Crèmerie-Fromagerie de Rolle

15/07/2026

10/07/2026

Venez découvrir nos différents bleus! 😋🧀

19/06/2026

19/05/2026

Recette: Sablés à l'ail noir et au parmesan:

150g de parmesan frais
160g de beurre doux pommade
250g de farine T55
5 à 6 gousses d'ail noir
sel et poivre

1) Mixer le parmesan et les gousses d'ail.

2) Dans la cuve du robot, mélanger le beurre
pommade, la farine, le sel et le poivre puis ajouter
le mélange parmesan et ail noir pour obtenir une
pate homogène et compacte

3) La diviser en 2 ou 3 morceaux. Former des
boudins réguliers d'environ 2cm de diamètre et
les enrouler dans du film alimentaire.
Les faire durcir au réfrigérateur idéalement le
veille de l'utilisation.

4) Préchauffer le four à 200°C chaleur
tournante. Découper des tranches d'environ 1cm
d'épaisseur. Enfourner 8 à 10 min.

BON APPÉTIT!

10/05/2026

Joyeuse fêtes des méres

❤️

24/03/2026

Pour les premiers apéros au bord du lac, Couffy fermier, fromage de chèvre au lait cru de la Loire

Bonne découverte!

04/02/2026

Une boule de fromage frais au poivre, à l'ail et au sel de
l'Himalaya était restée oubliée dans la cave des
fromagers... et s'est transformée en un fromage à pâte
dure unique ! Avec son goût piquant et corsé, la Boule
de Belp habillera un simple risotto, une soupe ou un
plat de pâtes. Elle existe désormais aussi en version
fraîche.

22/12/2025

Voici nos horaires pour la fin d'année et nous en profitons pour vous souhaitons de superbes fêtes. 🥂🎄🐮✨️

02/12/2025

Qui dit fêtes de fin d'année, dit brie à la truffe de Bourgogne.
Venez le découvrir dès aujourd'hui dans notre crémerie-fromagerie.