Chäs-Hütte Rust

16/09/2026

12/08/2026

Die Rinde eines Käses schützt den Käse während der Reifung und trägt zum besonderen Geschmack bei. Je nach Käsesorte entsteht sie auf natürliche Weise oder wird gezielt gepflegt. Manche Käserinden sind essbar, andere dienen hauptsächlich dem Schutz.

23/07/2026

Die Jahreszeiten beeinflussen den Geschmack der Milch.
Im Frühling und Sommer fressen Kühe frisches Gras und Kräuter, während sie im Winter hauptsächlich Heu bekommen. Dadurch können sich auch feine Unterschiede im Aroma von Milch und Käse ergeben.

03/07/2026

🌻☀️ Im Juli und August haben wir
angepasste Öffnungszeiten:

🏠 Laden Berg
Montag: 8.30 – 18.30 Uhr
Di & Do: 7.30 – 18.30 Uhr
Mi & Fr: 7.30 – 12 Uhr, Nachmittag geschlossen
Samstag: 7.30 – 13 Uhr

🛍️ Laden Dorf
Mittwoch: 9 – 11 Uhr
Freitag: 15.30 – 17.30 Uhr

🏪 Die Automaten sind 24 Stunden zugänglich.

Wir wünschen euch eine schöne Sommerzeit!

02/07/2026

Aus derselben Milch können unterschiedliche Käsesorten hergestellt werden. Ob ein Käse mild, würzig, weich oder fest wird, hängt von den verwendeten Kulturen, der Verarbeitung und der Reifedauer ab. So entstehen aus einem einzigen Rohstoff zahlreiche einzigartige Käsespezialitäten.

01/07/2026

Liebe Kundinnen und Kunden

Aufgrund einer Beerdigung bleibt unser Geschäft
am Freitag 3. Juli am vormittag geschlossen.

Wir sind am Nachmittag, zwischen 15.30-17.30 Uhr im Dorf für sie da. Die Automaten sind 24-h zugänglich!

Vielen Dank für Ihr Verständnis.

04/06/2026

🐄🧀
Für 1 kg Käse braucht es ganze 10 Liter Milch.
Und was passiert mit dem Rest?
Die wertvolle Molke wird nicht verschwendet – sie dient als natürliches Futter für unsere Schweine. 🐖♻️
So entsteht aus guter Milch nicht nur feiner Käse, sondern ein nachhaltiger Kreislauf auf unserem Betrieb. ❤️

29/04/2026