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Die leckeren vegetarischen und veganen Rezepte lassen sich einfach zubereiten. Wie wäre es mit einem gesunden Linsensalat, oder einem süssen Tiramisu?

Ich zeige Dir, dass auch die vegetarische und vegane Ernährung sehr abwechslungsreich ist.

07/10/2026

Mujaddara Bowl - Herzhafte Mujaddara aus Linsen, Bulgur und goldbraun gebratenen Zwiebeln trifft auf gebackene Aubergine, einen frischen Tomaten-Gurken-Peperoni-Salat mit Minze und Petersilie und eine cremige Knoblauch-Minze-Joghurt-Sauce. 🤤

Das Beste: Diese Bowl ist kalorienarm, protein- und nährstoffreich und dank der Kombination aus Hülsenfrüchten, Bulgur, viel Gemüse und gesunden Fetten wunderbar sättigend. 🤍

Einfach, gesund, aromatisch und voller wertvoller Zutaten – perfekt auch zur Resteverwertung, wenn gekochte Linsen oder Bulgur vom Vortag übrig sind.

Das vollständige Rezept findest du auf:
vegi-world.com
➡️ Link in Bio

Du möchtest gesund und nachhaltig abnehmen, ohne ständig Hunger zu haben? Mit meiner Ernährungsberatung „Abnehmen ohne Hunger“ bekommst du Unterstützung, praktische Tipps und einen Weg, der zu deinem Alltag passt. 🤍

Weitere Infos zur Ernährungsberatung findest du ebenfalls unter:
➡️ vegi-world.com

Du möchtest keine Rezepte und Ernährungstipps mehr verpassen? Dann folge mir gerne und lass ein Like da. 🤍

19/09/2026

The future is now 🤖🍹
Unser Mocktail wurde von einem Roboter zubereitet – wie cool ist das bitte?

Barkeeperroboter Barney ist noch bis am 29. September in der Migros im Mythen Center Schwyz im Einsatz. Danach zieht er weiter ins Centro Sant’Antonino und sorgt auch dort für futuristische Mocktail-Momente 🤖🍹

28/06/2026

🥥🍠 Cremig, würzig und richtig sättigend! Dieses Süsskartoffel-Linsen-Curry mit Spinat und Reis ist nicht nur unglaublich lecker, sondern liefert dir auch jede Menge pflanzliches Protein, Ballaststoffe und wertvolle Nährstoffe. Perfekt für den Alltag, einfach zuzubereiten und auch ideal, wenn Familie oder Freunde zu Besuch sind. 💚

👉 Den Link zum Rezept findest du in der Bio. Viel Freude beim Nachkochen!

🫶🏻Möchtest du genau solche Gerichte essen, die lange satt machen und dich beim Abnehmen unterstützen, ohne ständig Hunger zu haben oder auf Genuss zu verzichten, dann begleite ich dich gerne in meiner Ernährungsberatung. Den Link zur Buchung findest du ebenfalls in meiner Bio.

26/04/2026

🇪🇸Viva España! Spanische Wochen mit

Potaje de Garbanzos:
Dieser klassische spanische Kichererbsen-Eintopf bekommt mit ein echtes Upgrade! ✨

Der Original Schweizer Chicorée sorgt für einen besonders leckeren Geschmack und passt perfekt zu den würzigen, mediterranen Aromen des Potajes. 🌿

Der Potaje ist reich an pflanzlichem Protein, Ballaststoffen und wertvollen Nährstoffen, einfach Soulfood, das gut tut! 💛

Hast du Chicorée schon mal in einem Eintopf probiert?

Das Rezept findest du unter: vegi-world.com
➡️Link in Bio

02/04/2026

Carrot Cake Energy Balls 🥕
 Der perfekte Snack für zwischendurch – süss, saftig und voller guter Zutaten 💛

✔️ ohne raffinierten Zucker ✔️ schnell gemacht ✔️ perfekt für Meal Prep

Schmeckt wie Kuchen, gibt dir aber Energie statt Food-Koma 😍

👉 Ideal fürs Büro, nach dem Sport oder einfach, wenn dich die Lust auf etwas Süsses packt.

Das Rezept findest du unter:
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31/03/2026

🇪🇸Viva España! Spanische Wochen mit

Hast du schon mal Paella mit Chicorée probiert?

Mit gelingt eine Paella, die nicht nur köstlich schmeckt, sondern auch optisch beeindruckt.

Paella ist ein traditionelles spanisches Reisgericht aus der Region Valencia, das mit Brühe und Safran gekocht wird und die Aromen der Zutaten aufnimmt. Typisch für eine gute Paella ist die lockere Konsistenz des Reises und die goldbraune Kruste am Boden der Pfanne, die sogenannte Socarrat.

Auch bei der Chicorée Paella bleibt die traditionelle Zubereitung im Mittelpunkt: Der Reis wird schonend gegart, nur einmal umgerührt und darf anschliessend in Ruhe ziehen, ganz wie in Spanien. Der Chicorée sorgt dabei für den leckeren frischen Geschmack.

So entsteht eine moderne Interpretation des spanischen Klassikers, mit der du dir ganz einfach ein Stück Spanien nach Hause holen kannst, perfekt für gemütliche Abende oder besondere Anlässe.

Das Rezept findest du unter: vegi-world.com
➡️ Link in Bio

04/03/2026

🌈Eat the rainbow: Poké Bowl mit Tofu und Swicy Sauce🌱🌶️

Knuspriger Tofu, proteinreiche Edamame, Karotten, Avocado, Radieschen und süsse Mango angerichtet auf Sushi-Reis und serviert mit der Sweet & Spicy Mango-Chili Sauce für den perfekten swicy Mix aus süss und leicht scharf. 🥭🌶️

Variere deine Bowl nach Lust und Saison:
Paprika, Gurke, Rotkohl oder Früchte wie Ananas passen auch super dazu 🍍🥒

💪🏻Vollgepackt mit pflanzlichem Protein, Ballaststoffen, Vitaminen und gesunden Fetten, lecker, bunt und super gesund.

✨ Welche Zutaten dürfen in deiner Lieblings-Bowl auf keinen Fall fehlen?

Das Rezept findest du unter:
vegi-world.com

➡️ Link in Bio

13/02/2026

Shepherd’s Pie ist echtes britisches Comfort Food 🇬🇧🥔
Traditionell wurde der Klassiker mit einer herzhaften Fleischfüllung und einer dicken Schicht Kartoffelpüree zubereitet. Seinen Namen verdankt das Gericht den „Shepherds“, also Schäfern. Klassischerweise wurde es daher mit Lammfleisch gekocht.

Heute zeige ich dir, wie du den Klassiker ganz einfach pflanzlich geniessen kannst 🌱

Für die vegane Version von Vegi-World wird die würzige Füllung mit einer pflanzlichen Hackalternative und Gemüse zubereitet, verfeinert mit Thymian und einer aromatischen Sauce. Getoppt wird alles mit cremigem Kartoffelpüree und im Ofen gebacken.

Das Ergebnis:
Ein deftiger, sättigender Auflauf, der komplett ohne tierische Produkte auskommt – und trotzdem genauso gemütlich und herzhaft schmeckt wie das Original.

✨ Tipp: Du kannst die Hackalternative auch ganz einfach durch braune Linsen ersetzen.

Das Rezept findest du unter:
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Adresse

Zürich

Website

http://www.vegi-world.com/

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