27/09/2025
LES BIENFAITS OU VERTUS DU LAIT DE COCO ( 1ÈRE PARTIE )
Le lait de coco est un liquide onctueux obtenu en pressant la pulpe râpée de la noix de coco avec de l'eau ( chaude ou non ). Riche et crémeux, il ne contient ni lactose, ni protéines animales, ce qui en fait une alternative végétale idéale au lait classique ou traditionnel. Le lait de coco est utilisé depuis des siècles dans la préparation des repas asiatiques, africains et caribéens.
Le lait de coco est riche en plusieurs vitamines et sels minéraux dont le phosphore, le fer, le magnésium, le sélénium, le cuivre, le zinc, le potassium, le manganèse, la vitamine A, la vitamine B9, la vitamine B12, la vitamine D, la vitamine E, des acides gras tels que l'acide laurique. Le lait de coco est aussi riche en lipides.
_ Grâce à sa richesse en lipides, le lait de coco permet de se sentir rassasié plus longtemps et peut contribuer à éviter les grignotages entre les repas. C'est donc un excellent coupe-faim.
_ Le lait de coco a une action stimulante sur les reins.
_ Le magnésium contenu dans le lait de coco permet le bon fonctionnement du système nerveux et du système musculaire. Il aide à détendre les muscles et dilate les vaisseaux sanguins, à baisser ou à réduire la tension artérielle, à atténuer les effets du stress, de l'anxiété.
_ Le potassium contenu dans le lait de coco est nécessaire pour l'équilibre hydrique de l'organisme humain.
_ Le fer contenu dans le lait de coco permet de lutter contre la fatigue.
_ La vitamine B9 améliore la cicatrisation et aide au bon développement du fœtus lors de la grossesse. Il booste aussi le système nerveux.
_ Le phosphore, précieux pour les os, les dents se trouve en abondance dans le lait de coco. Il facilite la digestion et agit bien sur la circulation sanguine.
_ Consommé avec modération, le lait de coco contribue à augmenter le “ bon “ cholestérol ( HDL ) et par conséquent à diminuer le mauvais cholestérol dans l'organisme humain.
