10/06/2021
Crema de apio con Croutons de yuca ( casabe) 🤤🤤
La crema de apio es una preparación cremosa hecha a base de apio . Esta preparación es rica en nutrientes puede ser consumida como plato principal, pero también puede ser una perfecta entrada.
Ingredientes para la receta de Crema de apio:
* 1 tallo de ajo porro
* ½ cebolla
* 1 cucharada de aceite
* 3 tazas de agua
* 1 taza de consomé de pollo
* 4 apios medianos
* ½ papa picada en cuadros pequeños
* 1 diente de ajo
* 1 cucharada de sal
* 1 pizca de pimienta
Preparación de la receta de Crema de apio:
* Picar el ajo porro y la cebolla en trozos pequeños.
* Sofreír en la cucharada de aceite junto al ajo por 3 minutos
* Añadir el agua, el consomé, los apios, la papa y el ajo triturado
* Dejar hervir y luego sazonar al gusto con sal y pimienta.
* Cocinar a fuego bajo por 25 minutos hasta que el apio esté suave.
* Añadir las hojas de cilantro y dejar cocinar por unos minutos más.
* Verter la sopa en la licuadora y licuar hasta ver la consistencia cremosa.
* Verificar la sazón.
* Parte tu Rico Casabe en pequeñas porciones, hornea hasta tostar y agregalo a la crema de apio 🤤
A quien le provoca una cremita de apio?
