20/01/2026
Analysons notre Jaune d’oeuf
Le jaune est bien rond et bombé → signe de fraîcheur.
• La surface est lisse, sans taches ni éclats de sang.
• La couleur jaune clair uniforme est normale avec une alimentation surtout à base de maïs.
• Le blanc autour est clair et visqueux (pas liquide comme de l’eau) → œuf frais.
Donc :
✔️ Œuf frais
✔️ Poules en bonne santé
✔️ Alimentation correcte
✔️ Aucun signe de maladie ou de carence visible
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