Cacao de Nkogekogo ScoopsCa

03/05/2026

25/12/2025

🎨 𝐂𝐇𝐑𝐈𝐒𝐓𝐎𝐏𝐇𝐄 𝐁𝐄𝐑𝐓𝐑𝐀𝐍𝐃 : 𝐃𝐄 𝐋𝐀 𝐅𝐄𝐕𝐄 𝐂𝐀𝐌𝐄𝐑𝐎𝐔𝐍𝐀𝐈𝐒𝐄 𝐀̀ 𝐋’𝐎𝐄𝐔𝐕𝐑𝐄 𝐃’𝐀𝐑𝐓 𝐂𝐇𝐎𝐂𝐎𝐋𝐀𝐓𝐄𝐄 🍫


Saviez-vous que derrière chaque création raffinée de la Chocolaterie Reine Astrid se cache une histoire de terroir, de traçabilité et d’excellence ?

𝐂𝐇𝐑𝐈𝐒𝐓𝐎𝐏𝐇𝐄 𝐁𝐄𝐑𝐓𝐑𝐀𝐍𝐃, Maître Chocolatier Français 🇫🇷et artisan passionné, maîtrise tout l’art de la fève à la tablette. Et pour ses créations d’exception, il choisit avec soin des fèves de cacao d’origine camerounaise, issues de SCOOPS CA, pilotée par notre entrepreneure visionnaire Mme Aristide Tchemtchoua

🌟 𝐔𝐍 𝐒𝐄𝐂𝐑𝐄𝐓 𝐃𝐄 𝐐𝐔𝐀𝐋𝐈𝐓𝐄 𝐑𝐄𝐕𝐄𝐋𝐄 :
C’est ce cacao noble, cultivé avec respect et transformé avec excellence, qui donne aux chocolats de la Reine Astrid leur arôme profond, leur rondeur et leur caractère unique.

🎄 Noël, l’occasion parfaite pour succomber à l’authenticité :
Cette fin d’année, offrez ou savourez des chocolats qui racontent une histoire — celle d’un partenariat franco-camerounais, d’une filière durable et d’un savoir-faire qui honore la terre et les mains qui la travaillent.
👉 Découvrez les réalisations de Christophe Bertrand, où chaque bouchée est un voyage sensoriel, de nos plantations du Cameroun jusqu’à l’élégance parisienne.

fans, Christophe Morel Chocolatier, Chocolatiers Engagés, Chocolatiers Confiseurs, Delaveaux Chocolatier Confiseur, Chocolaterie Fabrice Dumay, Chocolaterie Jacques Bockel, Chocolaterie Bellanger, Chocolaterie A. Morin, La Chocolaterie Landerneau, Cacaofages, CACAO, H20², Mandala CaCao

12/12/2025

fans
"𝐂𝐀𝐌𝐄𝐑𝐎𝐔𝐍 𝐆𝐑𝐀𝐍𝐃 𝐂𝐑𝐔 𝐄𝐍 𝐀𝐕𝐀𝐍𝐓"
À la recherche de la bûche idéale pour clôturer vos dîners de fêtes en beauté ?

Pour Jean-Paul Hévin, l'excellence commence à la source. Cette année, notre création signature, la Bûche "Récré", rend un hommage tout particulier à l'un des terroirs les plus passionnants du monde du cacao : le Cameroun.

Notre Chef, Meilleur Ouvrier de France, membre du Relais Desserts, et Meilleur Chocolatier du Monde a sélectionné un chocolat Grand Cru du Cameroun pour son caractère unique. Ses fèves, aux notes puissantes, légèrement fruitées et boisées, apportent une profondeur et une intensité irremplaçables.

Plongez dans une expérience sensorielle où chaque couche sublime ce cacao d'exception :
1. Le Contraste : un croustillant de noisette qui prépare le palais.
2. La Rondeur : un crémeux caramel qui adoucit et enveloppe.
3. L'Apothéose : une mousse onctueuse et aérienne où le Grand Cru du Cameroun révèle toute sa complexité et son équilibre, pour une finale longue et élégante.

Plus qu'une bûche, c'est un voyage. Un voyage du croquant à l'onctueux, et vers le cœur d'un terroir qui fait la fierté de la cacaoculture.

🎁 Découvrez sans plus attendre cet hommage au cacao camerounais et toute notre collection festive en boutique (notamment à Saint-Germain) et sur notre site internet. Offrez à vos proches le cadeau d'une rencontre gustative d'exception.

📍 Jean-Paul Hévin - Saint-Germain
👉 Explorez son univers : https://www.instagram.com/jeanpaul_hevin?igsh=bmQ2amlsOTdqZ2N5

̀vesdecacao ̂chedenoël ̈lgourmand

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CACAO, H20², La Cacaoterie de Mialy, Silva-cacao, Le Cercle du Cacao, Guayalsace Cacao-Café, Chocolaterie Fabrice Dumay, Chocolaterie La Mutinerie, Chocolaterie Jacques Bockel, Chocolaterie A. Morin, Chocolaterie Bellanger, Chocolat Weiss, Christophe Morel Chocolatier, Patrick Agnellet Chocolatier / Patissier, Chocolatiers Engagés,

10/10/2025

Lire jusqu'à la fin !
, fans
Notre Présidente Mme Aristide Tchemtchoua (Aristide Tchemtchoua ) est au devant de la scène Africaine... Notre Cacao d'Excellence, raisonne fortement en Afrique !

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Jean-Paul Hévin, ONCC/NCCB, DOMORI, Irca Group, Jean-Paul Hévin, Alain Chartier Glacier, Chocolatiers Engagés, Chocolatiers Confiseurs, Alix chocolatier confiseur, Vincent GUERLAIS - Chocolatier - Agitateur de papilles, LE Chocolatier Ivoirien, The Chocolatier', Chocolatier Forum, Luc Dorin Chocolatier, Le Petit Chocolatier, Cédric Turmel - Artisan Chocolatier, Chocolaterie Fabrice Dumay, Chocolaterie Gardères, Chocolaterie A. Morin, Chocolaterie Jacques Bockel, Chocolaterie La Mutinerie, Chocolaterie Bellanger, Chocolaterie HISASHI, Chocolaterie Bruno Saladino, Le Cercle du Cacao, La Cacaoterie de Mialy, CACAO, H20², Silva-cacao, Cacaofages, Cacao de Nkogekogo ScoopsCa, Trame Cacao, Mandala CaCao

La patience, la reconnaissance, le respect et la parole tenue font la grandeur d'un homme de valeur.

01/10/2025

🌍🧡 𝐁𝐎𝐍𝐍𝐄 𝐉𝐎𝐔𝐑𝐍𝐄𝐄 𝐌𝐎𝐍𝐃𝐈𝐀𝐋𝐄 𝐃𝐔 𝐂𝐀𝐂𝐀𝐎 ! 🧡🌍
📅 𝟏𝐄𝐑 𝐎𝐂𝐓𝐎𝐁𝐑𝐄 𝟐𝟎𝟐𝟓

En cette journée dédiée à l’or brun, nous célébrons avec fierté et conviction le cacao camerounais, porté par des valeurs fortes, un engagement humain et une qualité d’exception.

🏆 𝐋𝐀 𝐒𝐂𝐎𝐎𝐏𝐒 𝐂𝐀 : 𝐔𝐍 𝐌𝐎𝐃𝐄𝐋𝐄 𝐐𝐔𝐈 𝐈𝐍𝐒𝐏𝐈𝐑𝐄
Chez Cacao de Nkogekogo ScoopsCa, nous ne produisons pas seulement du cacao. Nous cultivons l’excellence, dans le respect des personnes et de la terre.

✅ 𝐔𝐍 𝐓𝐑𝐀𝐕𝐀𝐈𝐋 𝐂𝐎𝐋𝐋𝐄𝐂𝐓𝐈𝐅 𝐄𝐓 𝐒𝐎𝐋𝐈𝐃𝐀𝐈𝐑𝐄
Notre coopérative s’appuie sur un réseau de producteurs unis, formés et équitablement rémunérés. Chaque geste, de la récolte à la fermentation, est réalisé avec rigueur et passion.

✅ 𝐋𝐄 𝐁𝐈𝐄𝐍-𝐄𝐓𝐑𝐄 𝐃𝐄 𝐍𝐎𝐒 𝐒𝐀𝐋𝐀𝐑𝐈𝐄𝐒, 𝐔𝐍𝐄 𝐏𝐑𝐈𝐎𝐑𝐈𝐓𝐄
Nous veillons à des conditions de travail dignes, à la sécurité de tous et à une rémunération juste. Parce qu’un cacao d’exception ne peut naître que dans le respect de celles et ceux qui le font vivre.

✅ 𝐙𝐄𝐑𝐎 𝐓𝐎𝐋𝐄𝐑𝐀𝐍𝐂𝐄 𝐏𝐎𝐔𝐑 𝐋𝐄 𝐓𝐑𝐀𝐕𝐀𝐈𝐋 𝐃𝐄𝐒 𝐄𝐍𝐅𝐀𝐍𝐓𝐒
Nous nous engageons fermement contre le travail des enfants, que ce soit dans les plantations ou au sein de la coopérative. Des contrôles réguliers et une charte éthique stricte garantissent le respect de cet engagement.

✅ 𝐏𝐋𝐀𝐂𝐄 𝐀𝐔𝐗 𝐅𝐄𝐌𝐌𝐄𝐒 𝐃𝐀𝐍𝐒 𝐋𝐀 𝐆𝐎𝐔𝐕𝐄𝐑𝐍𝐀𝐍𝐂𝐄
Fière de la parité et de l’inclusion, la SCOOPS CA compte des femmes actives au sein de son conseil d’administration. Leur voix compte, leur leadership inspire, et leur présence fait la différence.

🌱 𝐍𝐎𝐓𝐑𝐄 𝐂𝐀𝐂𝐀𝐎 : 𝐏𝐔𝐑, 𝐄𝐓𝐇𝐈𝐐𝐔𝐄, 𝐄𝐓 𝐃𝐔𝐑𝐀𝐁𝐋𝐄
1- Cacao fermenté et séché artisanalement
2- Traçabilité totale, de la fève à la tablette
3- Projets communautaires soutenus (écoles, formations, santé)

🎙️ 𝐂𝐈𝐓𝐀𝐓𝐈𝐎𝐍 de Mme Aristide Tchemtchoua , 𝐏𝐑𝐄𝐒𝐈𝐃𝐄𝐍𝐓𝐄 𝐃𝐄 𝐋𝐀 𝐒𝐂𝐎𝐎𝐏𝐒 𝐂𝐀 :
« Le cacao n’est pas qu’une affaire de goût. C’est une affaire de cœur, de justice et d’avenir. Ici, chaque fève raconte une histoire de courage, de femmes et d’hommes debout, et d’un Cameroun qui gagne. »

🎁 𝐎𝐅𝐅𝐑𝐈𝐑 𝐃𝐔 𝐂𝐇𝐎𝐂𝐎𝐋𝐀𝐓, 𝐂’𝐄𝐒𝐓 𝐁𝐈𝐄𝐍. 𝐎𝐅𝐅𝐑𝐈𝐑 𝐃𝐔 𝐒𝐄𝐍𝐒, 𝐂’𝐄𝐒𝐓 𝐌𝐈𝐄𝐔𝐗.

Choisir Cacao de Nkogekogo ScoopsCa, c’est :
1- Soutenir une filière transparente et équitable
2- Encourager l’autonomisation des femmes en milieu rural
3- Valoriser le travail des producteurs locaux
4- Célébrer un cacao 100% éthique et 100% camerounais

👥 𝐑𝐄𝐉𝐎𝐈𝐆𝐍𝐄𝐙 𝐍𝐎𝐓𝐑𝐄 𝐌𝐎𝐔𝐕𝐄𝐌𝐄𝐍𝐓 !
👉 Vous êtes artisan, chocolatier, distributeur ou consommateur engagé ?
👉 Ensemble, rendons le cacao plus juste et plus savoureux.

💬 En commentaire : dites-nous ce que le cacao éthique représente pour vous !

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, fans, Jean-Paul Hévin, ONCC/NCCB, Chocolatiers Confiseurs, DOMORI, Terra Chocolata Verdun, Chocolatiers Engagés, CACAO, H20², Vincent GUERLAIS - Chocolatier - Agitateur de papilles, Alix chocolatier confiseur, Luc Dorin Chocolatier, The Chocolatier', LE Chocolatier Ivoirien, Chocolatier Forum, Cédric Turmel - Artisan Chocolatier, Delaveaux Chocolatier Confiseur, Chocolaterie A. Morin, Chocolaterie Gardères, Chocolaterie Bellanger, Chocolaterie Fabrice Dumay, Chocolaterie La Mutinerie, Chocolaterie HISASHI, Chocolaterie Bruno Saladino, Chocolaterie Jacques Bockel, Le Cercle du Cacao, La Cacaoterie de Mialy, Silva-cacao, CACAO, H20², Cacaofages, Trame Cacao, Mandala CaCao, Aristide Tchemtchoua , Aris Phoenix Fondation

Crédit photo : Paryc'Studio and IA Créapro 360
Conception Affiche : Paryc'Studio and IA Créapro 360
Mannequin Ambassadeur Cacao : Choupi Denis Cabrel
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✊🌱 Merci de croire en un cacao qui a du cœur.
— L’équipe SCOOPS CA

27/09/2025

Cacao de Nkogekogo ScoopsCa
📸 Découvrez quelques extraits de notre formation en images

🌱 𝐋𝐀 𝐐𝐔𝐀𝐋𝐈𝐓𝐄 & 𝐄𝐗𝐂𝐄𝐋𝐋𝐄𝐍𝐂𝐄, 𝐍𝐎𝐓𝐑𝐄 𝐄𝐍𝐆𝐀𝐆𝐄𝐌𝐄𝐍𝐓 𝐑𝐄𝐃𝐄́𝐌𝐀𝐑𝐑𝐄 ! 🌱
📅 𝐂𝐞 𝐉𝐞𝐮𝐝𝐢 𝟐𝟓 𝐬𝐞𝐩𝐭𝐞𝐦𝐛𝐫𝐞 𝟐𝟎𝟐𝟓 – 𝐃𝐞̀𝐬 𝟗𝐡𝟎𝟎
📍 𝐒𝐂𝐎𝐎𝐏𝐒 𝐂𝐀, 𝐂𝐚𝐦𝐞𝐫𝐨𝐮𝐧

Aujourd’hui marque une étape déterminante pour notre coopérative : Nous avons lancé une 𝐅𝐎𝐑𝐌𝐀𝐓𝐈𝐎𝐍 𝐈𝐍𝐓𝐄𝐍𝐒𝐈𝐕𝐄 𝐒𝐔𝐑 𝐋𝐀 𝐐𝐔𝐀𝐋𝐈𝐓𝐄 𝐃𝐔 𝐂𝐀𝐂𝐀𝐎, animée par l’expert 𝐒𝐢𝐦𝐨𝐧 𝐁𝐀𝐒𝐒𝐀𝐍𝐀𝐆𝐀 - Ingénieur agronome, expert en Cacao
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𝐎𝐁𝐉𝐄𝐂𝐓𝐈𝐅 : Repartir sur des bases solides, durables et exigeantes, pour reconquérir la confiance de ceux qui comptent vraiment.

🎯 Au programme de cette journée :
✅ 𝐋𝐀 𝐐𝐔𝐀𝐋𝐈𝐓𝐄 𝐌𝐀𝐑𝐂𝐇𝐀𝐍𝐃𝐄 𝐃𝐔 𝐂𝐀𝐂𝐀𝐎 : Comprendre les attentes des marchés locaux et internationaux.
✅ 𝐋𝐄𝐒 𝐓𝐄𝐂𝐇𝐍𝐈𝐐𝐔𝐄𝐒 𝐏𝐎𝐒𝐓-𝐑𝐄𝐂𝐎𝐋𝐓𝐄 : De la période de récolte à la fermentation maîtrisée.
✅ 𝐋’𝐄𝐕𝐀𝐋𝐔𝐀𝐓𝐈𝐎𝐍 𝐄𝐓 𝐋𝐄 𝐂𝐎𝐍𝐓𝐑𝐎𝐋𝐄 : Grilles d’analyse visuelle et critères d’excellence.
✅ 𝐍𝐎𝐓𝐑𝐄 𝐈𝐃𝐄𝐍𝐓𝐈𝐓𝐄 : Cacao d’Excellence : Affirmer la valeur du cacao camerounais.
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🤝 𝐌𝐄𝐑𝐂𝐈 𝐀 𝐍𝐎𝐒 𝐏𝐀𝐑𝐓𝐄𝐍𝐀𝐈𝐑𝐄𝐒 𝐃𝐄 𝐓𝐎𝐔𝐉𝐎𝐔𝐑𝐒
Cette formation s’inscrit dans une démarche collective aux côtés de chocolatiers exigeants qui nous font confiance, comme Olivier Bordais, et d’autres artisans de talent tels que Chocolaterie Fabrice Dumay, Chocolaterie Bellanger, Christophe Roussel, Chocolaterie Jacques Bockel, Jean-Paul Hévin, Shoukâ et Christophe Bertrand.

Votre exigence quotidienne est notre meilleure motivation pour progresser sans cesse.
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🚀 𝐏𝐎𝐔𝐑 𝐕𝐎𝐔𝐒, 𝐂𝐇𝐎𝐂𝐎𝐋𝐀𝐓𝐈𝐄𝐑𝐒 𝐄𝐗𝐈𝐆𝐄𝐀𝐍𝐓𝐒
Cette formation marque le début d’une réaffirmation qualitative concrète, et parallèlement nous sommes fiers d’annoncer le début d’une 𝐂𝐨𝐥𝐥𝐚𝐛𝐨𝐫𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐝𝐢𝐫𝐞𝐜𝐭𝐞 𝐚𝐯𝐞𝐜 𝐥𝐚 𝐂𝐡𝐨𝐜𝐨𝐥𝐚𝐭𝐞𝐫𝐢𝐞 𝐝’𝐎𝐛𝐚𝐥𝐚 𝐞𝐭 𝐌. 𝐎𝐥𝐢𝐯𝐢𝐞𝐫 𝐁𝐨𝐫𝐝𝐚𝐢𝐬, qui ont cru en notre démarche de retour à l’excellence durant cette démonstration

Nous mettons tout en œuvre pour que vous retrouviez un cacao d’excellence, stable, traçable et digne de votre art :
𝟏. 𝐏𝐑𝐎𝐂𝐄𝐒𝐒𝐔𝐒 𝐃𝐄 𝐅𝐄𝐑𝐌𝐄𝐍𝐓𝐀𝐓𝐈𝐎𝐍 𝐑𝐈𝐆𝐎𝐔𝐑𝐄𝐔𝐒𝐄𝐌𝐄𝐍𝐓 𝐂𝐎𝐍𝐓𝐑𝐎𝐋𝐄
𝟐. 𝐒𝐄𝐂𝐇𝐀𝐆𝐄 𝐎𝐏𝐓𝐈𝐌𝐈𝐒𝐄 𝐏𝐎𝐔𝐑 𝐔𝐍𝐄 𝐂𝐎𝐍𝐒𝐄𝐑𝐕𝐀𝐓𝐈𝐎𝐍 𝐏𝐀𝐑𝐅𝐀𝐈𝐓𝐄
𝟑. 𝐓𝐑𝐀𝐂̧𝐀𝐁𝐈𝐋𝐈𝐓𝐄 𝐓𝐎𝐓𝐀𝐋𝐄, 𝐃𝐄 𝐋𝐀 𝐏𝐋𝐀𝐍𝐓𝐀𝐓𝐈𝐎𝐍 𝐀 𝐋’𝐄𝐗𝐏𝐄𝐃𝐈𝐓𝐈𝐎𝐍
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💌 𝐔𝐍 𝐌𝐄𝐒𝐒𝐀𝐆𝐄 𝐒𝐏𝐄́𝐂𝐈𝐀𝐋 𝐏𝐎𝐔𝐑 𝐍𝐎𝐒 𝐏𝐀𝐑𝐓𝐄𝐍𝐀𝐈𝐑𝐄𝐒 :
Chocolaterie Fabrice Dumay, Chocolaterie Bellanger, Christophe Bertrand, Chocolaterie Jacques Bockel, Jean-Paul Hévin, Le Petit Chocolatier
Votre confiance nous honore et motive encore davantage.

L’Excellence que vous cherchez, nous sommes en train de la produire, avec humilité et détermination.

👉 Oserez-vous redécouvrir notre cacao ?
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, fans, ONCC/NCCB, CICC, Chocolatiers Engagés, Chocolatiers Confiseurs, Luc Dorin Chocolatier, Vincent GUERLAIS - Chocolatier - Agitateur de papilles, Christophe Morel Chocolatier, The Chocolatier', LE Chocolatier Ivoirien, Chocolatier Forum, Alix chocolatier confiseur, Cédric Turmel - Artisan Chocolatier, Chocolaterie Gardères, Chocolaterie A. Morin, Chocolaterie La Mutinerie, Chocolaterie Bruno Saladino, Chocolaterie HISASHI, La Cabosse Créative chocolaterie, La Cacaoterie de Mialy, Le Cercle du Cacao, CACAO, H20², Silva-cacao, Cacaofages, Trame Cacao, Mandala CaCao, Ministère du Commerce Cameroun, 𝐋𝐮𝐜 𝐌𝐚𝐠𝐥𝐨𝐢𝐫𝐞 𝐌𝐛𝐚𝐫𝐠𝐚 𝐀𝐭𝐚𝐧𝐠𝐚𝐧𝐚, Reine Astrid, DOMORI, Alain Chartier Glacier, Irca Group, Amitie Et Cooperation France Cameroun, Ambassade de France au Cameroun, Ecole de Formation Jean-Christophe Vitte, L'École Valrhona,

26/09/2025

𝐅𝐎𝐑𝐌𝐀𝐓𝐈𝐎𝐍 𝐐𝐔𝐀𝐋𝐈𝐓𝐄́ & 𝐑𝐄𝐋𝐀𝐍𝐂𝐄 : 𝐔𝐍 𝐍𝐎𝐔𝐕𝐄𝐀𝐔 𝐃𝐄𝐏𝐀𝐑𝐓 𝐏𝐎𝐔𝐑 𝐋𝐄 𝐂𝐀𝐂𝐀𝐎 𝐃𝐄 𝐋𝐀 𝐒𝐂𝐎𝐎𝐏𝐒 𝐂𝐀 !
📍 𝐎𝐁𝐀𝐋𝐀, 𝐋𝐄 𝟐𝟓 𝐒𝐄𝐏𝐓𝐄𝐌𝐁𝐑𝐄 𝟐𝟎𝟐𝟓 – 𝐃𝐄𝐒 𝟎𝟗𝐇𝟎𝟎

Cacao de Nkogekogo ScoopsCa &
Hier matin, une étape cruciale a été franchie pour notre coopérative.
Alors que le cacao vit une période de défis sans précédent, notamment : Une hausse des prix, risques de vols, pression sur la qualité, nous avons choisi de reprendre ensemble le contrôle de notre avenir.

𝐔𝐍𝐄 𝐅𝐎𝐑𝐌𝐀𝐓𝐈𝐎𝐍 𝐏𝐎𝐔𝐑 𝐑𝐄𝐃𝐎𝐍𝐍𝐄𝐑 𝐒𝐄𝐒 𝐋𝐄𝐓𝐓𝐑𝐄𝐒 𝐃𝐄 𝐍𝐎𝐁𝐋𝐄𝐒𝐒𝐄 𝐀 𝐍𝐎𝐓𝐑𝐄 𝐂𝐀𝐂𝐀𝐎
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Aujourd’hui s’est tenue une session de formation intensive sur la qualité, destinée à l’ensemble de nos cacaoculteurs.
L’objectif ? Recycler, renforcer et réaffirmer notre engagement historique :
→ Produire un cacao bien fermenté, correctement séché, et irréprochable.

𝐏𝐎𝐔𝐑𝐐𝐔𝐎𝐈 𝐀𝐔𝐉𝐎𝐔𝐑𝐃’𝐇𝐔𝐈 ?
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Parce que nous assumons notre passé pour mieux construire demain.
Oui, certains lots ont pu connaître des variations de qualité ces derniers mois.
La faute à un contexte difficile : précipitation due aux vols, conditions climatiques imprévisibles, pression économique…
Mais aujourd’hui, nous repartons sur une base saine, exigeante et collective.

𝐔𝐍𝐄 𝐑𝐄𝐋𝐀𝐍𝐂𝐄 𝐂𝐎𝐍𝐂𝐑𝐄𝐓𝐄, 𝐀𝐕𝐄𝐂 𝐃𝐄 𝐍𝐎𝐔𝐕𝐄𝐀𝐔𝐗 𝐏𝐀𝐑𝐓𝐄𝐍𝐀𝐈𝐑𝐄𝐒 𝐃𝐄 𝐂𝐎𝐍𝐅𝐈𝐀𝐍𝐂𝐄
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Cette formation s’inscrit dans un mouvement plus large :
Nous sommes fiers d’annoncer le début d’une collaboration directe avec la Chocolaterie d’Obala et M. Olivier Bordet, qui ont cru en notre démarche de retour à l’excellence.
Preuve que la confiance se reconstruit par des actes.

𝐍𝐎𝐓𝐑𝐄 𝐅𝐄𝐔𝐈𝐋𝐋𝐄 𝐃𝐄 𝐑𝐎𝐔𝐓𝐄 𝐐𝐔𝐀𝐋𝐈𝐓𝐄
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1. Renforcement des bonnes pratiques post-récolte
2. Contrôle renforcé de l’humidité et de la fermentation
3. Accompagnement continu des planteurs pour sécuriser leur production

✨ 𝐋𝐄 𝐌𝐄𝐒𝐒𝐀𝐆𝐄 𝐄𝐒𝐓 𝐂𝐋𝐀𝐈𝐑 :
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Nous ne fuyons pas nos responsabilités. Nous les assumons, et nous agissons.
La qualité n’est pas qu’un argument commercial : c’est une fierté professionnelle, un gage de confiance et le cœur de notre métier.

👥 𝐑𝐄𝐉𝐎𝐈𝐆𝐍𝐄𝐙-𝐍𝐎𝐔𝐒 𝐃𝐀𝐍𝐒 𝐂𝐄𝐓𝐓𝐄 𝐍𝐎𝐔𝐕𝐄𝐋𝐋𝐄 𝐃𝐘𝐍𝐀𝐌𝐈𝐐𝐔𝐄
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Vous êtes planteur, partenaire, chocolatier ou amateur de bon cacao ?
Cette relance est aussi la vôtre.
Commentez, partagez, soutenez !
Ensemble, relevons le défi de la qualité.

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, fans, ONCC/NCCB, CICC, Amitie Et Cooperation France Cameroun, Chocolatien, Chocolatiers Engagés, Chocolaterie Gardères, Chocolaterie A. Morin, Chocolaterie Bellanger, Chocolat Weiss, Chocobio, Chocolate7, Chocolatiers Confiseurs, Chocolaterie Jacques Bockel, Vincent GUERLAIS - Chocolatier - Agitateur de papilles, Ecole de Formation Jean-Christophe Vitte, L'École Valrhona, La Cacaoterie de Mialy, Le Cercle du Cacao, CACAO, H20², Silva-cacao, Cacaofages, Trame Cacao, Mandala CaCao, La Cabosse Créative chocolaterie, Alain Chartier Glacier, Jean-Paul Hévin, Frank Meupeou, Eric Christian Nya Officiel

22/09/2025

⚠️ Lire jusqu'à la fin !⚠️

𝐀𝐑𝐈𝐒𝐓𝐈𝐃𝐄 𝐁𝐘 𝐃𝐎𝐌𝐎𝐑𝐈 : 𝐋'𝐀𝐋𝐋𝐈𝐀𝐍𝐂𝐄 𝐏𝐀𝐑𝐅𝐀𝐈𝐓𝐄 𝐄𝐍𝐓𝐑𝐄 𝐐𝐔𝐀𝐋𝐈𝐓𝐄, 𝐄́𝐓𝐇𝐈𝐐𝐔𝐄 𝐄𝐓 𝐂𝐑𝐄𝐀𝐓𝐈𝐕𝐈𝐓𝐄

𝐂𝐇𝐄𝐑(𝐄) 𝐂𝐇𝐎𝐂𝐎𝐋𝐀𝐓𝐈𝐄𝐑(𝐄), 𝐏𝐀𝐓𝐈𝐒𝐒𝐈𝐄𝐑(𝐄), 𝐀𝐑𝐓𝐈𝐒𝐀𝐍(𝐄),
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Vous recherchez un chocolat d'exception qui donne du sens à vos créations tout en impressionnant vos clients ? Découvrez ARISTIDE, bien plus qu'un cacao : un partenariat équitable au cœur du Cameroun 🇨🇲.

𝐏𝐎𝐔𝐑𝐐𝐔𝐎𝐈 𝐀𝐑𝐈𝐒𝐓𝐈𝐃𝐄 𝐄𝐒𝐓-𝐈𝐋 𝐋'𝐈𝐍𝐕𝐄𝐒𝐓𝐈𝐒𝐒𝐄𝐌𝐄𝐍𝐓 𝐈𝐍𝐓𝐄𝐋𝐋𝐈𝐆𝐄𝐍𝐓 𝐏𝐎𝐔𝐑 𝐕𝐎𝐓𝐑𝐄 𝐄𝐍𝐓𝐑𝐄𝐏𝐑𝐈𝐒𝐄 ?
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Nous comprenons que les coûts sont une préoccupation majeure. Avec 𝐀𝐑𝐈𝐒𝐓𝐈𝐃𝐄, vous ne payez pas seulement un chocolat : vous investissez dans une qualité sensorielle unique et une histoire authentique qui augmentent la valeur perçue de vos produits.

𝐔𝐍 𝐈𝐍𝐆𝐑𝐄𝐃𝐈𝐄𝐍𝐓 𝐃'𝐄𝐗𝐂𝐄𝐏𝐓𝐈𝐎𝐍 𝐐𝐔𝐈 𝐒𝐄 𝐃𝐄𝐌𝐀𝐑𝐐𝐔𝐄 :
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𝟏. 𝐀𝐫𝐨̂𝐦𝐞𝐬 𝐏𝐮𝐫𝐬 𝐞𝐭 𝐈𝐧𝐭𝐞𝐧𝐬𝐞𝐬 : Issu de la coopérative de Nkog Ekogo, ce cacao rare, fermenté et séché artisanalement pendant 20 jours, offre une palette aromatique complexe (notes fruitées, longueur en bouche) qui élèvera vos recettes.
𝟐. 𝐆𝐚𝐦𝐦𝐞 𝐂𝐨𝐦𝐩𝐥𝐞̀𝐭𝐞 : Du Noir 100% puissant au Lait 42% onctueux, en passant par les grands crus 70% et 66%, trouvez le pourcentage parfait pour votre signature.

𝐔𝐍𝐄 𝐇𝐈𝐒𝐓𝐎𝐈𝐑𝐄 𝐐𝐔𝐈 𝐕𝐀𝐔𝐓 𝐃𝐄 𝐋'𝐎𝐑 : 𝐕𝐎𝐓𝐑𝐄 𝐀𝐑𝐆𝐔𝐌𝐄𝐍𝐓 𝐂𝐎𝐌𝐌𝐄𝐑𝐂𝐈𝐀𝐋 𝐍°𝟏
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𝟏. 𝐄́𝐪𝐮𝐢𝐭𝐞́ & 𝐓𝐫𝐚𝐧𝐬𝐩𝐚𝐫𝐞𝐧𝐜𝐞 : Vous pouvez raconter à vos clients que derrière chaque tablette se cache une rémunération juste pour les producteurs, dirigés par Aristide Tchemtchoua.
𝟐. 𝐈𝐦𝐩𝐚𝐜𝐭 𝐑𝐞́𝐞𝐥 : Votre achat contribue directement à des projets communautaires, comme la rénovation de l'école du village.
𝟑. 𝐏𝐫𝐨𝐦𝐨𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐝𝐮 𝐓𝐞𝐫𝐫𝐨𝐢𝐫 𝐋𝐨𝐜𝐚𝐥 : Soyez acteur de la valorisation du cacao camerounais, aux côtés d'événements prestigieux comme La Battle Des Chefs L'art Culinaire Dans La Santé

Oui, la qualité a un coût. Mais c'est un coût qui se rentabilise.
Le prix d'𝐀𝐑𝐈𝐒𝐓𝐈𝐃𝐄 reflète un modèle équitable pour le producteur et une qualité de fabrication irréprochable pour vous, l'artisan. C'est cette authenticité qui vous permettra de justifier une valorisation premium pour vos créations et de vous différencier sur le marché.

🚀 𝐂𝐎𝐌𝐌𝐄𝐍𝐓 𝐂𝐎𝐌𝐌𝐀𝐍𝐃𝐄𝐑 ? 𝐂'𝐄𝐒𝐓 𝐒𝐈𝐌𝐏𝐋𝐄 !
𝐀𝐑𝐈𝐒𝐓𝐈𝐃𝐄 est disponible à la vente via Irca Group, votre partenaire de confiance pour les chocolats fins.

📞 𝐏𝐀𝐒𝐒𝐄𝐙 𝐀 𝐋'𝐀𝐂𝐓𝐈𝐎𝐍 𝐃𝐄𝐒 𝐀𝐔𝐉𝐎𝐔𝐑𝐃'𝐇𝐔𝐈 !
Contactez Irca Group pour :
1. Découvrir les tarifs adaptés à votre volume d'achat.
2. Demander des échantillons et tester ce cacao d'exception.
3. Passer votre première commande et donner une nouvelle dimension à votre chocolaterie.

Ne voyez pas ARISTIDE comme une dépense, mais comme un investissement dans la qualité, l'éthique et la différenciation de votre marque.

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15/09/2025

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Mettre les cartes à table : 𝐐𝐔𝐀𝐋𝐈𝐓𝐄 𝐃𝐔 𝐂𝐀𝐂𝐀𝐎, 𝐔𝐍 𝐃𝐄𝐅𝐈 𝐂𝐎𝐋𝐋𝐄𝐂𝐓𝐈𝐅 𝐅𝐀𝐂𝐄 𝐀 𝐋𝐀 𝐂𝐑𝐈𝐒𝐄 🌱🍫

Chers partenaires, clients et amis du cacao,
Aujourd’hui, nous souhaitons aborder un sujet crucial et parfois sensible : la qualité de notre cacao. L’année dernière, certains d’entre vous nous ont fait part de remarques concernant certaines livraisons – notamment sur des problèmes d’humidité ou des variations dans la fermentation. Nous vous écoutons, et nous croyons en la transparence : alors parlons-en ensemble.

Pourquoi ces défis qualitatifs surviennent-ils ?
La réponse est complexe, et nous devons la comprendre collectivement pour avancer :

1️⃣ 𝐋’𝐈𝐍𝐒𝐄𝐂𝐔𝐑𝐈𝐓𝐄 𝐄𝐓 𝐋𝐄𝐒 𝐕𝐎𝐋𝐒
Avec la flambée des prix, les vols se sont multiplié dans les zones de production. Pour éviter de tout perdre, nombreux sont les planteurs qui doivent vendre rapidement leur cacao sans pouvoir achever le processus de fermentation et de séchage. D’autres sont contraints de le cacher dans des conditions non idéales, ce qui affecte malheureusement l’humidité et la stabilité des fèves.

2️⃣ 𝐋𝐄𝐒 𝐀𝐋𝐄𝐀𝐒 𝐂𝐋𝐈𝐌𝐀𝐓𝐈𝐐𝐔𝐄𝐒
Comme vous le savez, le cacao est un produit du terroir, soumis aux caprices de la nature.
Des pluies imprévisibles ou une humidité ambiante trop élevée perturbent le séchage.
Parfois, des températures anormalement élevées accélèrent la fermentation, pouvant mener à une surfermentation même lorsque tout est fait pour l’éviter.
Nous faisons de notre mieux pour anticiper, mais Mère Nature ne prévient pas toujours.

3️⃣ 𝐋𝐀 𝐂𝐎𝐔𝐑𝐒𝐄 𝐂𝐎𝐍𝐓𝐑𝐄 𝐋𝐀 𝐌𝐎𝐍𝐓𝐑𝐄
Quand un producteur a peur de se faire voler sa récolte – parfois son seul revenu pour plusieurs mois –, la priorité n’est plus la qualité, mais la sécurité et la vente rapide.
C’est une réalité cruelle, mais c’est celle que vivent beaucoup de familles de planteurs en ce moment.

🎯 𝐍𝐎𝐓𝐑𝐄 𝐄𝐍𝐆𝐀𝐆𝐄𝐌𝐄𝐍𝐓 𝐑𝐄𝐒𝐓𝐄 𝐈𝐍𝐓𝐀𝐂𝐓
Malgré ces obstacles, nous ne renonçons pas.
Nous renforçons nos contrôles en collaboration avec ceux qui continuent à croire à une filière durable :
1. Formation accrue sur le traitement post-récolte malgré les contraintes.
2. Suivi rigoureux de l’humidité et de la fermentation, lot par lot.
3. Dialogue permanent avec les planteurs pour les accompagner dans ces conditions difficiles.

🤝 𝐄𝐓 𝐌𝐀𝐈𝐍𝐓𝐄𝐍𝐀𝐍𝐓 ?
Plutôt que de cacher ces défis, nous choisissons l’honnêteté et la recherche de solutions communes.
Nous avons besoin de votre confiance, mais aussi de votre compréhension.

Vous êtes chocolatiers, transformateurs, passionnés :
𝟏. 𝐐𝐮𝐞𝐥𝐥𝐞𝐬 𝐬𝐨𝐧𝐭 𝐯𝐨𝐬 𝐚𝐭𝐭𝐞𝐧𝐭𝐞𝐬 ?
𝟐. 𝐂𝐨𝐦𝐦𝐞𝐧𝐭 𝐩𝐨𝐮𝐯𝐨𝐧𝐬-𝐧𝐨𝐮𝐬 𝐦𝐢𝐞𝐮𝐱 𝐯𝐨𝐮𝐬 𝐢𝐧𝐟𝐨𝐫𝐦𝐞𝐫 ?

Vous êtes 𝐂𝐎𝐍𝐒𝐎𝐌𝐌𝐀𝐓𝐄𝐔𝐑𝐒 :
Êtes-vous prêts à comprendre que derrière chaque fève se cache une réalité parfois fragile ?

💬 𝐎𝐔𝐕𝐑𝐎𝐍𝐒 𝐋𝐀 𝐂𝐎𝐍𝐕𝐄𝐑𝐒𝐀𝐓𝐈𝐎𝐍 :
Vos retours, vos idées et votre soutien sont essentiels pour continuer à produire un cacao excellent, éthique et durable – même en temps de crise.

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Parce que le vrai progrès naît du dialogue.

15/09/2025

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𝐔𝐍 𝐂𝐎𝐍𝐒𝐓𝐀𝐓 𝐀𝐋𝐀𝐑𝐌𝐀𝐍𝐓, 𝐔𝐍𝐄 𝐏𝐀𝐒𝐒𝐈𝐎𝐍 𝐈𝐍𝐓𝐀𝐂𝐓𝐄
La filière cacao traverse une période extrêmement difficile. Les ventes s’effondrent, les prix fluctuent brutalement, et la confiance est ébranlée. Certains se demandent même si la collaboration entre planteurs et chocolatiers doit s’arrêter. Mais est-ce vraiment la solution ?
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𝐏𝐎𝐔𝐑𝐐𝐔𝐎𝐈 𝐄𝐍 𝐄𝐒𝐓-𝐎𝐍 𝐀𝐑𝐑𝐈𝐕𝐄 𝐋𝐀 ?
Plusieurs raisons se croisent et nous fragilisent tous :
1. Le prix du cacao a tellement augmenté que nombreux chocolatiers peinent à suivre.
2. Des acteurs mal intentionnés utilisent mon nom et mon image pour vendre un cacao qui ne vient pas de nos coopératives, sabotant ainsi la confiance et brouillant les pistes.
3. Résultat : ceux qui achètent notre fève éthique et qualitative peinent à écouler leurs chocolats, car d’autres proposent des produits moins chers… mais sans la même rigueur.
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𝐍𝐎𝐔𝐒 𝐏𝐄𝐑𝐃𝐎𝐍𝐒 𝐍𝐎𝐒 𝐂𝐋𝐈𝐄𝐍𝐓𝐒, 𝐌𝐀𝐈𝐒 𝐏𝐀𝐒 𝐍𝐎𝐓𝐑𝐄 𝐂𝐎𝐍𝐕𝐈𝐂𝐓𝐈𝐎𝐍
Aujourd’hui, presque tous nos clients européens sont partis. Certains parce que le prix est moins cher ailleurs, d’autres parce qu’ils sont perdus face à cette confusion. Pourtant, nous continuons à nous battre :
1. Pour un cacao de qualité, fermenté et séché avec soin.
2. Pour une rémunération juste des planteurs.
3. Pour un travail éthique et transparent.
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𝐌𝐀𝐈𝐒 𝐒𝐄𝐔𝐋, 𝐍𝐎𝐔𝐒 𝐍𝐄 𝐏𝐎𝐔𝐕𝐎𝐍𝐒 𝐏𝐀𝐒 𝐘 𝐀𝐑𝐑𝐈𝐕𝐄𝐑
La question n’est pas : « Faut-il arrêter de collaborer ? »
Mais plutôt : « Comment reinventer notre collaboration pour survivre et grandir ensemble ? »
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𝐎𝐔𝐕𝐑𝐎𝐍𝐒 𝐋𝐄 𝐃𝐄𝐁𝐀𝐓 !
Nous avons besoin de transparence, de compassion et de solutions concrètes :
1. Chocolatiers, comment pouvons-nous vous aider à supporter ces coûts sans renoncer à la qualité ?
2. Consommateurs, êtes-vous prêts à payer un peu plus pour un chocolat éthique et tracé ?
3. Ensemble, comment lutter contre ceux qui trompent et trichent ?
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𝐋𝐀 𝐐𝐔𝐀𝐋𝐈𝐓𝐄 𝐄𝐒𝐓 𝐓𝐎𝐔𝐉𝐎𝐔𝐑𝐒 𝐋𝐀, 𝐋’𝐄𝐓𝐇𝐈𝐐𝐔𝐄 𝐄𝐒𝐓 𝐓𝐎𝐔𝐉𝐎𝐔𝐑𝐒 𝐋𝐀 𝐄𝐓 𝐋𝐀 𝐏𝐀𝐒𝐒𝐈𝐎𝐍 𝐀𝐔𝐒𝐒𝐈.
Mais pour continuer, il faut une alliance renouvelée.
Et vous, qu’en pensez-vous ?

👇 Partagez votre avis en commentaire. Parlons solutions !

, Jean-Paul Hévin, CICC, Amitie Et Cooperation France Cameroun, Cacao de Nkogekogo ScoopsCa, Chocolatiers Confiseurs, Terra Chocolata Verdun, Chocolatiers Engagés, Chocobio, Chocolaterie A. Morin, Chocolaterie Bellanger, Chocolaterie Gardères, Chocolat Encuentro, Chocolate7, Chocolaterie Jacques Bockel, Chocolaterie Fabrice Dumay, Chocolaterie Bruno Saladino, La Cabosse Créative chocolaterie, Chocolaterie La Mutinerie, Silva-cacao, La Cacaoterie de Mialy, Le Cercle du Cacao, CACAO, H20², Cacaofages, Mandala CaCao, Trame Cacao, Vincent GUERLAIS - Chocolatier - Agitateur de papilles, Christophe Morel Chocolatier, Ecole de Formation Jean-Christophe Vitte, L'École Valrhona, Amitie Et Cooperation France Cameroun, ONCC/NCCB, Eric Christian Nya Officiel, Aristide Tchemtchoua , Aristide Tchemtchoua , Frank Meupeou