22/02/2026
Hello my peeps 😊
Depuis le début , je propose, sur cette page, le fruit de mes créations culinaires qui mettent en avant nos farines locales. Loin de moi de diaboliser la consommation du blé! Non! Moi-même, je suis née et j'ai grandi dedans. Il serait difficile de me défaire, de nous sevrer de cet aliment que nous consommons depuis notre tendre enfance.
Je souhaite et je désire vraiment que vous découvriez autre chose que le blé.
Je souhaite et je vous invite à élargir votre palette gustative.
Ma mission (je pense que s'en est une) est de vous faire savoir que nos farines, même si elles sont chères et rares, veulent votre confort et bien-être digestif.
Intégrer ces farines vous aide à réduire les ballonnements, les levures, les pics glycémiques et bien d'autres.
😉
L'autre jour, j'ai intégré de la stevia liquide dans la préparation de ma pâte de gaufres à la farine de plantain. Ce fut un régal. J'ai mis de la farine de manioc dans mes jolis beignets. Bien bons et bien moelleux. Mes petits gens ont fini ça à une vitesse !!!
Prêt(e)à sauter le pas? 6 74 27 02 45
😊