Repas express de miss miam miam

Repas express de miss miam miam Repas prêts à livrer à domicile et au bureau allant du petit déjeuner au déjeuner. boissons bio fraîches sans colorant ni additifs.

Notre mot d'ordre : professionnalisme et propreté pour un service de qualité.

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Recette de boulettes d'œuf panées avec du poisson.

Ingrédients :
Pour 1 alvéole d'œuf donc 30
- 1kg et demi de thon
- 500g de chapelure
- poivre, sel , ail, condiments verts

Préparation :
- faire bouillir les oeufs et enlever les coques puis réserver.
- nettoyer , assaisonner et bouillir le poisson puis enlever toutes les arrêtes et piler au mortier pour avoir une chaire tendre et facilement malléable.
- écraser les condiments verts avec le poivre blanc et l'ail et mélanger ensuite a la chaire du poisson.
- recouvrir les oeufs avec cette panure et les passer dans la chapelure pour mieux fixer le tout.
- faire frire dans 1litre d'huile et c'est prêt.
Bonne dégustation.

P.s: moi je le deguste comme un apéro.

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