Chigüiras Kimchi

20/09/2026

¡Estas Chigüiras no paran! Ya estamos en el Centro Comercial Plaza Central donde estaremos del 20 al 22 de septiembre✨

Gracias a la Secretaría de Desarrollo Económico haremos parte del , un espacio en el que podremos seguir llevando nuestro kimchi a más hogares en Bogotá.

Si vives o te queda cerca y quieres conocernos ¡te esperamos! 🥳

17/09/2026

✨No hay forma de describirles lo felices y afortunadas que nos sentimos de haber participado en la Feria del Hogar...Pero si podemos contarles que conocimos grandes emprendedores, tuvimos la oportunidad de interactuar con algunos de nuestros clientes y seguidores y además, recibimos en nuestro stand a familiares y amigos que han estado alentándonos desde que empezamos este sueño llamado Chigüiras Kimchi.

Queremos darle las gracias a todos los que probaron nuestro producto, a quienes nos compraron a lo largo de estos días y a quienes escucharon la historia de este alimento y este emprendimiento. Y especialmente, gracias a nuestros vecinos en la feria que hicieron todo aún más fácil y divertido.

A los que se quedaron sin probar el kimchi, ¡aquí seguimos! Atentas a leerlos, resolver sus dudas, darles recetas y por supuesto, siempre dispuestas a llevar este alimento a sus neveras🥬

13/09/2026

03/09/2026

¡Tenemos plan para mañana!👇🏼

Este viernes ven a visitarnos en la Feria del Hogar y aprovecha el Trasnochón porque de 4:00 p. m. a 10:00 p. m., la entrada a Corferias será gratuita ✨🌙

Llegar hasta nuestro stand es súper fácil: nos encuentras en el📍Pabellón 3 · Piso 2 · Stand 13C

Y recuerda que estaremos en la Feria del Hogar del 3 al 12 de septiembre, esperándote con mucho kimchi, sabores coreanos y nuestros chigüiros. 🇰🇷

¡Los esperamos! 🫶

25/08/2026

👀 Si estás por Chapinero y aparece ese antojo de kimchi...
Tenemos una buena noticia:

Ahora puedes encontrar Chigüiras Kimchi en +snacks y llevarte un frasco directo a casa.

📍Encuentra esta tienda en la Zona G, exactamente en la Calle 66 Bis #4-63.

¿Ya conocías este punto de venta?
Cuéntanos en los comentarios si ya lo visitaste o si esta será tu próxima parada.

¡Amamos el Kimchi! Tanto que aprendimos a hacerlo y ahora lo compartimos. Es un producto artesanal hecho en Bogotá🫰🏻 Pedidos a https://chiguiras-kimchi.cercia.co , al WhatsApp 3115807465📲 o por nuestro DM

20/08/2026

Chigüiras Kimchi es muchas cosas: es un proyecto, es una oportunidad, es una historia.

Empezó en noviembre de 2025 con una politóloga (Ana) y una periodista (Kathe), que amaban cocinar y la gastronomía coreana. Pero la historia, si quisiéramos ir más atrás, arrancaría en los 50s con el abuelo de Ana como veterano de la Guerra de Corea.

Y lo que nació de un proyecto en pareja, se ha convertido en una maravillosa travesía que ha conducido hasta a la misma Corea . Y aquí vamos, 9 meses después, con las mismas ganas de seguir creciendo, innovando y tendiendo puentes entre Colombia y Corea con un frasco de kimchi a la vez.

25/06/2026

Este kimchi no sale de una fábrica.
Sale de una cocina.
De nuestras manos.
De una receta que aprendimos las dos.
Cada ingrediente elegido con intención.
Cada kimchi hecho en pequeños lotes.
Cada frasco empacado con cuidado.
No es kimchi cualquiera…Es kimchi hecho con mucho amor por nosotras y eso lo cambia todo🫙

10/06/2026

¿Tu kimchi burbujea o crece hasta salirse del frasco? 🫢 Tranqui...No está malo…todo lo contrario, significa que está vivo✨

Lo que estás viendo es fermentación activa: las bacterias naturales del kimchi consumen los azúcares de los vegetales y, en ese proceso, producen ácido láctico, mucho sabor y gas. Este necesita salir, se forman burbujas, aumenta la presión dentro del frasco y a veces el líquido se desborda.

Y aquí está lo importante: esas mismas bacterias son las que hacen del kimchi un alimento vivo, que apoya el equilibrio de la microbiota intestinal y mejora la digestión.

Es exactamente lo que debería pasar en un kimchi real, sin pasteurizar.

👉🏼¿Qué hacer cuando esto pasa?

→ Ábrelo sobre el lavaplatos (puede liberar presión y es fácil de limpiar).
→ Presiona suavemente los vegetales hacia abajo.
→ Ciérralo y devuélvelo a la nevera.

Y eso es todo!! Sigue disfrutando de tu kimchi sin preocuparte 🫰🏻

27/05/2026

Queremos contarles lo que ha pasado desde nuestro regreso de Corea 🇰🇷✨

Un viaje que amamos, que vivimos intensamente y por el que estamos profundamente agradecidas con todas las personas que nos apoyaron y nos siguieron en cada momento.

Desde entonces, no hemos parado. Empezamos a fortalecer nuestra producción con el programa de plantas productivas de la Secretaría de Desarrollo Económico - -; estamos innovando en nuestro producto y en nuestro empaque de la mano de .intuitiva; y hemos seguido construyendo puentes muy valiosos.

Recibimos un reconocimiento como creadoras de contenido por parte de la Embajada de Corea en Colombia, lo que nos honra y nos motiva profundamente.

… y vienen muchas más cosas en camino.

Gracias por estar, por creer y por crecer con nosotras 💛

11/05/2026

🎙️De las cosas más irreales que vivimos en nuestro viaje…fue conocer la KBS WORLD RADIO (), emisora internacional oficial de Corea que lleva más de 70 años funcionando.

Gracias a Sora Oh por la invitación a esta entrevista que se sintió como una conversación donde pudimos contar nuestra historia, hablar de nuestros sueños a futur y lo que significa el reconocimiento de Ana desde el .

Hoy queremos compartirla con ustedes para que sigan conociéndonos y se emocionen con nosotras✨

Abajo les dejamos el enlace donde pueden escucharla completa