IKE Calidad Alimentaria

15/03/2026

Un buen programa de control de temperatura y mantenimiento de equipos te ahorra muchos $$$, dolores de cabeza, gastos que no quieres tener! Entre otras cosas😵‍💫
Tenerlos te asegura empleados comprometidos, clientes fieles y proveedores comprometidos que quieren tener un aliado confiable.
Yo te ayudo con eso!🤓👌🏽

28/02/2026

🛒 ¿Tu minimercado cumple con la norma? 🧼
Los minimercados y supermercados de pequeña superficie son los favoritos de muchos por su variedad y precios. Pero, ¿sabías que para garantizar nuestra salud deben cumplir con un Plan de Saneamiento Básico riguroso? 🧐

La excelencia en el servicio no es solo el precio, ¡es la seguridad de lo que llevas a casa! 🏠✨

19/02/2026

Hoy Costo de NO CALIDAD ó Costo Oculto #3: INCUMPLIMIENTO NORMATIVO‼️
🤓 La Resolución que nos rige es la 2674 de 2013 (y otras que la complementan! Ojo con eso). La cual nos da los parámetros a cumplir (BPM): Plan Saneamiento Básico, manipuladores, programas complementarios, entre otras.
Lo importante de tener estos planes y programas es que tu establecimiento sea un lugar con productos deliciosos👨‍🍳, seguros, de alta Calidad, sostenible y rentable.💯
Ya tienes estos programas documentados e implentados?🔎
Tu personal los tiene claros y están capacitados permanente?🫡
Tienes Concepto Favorable de la Secretaría?✅️

13/02/2026

Costo de NO CALIDAD o Costo ocultos- 2. Energía ineficiente: altos consumos se energía que no se controlan y van aumentando los gastos sin darnos cuenta.
Importante!: 1. Equipos de bajo consumo de energía. 2. Capacitación a los empleados en ahorro consciente de energía y 3. Programa de mantenimiento de equipos bien estructurado. Ya los tienes?

12/02/2026

12/02/2026

Costos de NO CALIDAD o Costos ocultos - Hoy, 1. Mermas ó Desperdicios, los restaurantes y negocios de comidas en promedio tienen aproximadamente el 10% de Mermas cada día, y esto afecta el costo que se asume en total. Lo estás teniendo en cuenta?

04/02/2026

Los costos de NO CALIDAD, son aquellos costos ocultos que se pueden generar en los negocios de Alimentos por fallas internas o externas.
Algunos ejemplos:
*Pérdida de inventario: productos vencidos, ingredientes que no alcanzan.
*Mermas incontrolables de materias primas.
*Devoluciones de platos por parte de los clientes. Etc

Eso puede acabar fácilmente aplicando los procesos y programas adecuados, y sin complicaciones!


olloeconomicolaestrella

07/07/2025

¡Atención, emprendedor foodie de Medellín! 📣

¿Tu sueño es que tu negocio de comida crezca, pero sientes que el tiempo y los ingredientes se te escapan de las manos? 😟 ¡Sabemos lo que es eso!

En Ike Calidad Alimentaria Consciente, estamos aquí para darte una mano amiga. ✨ Te ayudamos a:

🍎 ¡Adiós al desperdicio! Te enseñamos cómo aprovechar al máximo cada ingrediente y evitar esas pérdidas que duelen en el bolsillo.

⏰ Tiempo es oro (y comida). Organizamos tus procesos para que todo fluya mejor, ahorres tiempo y te concentres en lo que amas: ¡crear delicias!

✅ Cumplir sin complicaciones. Te guiamos para que tu producto sea siempre seguro y delicioso, sin enredos con las normas. ¡Así tus clientes te amarán más!

📈 Crecer con bases sólidas. Te damos las herramientas para que tu emprendimiento no solo venda hoy, sino que tenga un futuro delicioso y sostenible.

No importa si estás empezando o si ya tienes tu clientela, ¡queremos verte triunfar! Dale un respiro a tu negocio y déjanos ayudarte a ser más eficiente, rentable y tranquilo.

👉 ¡Envíame un DM o escríbenos al WhatsApp! Estamos listos para chatear contigo y ver cómo podemos apoyarte.