01/02/2021
El cilantro otorga un sabor inigualable a los guisos y sopas, no puede faltar en la cocina. Pero no solo otorga sabor sino que tiene múltiples beneficios que debes conocer y aprovechar.
Una de sus propiedades más conocidas es que ayuda a la disminución y control del colesterol malo en la sangre, y a la eliminación de la grasa excedente de las paredes internas de venas y arterias, previniendo así problemas del corazón y la tensión. También reduce las inflamaciones que son consecuencia de padecimientos como la artritis o el reuma, y funciona como un excelente diurético para aliviar molestias y problemas renales.
MEJORA LA DIGESTION:
El aceite extraído de las semillas de cilantro puede acelerar y promover una digestión saludable.
POTENTE ANTIINFLAMATORIO:
Conocido por su sabor y olor, el cilantro posee agentes anti inflamatorios que ayudan a reducir la inflamación en las articulaciones y combatir la artritis reumatoide.
REGULA LOS NIVELES DE GLUCOSA:
Consumir cilantro cotidianamente sería muy útil para regular los niveles de glucosa en sangre. Un estudio realizado por investigadores mexicanos en el que se utilizaron semillas y hojas de cilantro, se observó una disminución de hasta 15% en los niveles de glucosa y mejoró la sensibilidad a la insulina en pacientes con diabetes.
PUEDE COMBATIR INFECCIONES:
El cilantro contiene compuestos antimicrobianos que pueden ayudar a combatir ciertas infecciones y enfermedades transmitidas por los alimentos.
ES RICO EN ANTIOXIDANTES:
El cilantro es rico en inmunoestimulantes, ya que este alimento contiene varios antioxidantes, que previenen el daño celular causado por los radicales libres. Sus antioxidantes pueden llegar a combatir la inflamación.
BENEFICIA LA SALUD DEL CORAZON:
Algunos estudios sugieren que el cilantro puede reducir los factores de riesgo de enfermedades cardíacas, como la presión arterial alta y los niveles de colesterol LDL (malo).
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