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AG integra sus servicios en dos líneas

1.Linea experiencial: Talleres y clases de cocina
2. Línea de Marcas Aliadas: Promoción de productos

06/04/2023

El secreto para resaltar el sabor del salmón se encuentra en la marinada, hay que armarse de paciencia, escoger las hierbas más frescas, el ajo más robusto, un limón aromático y que no falte más pimienta y el aceite de oliva, la mostaza.

Hay que darle tiempo y espacio para que busque por si solo su camino y sus identidad. Conviene además tener la sartén caliente cuando exponga su piel para que selle adecuadamente y tener la precaución de no secarlo mucho para disfrutar de un interior enriquecido en sabores y jugos.

21/02/2023

Servicios:

Talleres de gastronomía experiencial 🧑🏻‍🍳
Diseño y mejoramiento de recetas 🍲
Asesoría servicio a la mesa 🍷

Más información:
3104526632

12/02/2023

Siempre hay espacio para disfrutar un buen ceviche. Aprenderemos a preparar la leche de tigre y acompañar unos buenos productos de mar.

15/08/2022

“Helado frito”

Es una de las recetas más interesantes en cuanto a postres: fácil de hacer, solo necesita seguir el proceso paso a paso.

Hay distintas maneras de realizar esta preparación, pero esta receta es sencilla de preparar y seguramente sorprenderá a sus comensales.

14/08/2022

“Pollo apanado”

Esta receta tiene la fórmula del apanado tradicional con tostada rayada y especias, sirve para muchas proteínas y es super sencillo.

14/08/2022

“Pasta al pollo y hierbas”

La combinación de tomate y orégano como base para la pasta siempre será ganadora. El pollo se saltea parte para darle el sabor y caramelizar por fuera un poco de la panela complementando el plato con esas notas agridulces.

15/06/2022

Dubonnet

Es una bebida originaria de Francia, que tiene su origen en la prevención de una epidemia de malaria que asolaba las tropas.
Buscando una solución para que los soldados consumieran quinina para prevenir la enfermedad un químico parisino, Joseph Dubonnet creó un vino fortificado con hierbas a veces llamado “the cat.”
Se produce fortificando vinos tintos y blancos, en su origen en Rousillon, Francia y mezclándolo con hierbas y especias. Posteriormente sufre un proceso de añejamiento de 3 años. Los ingredientes claves son la quinina, la cáscara de naranja, semillas de café, canela y manzanilla. Se sirve con hielo y rodajas de limón.

14/06/2022

Una fácil versión italiana de huevos napolitanos que encantan. La clave es cocinar primero los tomates en su propio jugo y las especias para que luego reciban los huevos y el queso.

Arriésguese a disfrutar de un desayuno diferente!!

14/06/2022

Un sanduche equilibrado debe tener una proteína, vegetales y algo que le aporte un centro húmedo, como una salsa. Es práctico, sencillo y rápido, pero sobretodo delicioso.

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