VINO MAGNO

14/08/2026

Tenemos nuevo producto Sake, vino de arroz 🍶 hecho orgullosamente en San Alberto

20/07/2026

De esta forma medimos los grados Brix del mosto para garantizar la
Medida de azúcar exacta para rl mosto (Gracias a mi maestro, el cubano Pérez, por este conocimiento) Sofio Wine

06/07/2026

VINO SEMISECO DE MANGO

Entrada
Suave y dulce, con el inconfundible aroma del mango maduro. Desde el primer sorbo ofrece una sensación fresca y agradable.

Cuerpo
Equilibrado y sedoso. En boca se destacan notas de mango tropical, miel y un ligero toque floral que le aporta frescura y armonía.

Final
Largo y delicado, con un agradable recuerdo a fruta madura que permanece en el paladar e invita a seguir disfrutándolo.

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Temperatura de servicio

Servir entre 10 y 12 °C.

Ideal para acompañar:

* Queso campesino y queso costeño.
* Pollo a la parrilla o al horno.
* Cerdo en salsa de frutas.
* Pescados y mariscos.
* Arepas con queso.
* Cheesecake, torta de mango, postres tropicales y helado de vainilla.

06/07/2026

VINO TINTO DE COROZO

Entrada
Fresca y ligeramente dulce, con el sabor intenso y característico del corozo. Sus notas de frutos rojos despiertan el paladar desde el primer sorbo.

Cuerpo
De buena estructura y textura suave. En boca se perciben sabores que recuerdan a ciruela, cereza y frutos silvestres, equilibrados por una agradable acidez que aporta frescura.

Final
Persistente y elegante, con un delicado toque frutal que permanece en el paladar e invita a disfrutar una nueva copa.

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Temperatura de servicio

Servir entre 12 y 14 °C.

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Ideal para acompañar:

* Queso costeño y queso campesino.
* Carne a la parrilla y cerdo asado.
* Chivo guisado.
* Pescados preparados al carbón.
* Empanadas artesanales y arepas de maíz pelao.
* Dulces típicos del Caribe, chocolate oscuro y postres de frutos rojos.

06/07/2026

VINO TINTO DULCE DE CAFÉ

(Este vino es recomendado para marinar carnes que se hacen al barril)

Entrada
Cálida y ligeramente dulce, con suaves notas de caramelo y panela que preparan el paladar.

Cuerpo
Intenso y equilibrado. Sobresalen los sabores del café recién tostado, acompañados por delicados matices de cacao y frutos secos que le dan profundidad y una textura suave.

Final
Largo y agradable, con un delicado toque de roble y vainilla que deja un recuerdo elegante y persistente.

Ideal para acompañar:

* Queso campesino y quesos maduros.
* Carne a la parrilla o lomo de res.
* Costillas de cerdo.
* Chocolate oscuro.
* Torta de café, brownies y postres de chocolate.
* Galletas artesanales y nueces.

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Temperatura de servicio

Servir entre 12 y 14 °C.

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06/07/2026

VINO BLANCO SEMISECO DE MANDARINA

Notas de cata

Entrada
Dulce y fresca, con el aroma natural de la mandarina madura y un delicado toque cítrico que invita a seguir degustando.

Cuerpo
Suave y equilibrado. En boca se destacan los sabores de la fruta fresca con notas de miel y un ligero toque floral que le aporta frescura.

Final
Refrescante y agradable, con una acidez suave y un persistente sabor a mandarina que permanece en el paladar.

Ideal para acompañar:

* Queso campesino o queso costeño.
* Pollo a la parrilla o a la naranja.
* Cerdo asado.
* Pescados y mariscos.
* Arepas con queso.
* Postres cítricos, torta de naranja o galletas de mantequilla.

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Temperatura de servicio

Servir entre 10 y 12 °C.

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06/07/2026

Vino tinto dulce de mora

Entrada
Dulce y sedosa, con el carácter natural de la mora madura. Destacan delicadas notas de frutos rojos, cereza y un ligero toque floral.

Cuerpo
De textura aterciopelada y buena estructura. En boca aparecen matices de confitura de mora, ciruela y un sutil recuerdo a chocolate negro que aporta profundidad y equilibrio.

Final
Persistente y elegante, con una agradable acidez que refresca el paladar y deja un delicado recuerdo a frutos silvestres.

Maridaje

Exquisito junto a quesos campesinos, costillas de cerdo, lomo de res, carne a la parrilla, arepas de maíz pelao, postres de mora y chocolate oscuro.

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Temperatura de servicio

Servir entre 12 y 14 °C para disfrutar plenamente de sus aromas y su equilibrio

06/07/2026

Vino Magno tu mejor cómplice en la conquista

06/07/2026