Fue fundada por una emprendedora familia paisa en octubre de 1971 en la ciudad de Medellín. La empresa fue constituida inicialmente con el propósito de brindar al sector de helados algo novedoso: el helado blando cubierto con chocolate. Para su inicio la familia adquirió maquinaria especializada que cumplía con los requisitos del producto, y que inspiró la aparición de MIMO’S en el mercado como una empresa muy promisoria. En 1979 la empresa importa maquinaria, iniciando de esta manera la tecnificación de sus equipos de producción. La estrategia inicial de Mimo’s para incursionar en el mercado fue la calidad tanto de sus productos como del servicio y la atención directa al cliente en su propio punto de venta estrella, conocido como Mimo’s de la 70. Mimo’s desde siempre ha contado con un laboratorio de Control de Calidad, quizá el primero existente en la ciudad de Medellín, en la mediana y pequeña empresa, en la categoría de alimentos. MIMO’S se ha esforzado por demostrar a sus clientes la calidad con la que son elaborados sus productos; por tal motivo ha logrado certificarse en:
En 2002 El Icontec certifica a Mimo’s en ISO 9001:2000 SGA. En 2005 La Seccional de Salud de Antioquia certificación a Mimo’s en BPM. En 2005 El Icontec renueva la certificación a Mimo’s en ISO 9001:2000 SGA. En 2006 El Invima Certifica la línea de salsas de Mimo’s en HACCP. En 2007 SGS Certifica todas las líneas de nuestros productos en GMP - HACCP. MIMO’S es hoy en día una de las empresas de alimentos mas reconocidas del país. El estricto control de calidad hace que ocupe un primerísimo lugar en higiene y presentación de sus productos. La certificación se constituye en el reconocimiento formal al trabajo que durante años ha realizado la compañía en materia de calidad. El compromiso de calidad parte de la alta dirección involucrando a todos los que intervienen directa o indirectamente en la elaboración de los diferentes productos; esto se materializa con al obtención de las diferentes certificaciones que nos destacan como la empresa de helados mas segura y confiable en Latinoamérica.
