02/01/2026
Hoy te enseñamos a preparar un Hummus tradicional delicioso en minutos, que va increíble con nuestros chipás calientes!
Prepará este dip saludable y rápido mientras horneás tus chipás.
Ingredientes (para 1 taza):
400g de garbanzos cocidos y escurridos (reservá un poco del líquido).
1 cucharada de tahini (pasta de sésamo).
Jugo de 1 limón grande o 2 pequeños (ajustá a tu gusto).
3 o 4 dientes de ajo (si te gusta fuerte, si no, poné menos, ¡pero para nosotros se tiene que sentir!)
1 cucharada de aceite de oliva extra virgen.
Sal al gusto.
Opcional: Líquido de garbanzos o agua para regular la textura. (Tip: Si buscás la mejor cremosidad, usá un poco más de aceite de oliva para este paso).
Preparación:
En una licuadora o procesador de alimentos, combiná todos los ingredientes (garbanzos, tahini, jugo de limón, ajo, aceite y sal).
Procesá durante 2 o 3 minutos, raspando los lados, hasta obtener una mezcla súper cremosa y suave.
Para regular la textura: Si la mezcla está muy espesa, agregá poco a poco más aceite de oliva hasta obtener la consistencia deseada. Si es necesario, también podés usar el líquido de garbanzos reservado o un poco de agua.
Serví en un tazón, coroná con un chorrito de aceite de oliva y algún pimentón de tu gusto.
¡Horneá tus chipás, rompélos y mojálos sin parar!
