Dukay Winery

25/10/2024

•MERLOT•

A testesebb fajta Merlot rejlik a palack. Bogyós gyümölcsös illat, mélyvörös rubint szín, szilvalekvár és egy leheletnyi dohány mocorgás. Frissesség jellemzi, érett tanninok találkoznak a szájpadlással, komoly lecsengés kíséretében. Ragyog a bor a pohárban, ihletet ad, érzelmeket idéz.

Mivel párosítsd?🍇
Alapanyagok közül a cékla, paradicsom, az érlelt keménysajtok, sertéshúsból, borjúból marhából, szarvasból, vaddisznóból, muflonból
készült ételek, valamint a belsőségek állnak ízvilágban és struktúrában legközelebb hozzá.

21/10/2024

•WINERY•

Nem csoda, hogy a szerémségi borok évszázadokon át, a legkeresettebbek és legkedveltebbek voltak. Római császárok és a magyar királyok asztaláig jutottak. Köszönhetően az akkori borászoknak és a remek természeti adottságoknak.

Mik is ezek?🍇

Éghajlata déli fekvésének köszönhetően kedvező, a napsütéses órák száma
magas. A Tarcal-hegység védelmet biztosít az északról érkező hűvösebb
levegővel szemben, déli lejtői pedig mediterrán, szubmediterrán jellegűek.
A Duna és a Száva, valamint ártereik közelsége megfelelő páratartalmat
biztosít.

Boraink:
https://dukaywinery.com/shop-menu/

17/10/2024

•SIRMIUM•

Ismerd meg egy kicsit jobban a Szerémséget!

Szerbia északnyugati részén, a Duna
mentén fekvő történelmi borvidék, az egyik legrégebbi bortermelő terület a régióban.

Szerencsénkre, a terület remek klímával és változatos talajtípusokkal rendelkezik. A mai
borász szakma is sokat köszönhet ennek a vidéknek, hiszen innen származik a Furmint, de a Kadarka is a Szerémségből indult hódító útjára.

Ezért minden palack Furmint, a történelem egyik darabja.

02/10/2024

02/10/2024

•SZÜRET•

A borászatok életében a legizgalmasabb és legtevékenyebb időszak. Az idősebbek ilyenkor nosztalgiáznak és felelevenítik a szüreti bálokat, a közös munka örömét és a lakomákat amivel a dolgos időszakot zárták.

A közösségi élmény része még a szüretnek, az évtizedekkel korábbi mulatságokat és azok hangulatát a borfesztiválok őrzik meg a jelenkornak.

Fotók: Fortepan

30/09/2024

•CHARDONNAY•
Reserve

Az első Dukay Chardonnay is palackba került. A hűvösebb napokra tökéletes választás a krémes, vajas tónusai miatt. Ízében a csonthéjasok és barackos jegyek váltják egymást. Komplex és gazdag bor, amit meleg szívvel ajánlunk a hűvös hétvégékre.

27/09/2024

•SIRMIUM•

Az egyik legnemesebb borvidék, ahol a rómaiak kezdtek el először szőlőt termeszteni. A furmint bölcsője, a középkorban pedig a magyar királyok borait biztosító terület.

Amikor először pillantottuk meg a szerémi dűlőt, nem is tudtuk milyen gazdag történelemmel bíró talajon állunk. Aztán hosszas földművelés és türelem után, 2009-ben elültettük az első szőlőtőkéket. Aztán 10 évig csak kísérleteztünk és tanultunk.

Szükségünk volt egy borászra, aki tapasztalt, csalhatatlan ízléssel és végtelen kíváncsisággal veti bele magát a munkába. Ezt az embert sikeresen megtaláltuk Kúcs Gyula személyében.

A munka, a kísérletezés és a szűnni nem akaró alkotás iránti vágy visz minket előre. Illetve az a tudat, hogy a föld, amit elődeink műveltek soha többé ne váljanak elfeledetté.

25/09/2024

•FURMINT•

Új külsőt kapott a furmintunk, a Szerémség büszkesége, a borok királynője.

Könnyed gyümölcsösség és virágos aromák jellemzik. Halványsárga színéhez méltó, letisztult cimkét kapott, melyen a dűlőket reprezentáló sávok arany színben pompáznak.

23/09/2024

•BORFESZT•

Idén, ha borfesztiválra mentünk, akkor biztosan meg kellett küzdenünk az időjárással. Minket ilyenkor mindig aggodalommal tölt el, hogy vajon lesz-e kit vendégül látnunk. Mindkét alkalommal ránk cáfoltatok, hiszen szívesen boroztatok zuhogó esőben is.

Harmadik alkalommal vettünk részt a Budai Borfesztiválon, sokan jöttetek kipróbálni az újdonságainkat, vagy éppen régi kedvenceitek miatt tértetek vissza.

Köszönjük szépen, jövőre ismét találkozunk!

33. Budapest Borfesztivál | 33rd Budapest Wine Festival

21/09/2024

•CABERNET FRANC•
300
Sokrétegű bor. Az érett gyümölcsösség mellett kellemesen fanyar, nagy extrakt tartalmú, bársonyos, sötét bíbor színű, ideális vörösbor.

18/09/2024

•MERLOT•

Egészen pontosan 300 darabot palackoztunk. Minden palackot gondosan megszámoztunk, és elképesztően elégedettek vagyunk az első Merlot borunkkal. Nagy és objektív csoporton a Budai Borfesztiválon tudtuk tesztelni, ahol ígéretet tettünk nektek és magunknak is, hogy a jövőben is készítünk még.

14/09/2024

•CHARDONNAY•

Ismét egy újdonsággal érkeztünk. A Budapest Borfesztivál közönségének verdiktje alapján, az egyik legnépszerűbb borunkká nőtte ki magát, mindössze pár nap alatt.

Izében édes és fűszeres jegyek mutatkoznak meg, a krémes és vajas tónusok mellett. 💛