12/02/2026
Savršena grickalica koja balansira između slanog i blago sladunjavog.😍
Bundeva im daje prelepu boju i vlakna, dok ih pečenje pretvara u vrhunsku hrskavost.🎃
✅ Sastojci:
200g pirea od bundeve (pečene ili kuvane, pa ispasirane)
40g grčkog jogurta (koristila sam domaći, od badema)
30g otopljenog putera (koristila sam veganski, domaći)
2 kašike kokosovog šećera
2 kašike mleka u prahu (koristila sam od kokosa)
1,5 kašičica soli
300-350 speltinog brašna t630 (dodavati postepeno)
3 kašike crnog susama
✅ Priprema:
U posudi sjedinite pire od bundeve, jogurt, otopljeni puter, kokosov šećer i so.
Dodajte mleko u prahu i crni susam, a zatim postepeno sipajte brašno dok ne dobijete srednje mekano testo koje se ne lepi za ruke.
Rastanjite testo oklagijom na oko 0.5 cm debljine. Secite ga na tanke trake.
Svaku traku prvo savijte na pola, pa lagano uvrnite dve polovine oko svoje ose da dobijete spiralni oblik. Tako ćete ih dodatno istanjiti. Slažite grisine na pleh obložen papirom za pečenje.
Pecite u zagrejanoj rerni na 180°C oko 20 minuta (zavisno od rerne i debljine grisina) dok ne postanu potpuno hrskavi i ne dobiju zlatnu boju.
Nadam se da će vam se dopasti recept. 🫶
