28/01/2026
Perece 🥨
♡
Ako još uvek niste pronašli dobar recept za perece sačuvajte ovaj 👌📝❣️
♡
Sastojci za testo:
600g brašna T400 meko
350ml vode i mleka (pola-pola)
20g svežeg kvasca
20g šećera
10g soli
80g otopljenog maslaca ili margarina
1 žumanac
Slani preliv:
1/2 manje šolje vode
Brašno
1/2 kašičice soli
Zamesiti testo od navedenih sastojaka, kada naraste podeliti na 15 jednakih delova. Oblikovati perece i ređatu na pleh.
Za slani preliv pomešati brašno, hadnu vodu i so, smesa treba da bude gustine kao za palačinke.
Perece peći 10-15 minuta (da krenu blago da rumene) na 200 stepeni, zatim ih preliti slanim prelivom i vratiti u rernu da se lepo ispeku i porumene.
♡