09/10/2026
🛒 ΥΛΙΚΑ
🍫 Για τη βάση Brownie:
• 200 γρ. πάστα χουρμά (Dragon Superfoods)
• 120 γρ. φυστικοβούτυρο (Bett’r Organic)
• 20 γρ. κακάο χωρίς ζάχαρη (Dragon Superfoods)
• 2 αυγά
• 30 γρ. νιφάδες βρώμης αλεσμένες σε αλεύρι (Bett’r Organic)
• ½ κ.γ. μαγειρική σόδα
• 1 πρέζα αλάτι
• 10–20 ml γάλα, κατά προτίμηση χλιαρό
🍪 Για τα cookies:
• 100 γρ. φυστικοβούτυρο (Bett’r Organic)
• 60 γρ. πάστα χουρμά (Dragon Superfoods)
• 1 αυγό
• 75 γρ. αλεύρι αμυγδάλου (Dragon Superfoods)
• ½ κ.γ. μαγειρική σόδα
• ¼ φλιτζανιού σταγόνες μαύρης σοκολάτας χωρίς ζάχαρη
👩🏻🍳 ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1️⃣ Ετοιμάζουμε τη βάση brownie: Σε ένα μπολ ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά για το brownie, εκτός από το γάλα.
2️⃣ Δίνουμε την κατάλληλη υφή: Προσθέτουμε σταδιακά το χλιαρό γάλα, μέχρι να έχουμε ένα ομοιογενές μείγμα με ωραία υφή.
3️⃣ Ετοιμάζουμε τα cookies: Σε ένα δεύτερο μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά για τα cookies, μέχρι να σχηματιστεί μια ομοιογενής ζύμη. Πλάθουμε σε μπισκοτάκια με ελαφρώς βρεγμένα χέρια, καθώς η ζύμη είναι σχετικά κολλώδης.
4️⃣ Συνθέτουμε το brookie: Απλώνουμε πρώτα το μείγμα brownie σε ένα μικρό ταψί και τοποθετούμε από πάνω τα μπισκοτάκια.
5️⃣ Ψήνουμε: Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170°C, στις αντιστάσεις, για περίπου 20 λεπτά.
🤎 Extra tip: Αν προτιμάτε τη βάση brownie λιγότερο υγρή, στα 20 λεπτά καλύψτε χαλαρά το ταψί με αλουμινόχαρτο και συνεχίστε το ψήσιμο για ακόμη 15–20 λεπτά.
✨ Αφήστε το να κρυώσει λίγο, σερβίρετε και απολαύστε τον τέλειο συνδυασμό brownie & cookies!
📌 Αποθηκεύστε τη συνταγή για να τη δοκιμάσετε κι εσείς!
Μικρή σημείωση: Για να αναφέρεις ότι η συνταγή είναι χωρίς προσθήκη ζάχαρης, βεβαιώσου ότι και οι σταγόνες σοκολάτας που θα χρησιμοποιήσεις δεν περιέχουν πρόσθετη ζάχαρη. Βρείτε τα προϊόντα στην σελίδα μας: https://zeronine.com.cy
