Domácí bistro u Vlka

  • Home
  • Domácí bistro u Vlka

Domácí bistro u Vlka Kváskový chléb z lievito madre a pizza jako z Neapole 🍕 Těsto zraje 72 h, mouky a suroviny z Itálie. Učil jsem se od těch nejlepších přímo v Neapoli.

Přihlas se na kurz a peč jako profík! Pizza a chléb s příběhem – nauč se to od těch, kdo žijí řemeslem.

18/05/2026

Je to autentické? Ano.
Je to upřímné? Ano.
Stejně tak, jako všechno co děláme a co vidíte.

8 hodin strávených na na našich kurzech má logiku. Odnášíte si naše know how a dále se vám věnujeme v naší whatsapové skupině. Zdarma!

A co nás také upřímně těší? Vaše hodnocení naší pizzy, kterou vám připravujeme na oběd.

Zkuste někdy vyzkoušet. Volejte si dopředu. Velmi často se stává, že už nemáme těsto.

17/05/2026

Dnes vás neobsloužíme.

15/05/2026

Zítra poslední kurz.
Potom kurz v zahraničí. O prázdninách pár kurzů pro firmy.

Následující termíny od září.

Baví nás to čím dál víc. ♥️

Máte v plánu náš kurz? Hlídejte si termíny ať vám to neuteče.

13/05/2026

Tak co? Patříte do té skupiny váhavých střelců?

Chápu. Není to jednoduché. Vybrat si z toho množství nabídek.

Třeba vás příště přesvědčí naše podpora i po kurzu v naší whatsappové skupině zdarma.☝️
Přál bych vám zažít to nadšení při sdílení úspěchů našich členů.
Tak treba se někdy potkáme a uvidíme se na našem kurzu.

12/05/2026

Váháte?
V sobotu jdeme do finále.

Buďte u toho a vaše letní grilování bude na jedničku.

S chlebem, po kterém se jen zapráší. 💯

Přihlaste se ještě dnes!
Napište mi na e-mail:[email protected] a pošlu vám všechny informace.

Přidejte se do naší pekařské rodiny. Poslední kurz před prázdninami.
11/05/2026

Přidejte se do naší pekařské rodiny. Poslední kurz před prázdninami.

09/05/2026

Navštívili jsme Da Pietra Praha, kde se setkáváme s přítelem Petrem Soukalem, mistrem neapolské pizzy. Mluvíme o jeho úžasné pizzerii, kvalitě jeho práce od surovin až po těsto, a doporučujeme ji všem, kteří hledají tu nejlepší neapolskou pizzu v Praze.

Tady vidíte, že nás učil profesionál. A přivezli jsme si spoustu luxusních surovin, které používá ve své pizzerii.

Přijďte ochutnat a vyzkoušet rozdíl.
Pizzeria Da Pietro Praha

07/05/2026

Stihnete to do 21 hodin?

06/05/2026

Myslíte si, že na skvělý chleba stačí jen recept z internetu?

Pravda je úplně jinde.

Teorie. Praxe. A hlavně systém, který dává smysl.

Roky zkušeností, desítky tun těsta, stovky upečených chlebů a více než 170 lidí, kteří už naším kurzem prošli.

Proto vznikla naše Profi kalkulačka pro pekaře. Nástroj, který vám pomůže pochopit těsto úplně jinak. Hydratace, fermentace, výpočty, poměry, plánování. Konec odhadům a chaosu.

A přesně tohle učíme i na našem kurzu pečení chleba z Lievito Madre.

Poslední kurz před prázdninami proběhne 16.5.2026.

Pokud to s pečením myslíte vážně, tohle je chvíle posunout se dál.

Přihlaste se na:
📩 [email protected]

05/05/2026

Myslíte si, že by vám taková kalkulačka usnadnila pečení. Ano nebo ne.

Půl roku vývoje. Testování. Ladění do posledního detailu.

Dokončujeme profesionální pekařskou kalkulačku pro všechny, kdo to s těstem myslí vážně. Od domácích nadšenců až po provozy, kde rozhoduje přesnost a čas.

Spočítá všechny suroviny. Stačí změnit jediné číslo a vše se okamžitě přepočítá. Zároveň hlídá recept tak, aby vedl ke správnému výsledku.

Ukládání receptů. Export do PDF. Skutečná hydratace. Síla mouky. Časy kynutí. Kontrolní funkce včetně semaforů, které vás nepustí do špatného nastavení.

Brzy ve třech verzích. Levito Madre. Drožďová. Žitná.

Dnes vás vezmu do úterního dne. Chléb s lněným semínkem. Poolish. Tři druhy mouky. Reálná práce.

Najdete nás na Bzenecké 23. Přijďte ochutnat pizzu v neapolském stylu.

Address

Bzenecká, 23, škola

62800

Opening Hours

Monday 16:00 - 21:00
Tuesday 16:00 - 21:00
Wednesday 16:00 - 21:00
Thursday 16:00 - 21:00
Friday 16:00 - 21:00
Saturday 15:00 - 20:00
Sunday 16:00 - 20:00

Telephone

+420775923685

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Domácí bistro u Vlka posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Domácí bistro u Vlka:

Shortcuts

  • Want your business to be the top-listed Food & Beverage Service?

Share