24/03/2026
💜🪻 Levandulové sušenky s citrónovou polevou🍋💛
Bez vajec 🥚❌️
RECEPT:
Sušenky:
275 g hladké mouky
200 g studeného másla
60 g moučkového cukru
1 vanilkový cukr
Levandule podle chuti, nejlépe 3 lžíce
Poleva:
Kůra z jednoho citronu
2 lžíce citronové šťávy
2 lžíce horké vody
200 g moučkového cukru
Postup:
Máslo nakrájej na kostičky. Dej ho do mísy spolu s ostatními surovinami a mačkej.....mačkej......mačkej. Zhruba ve chvíly, kdy tě začne chytat křeč do ruky, začne se těsto spojovat. Hotové těsto zabal do folie a dej ho vychladit. Pokud budeš chtít sušenky vykrajovat a mít tak stejnou velikost sušenek, těsto zabal ve tvaru "lívance". Pokud si budeš chtít ulehčit práci, vytvaruj těsto do válečku, ten zabal a dej vychladit. Troubu rozpal na 180°C. Pokud jsi zvolil lehčí variantu, vyndej váleček. Nakrájej na jednotlivé sušenky. Ty dej na plech a peč do růžovo zlatavé barvy. Pokud si věříš a zvolil si těžší variantu, těsto rozválej a vykrájej sušenky. Ty pak upeč. Podsypávej moučkovým cukrem a ne moukou.
Na polevu vymíchej cukr, vodu a citronovou šťávu. Podle konzistence buď přisyp cukr nebo přidej citronovou šťávz. Ozdob s ní upečené a vychladlé sušenky. Posypej citronovou kůrou a levandulí.
Dobrou chuť 💜💛
