26/05/2026
Káva nás zavedla až do Limy. ☕
Na pozvání české Fairtradové organizace vyrazila naše kolegyně Petra Knapová do Peru, kde se během několika intenzivních dní zúčastnila dvou významných kávových akcí.
První dva dny patřily soutěži Golden Cup. Petra zde působila jako jedna z porotkyň při cuppingu výběrových Fairtrade káv ze Střední Ameriky a Mexika. Hodnotily se kávy z Mexika, Guatemaly, Nikaraguy, Hondurasu, Kostariky a Salvadoru. Součástí hodnocení byla i mexická robusta.
Další dva dny pokračovaly konferencí Coffee Forum Peru 2026 v Limě. Témata šla přímo k věci: vývoj kávového trhu, Fairtrade, kvalita kávy i každodenní realita producentů.
Silným momentem byl závěrečný večer s vyhlášením oceněných družstev v Golden Cupu. Petra měla jako cupper možnost předat cenu jednomu z vítězných družstev. Radost pěstitelů byla obrovská. Skutečná, upřímná a naprosto nakažlivá.
Děkujeme Fairtrade Česko a Slovensko Gabriela Kozlova za pozvání, důvěru a možnost být u toho. A také všem organizátorům, producentům a lidem, kteří ukazují, že svět kávy není jen o chuti.
Je o práci. O péči. O odvaze dělat věci dobře.
A o cestě, která začíná daleko od našeho šálku, ale končí v něm.
