Jaká je otevírací doba?

Středa 12:00 - 15:00 18:00 - 22:00 Čtvrtek 12:00 - 15:00 18:00 - 22:00 Pátek 12:00 - 15:00 18:00 - 22:00 Sobota 12:00 - 15:00 18:00 - 22:00

Salabka

Domů
česko
Praha
Salabka

Restaurant fine dining restaurant with private vineyard and apartments in Prague
(256)

05/08/2026

Amuse-bouches ✨

• Gazpacho s jahodou a bazalkovým olejem
• Okurkový list s okurkovým bonbonem a uzeným podmáslím
• Rajčatová meringue s bazalkovou ganache a rajčatovou majonézou
• Pralinka s houbovým krémem, višní, Amarettem a kaviárem N25

28/07/2026

✨ People of Salabka

Veronika
Bartender

Veronika je součástí týmu Salabka od roku 2024. Po úspěšné kariéře v IT se rozhodla následovat svou vášeň pro gastronomii a dnes je neodmyslitelnou součástí našeho baru.

S pečlivostí a citem pro detail připravuje koktejly i nealkoholické párování, které doplňují zážitek z našeho degustačního menu. Stejně jako v kuchyni věříme, že i každý nápoj by měl být promyšlenou součástí fine dining zážitku.

Mimo Salabku se věnuje tvorbě autorských šperků, které prezentuje na charitativních akcích. Ve volném čase si nejvíce užívá saunu, otužování, sklenku kvalitního vína a objevování nových gastronomických i vinařských destinací.

Právě lidé, kteří do své práce vkládají vášeň, profesionalitu a osobnost, tvoří atmosféru restaurace oceněné průvodci Michelin Guide a Gault&Millau.

Děkujeme, Veroniko, že jsi součástí Salabky. 🤍

04/07/2026

PETIT FOURS ✨

• Větrník s moussem z lískových ořechů
• Tartaletka s jahodami, krémem z bílé čokolády a tonkou fazolí
• Financier s malinami a malinovým krémem
• Výběr pralinek

27/06/2026

Kreativní pauza

Dnes je poslední den, kdy nás můžete navštívit před krátkou letní pauzou.

Od 28. 6. do 15. 7. bude restaurace Salabka uzavřena. Tento čas věnujeme odpočinku, hledání nových inspirací a přípravě toho, co pro vás chystáme na další sezónu.

Děkujeme za vaši přízeň a těšíme se, že vás od 16. 7. opět přivítáme na Salabce.

Tým Salabka 🤍

Adresa

K Bohnicím 849/2a
Praha
17100

Otevírací doba

Středa	12:00 - 15:00
	18:00 - 22:00
Čtvrtek	12:00 - 15:00
	18:00 - 22:00
Pátek	12:00 - 15:00
	18:00 - 22:00
Sobota	12:00 - 15:00
	18:00 - 22:00

Telefon

+420778019002

Internetová stránka

http://www.salabka.cz/

Upozornění

Buďte informováni jako první, zašleme vám e-mail, když Salabka zveřejní novinky a akce. Vaše emailová adresa nebude použita pro žádný jiný účel a kdykoliv se můžete odhlásit.