10/04/2026
Cítíte to ve vzduchu? ☀️ I když nás duben občas potrápí chladnějším ránem, jaro už se nedá zastavit. A s ním přichází i přirozená potřeba našeho těla trochu „odlehčit“.
Víme ale, že „lehčí“ neznamená „bez masa“! Právě naopak – jaro je ideální čas naučit se s masem pracovat chytře. 👨🍳
Věděli to už naši předkové – duben byl měsícem, kdy se do kuchyně vracela barva. Nešlo o diety, ale o rovnováhu. K poctivému kusu masa se začaly přidávat první jarní bylinky: kopřivy, pažitka nebo divoký česnek. 🌱
Proč je tato kombinace tak skvělá?
✅ Bylinky pomáhají tělu lépe trávit bílkoviny.
✅ Lehčí masa (jako naše telecí nebo králičí) dodají energii, ale neuspí vás po obědě.
✅ Vitamínová bomba: Čerstvá zelená barva na talíři je nejlepší lék na jarní únavu.
✨ Kopřiva: Zapomenutý poklad k masu
Věděli jste, že naši předkové nedali na kopřivy dopustit? Nejen do nádivky!
👉 Proč ji chtít? Kopřiva je obrovským zdrojem železa a hořčíku. K masu se hodí proto, že pomáhá čistit krev a podporuje trávení bílkovin.
💡 Tip: Nasekejte mladé kopřivy (před rozkvětem) do bylinkového másla, které necháte rozpustit na horkém steaku nebo pečeném králíkovi. Ta kombinace vás dostane!
🐰 Králík bez „pachutě“? Jde to!
Mnoho lidí králíka odmítá, protože jim specificky voní. Je to škoda, je to jedno z nejzdravějších mas!
✅ Vychytávka: Pokud vám králík „voní“ moc, naložte ho přes noc do podmáslí nebo mléka s pár stroužky česneku. Mléčné kultury pachy vytáhnou a maso bude ještě křehčí. Pomáhá také divoké koření (bobkový list, nové koření) nebo snítka rozmarýnu.
🥩 Mýtus: „Při dietě se maso nesmí“
Velký omyl! Pokud se snažíte do léta shodit pár kilo, maso je váš nejlepší přítel.
👉 Proč? Bílkoviny z kvalitního masa vás zasytí na mnohem delší dobu než sacharidy. Tělo navíc na trávení masa spotřebuje více energie (tzv. termický efekt).
👉 Co vybrat? Sáhněte po libové telecí kýtě, králičím hřbetu nebo kuřecích prsou od našich farmářů.
Jaro je o rovnováze, ne o hladovění. Stavte se u nás na Vinohradské, poradíme vám, jak si pochutnat a cítit se skvěle! ☀️👨🍳
👉 Najdete nás u metra Flora, Vinohradská 122, Praha 3.
Těšíme se na Vás v 𝗣𝗼-𝗣𝗮́ 𝗼𝗱 𝟳–𝟭𝟴 𝗵𝗼𝗱 a 𝗦𝗼 6-𝟭𝟭:𝟯𝟬 𝗵𝗼𝗱 📅🕖
Pokud se k nám nedostanete, spojte se s námi nebo objednejte na e-shopu, rádi dovezeme vybrané dobroty až k vám po celé Praze.
🚚 𝗣𝗼-𝗣𝗮́ 𝗼𝗱 𝟳–𝟭𝟮 𝗵𝗼𝗱, odpoledne po domluvě.
