FoxMeadows

FoxMeadows Rodinná bio farma zaměřená na chov skotu a výrobu poctivého vyzrálého hovězího masa. www.foxmeadows.cz

Naší vizí je vrátit lidem skutečnou chuť masa - takovou, jakou má mít, když se zvířata chovají s respektem k přírodě a s důrazem na kvalitu.

13/04/2026

Kde v Praze koupit poctivé stařené hovězí přímo od farmáře? Už 18. dubna pro vás otevíráme naši novou pojízdnou prodejnu na farmářských trzích v Dejvicích.

Přivezeme naše vyzrálé BIO hovězí z rodinné farmy za Prahou. Zraje u nás celé 3 týdny, neděláme žádné zkratky a zvířatům dáváme maximální respekt i prostor. Jsme totiž přesvědčení, že přesně to se nakonec vrátí v té pravé chuti na talíři.

Zastavte se u nás nejen pro maso, ale i na kus řeči. Rádi vás u stánku poznáme osobně a probereme s vámi cokoliv, co vás o farmě nebo našem mase zajímá.

Vidíme se 18. 4. na Kulaťáku!

08/03/2026

Pastevní chov neznamená jen vypustit krávy na louku a jít domů. Je to každodenní dřina, kontrola a hlavně údržba. A právě teď nám dávají mladá telata pořádně zabrat. ⚡🐮

Učí se respektovat elektrické ohradníky, a než pochopí, že tudy cesta nevede, občas nějaký ten sloupek nebo drát pošlou k zemi. Takže jsme opět v terénu a opravujeme.
Je to práce, která není moc vidět, ale bez poctivých a funkčních ohradníků by naše pastviny a bezpečnost stáda nefungovaly.

15/02/2026

Možná to nevypadá úplně lákavě, ale tohle je ten nejlepší nástroj, který na Fox Meadows máme.

Bez zdravé a úrodné půdy totiž nevyroste kvalitní tráva. Bez kvalitní trávy nemáme zdravé krávy. A bez zdravých krav by nebylo naše vyzrálé maso. 🥩

Přírodní hnojení je základ všeho. Nedodáváme do půdy umělá hnojiva, vracíme tam přesně to, co si z ní zvířata vzala. Příroda to vymyslela sama, my se jí do toho prostě nepleteme.

Základ dobrého farmáře není jen starat se o zvířata, ale hlavně o půdu pod nima.

10/02/2026

Víte, co udělá z obyčejného burgeru absolutní zážitek? Není to omáčka, není to sýr, a dokonce ani ta houska.

Je to stařené hovězí. 🥩✨

Když meleme maso, které u nás na farmě zrálo několik týdnů, děje se magie. Tuk má oříškovou chuť, maso je intenzivnější a hlavně – nepotřebuje nic schovávat.
Stačí sůl, pepř a rozpálený gril/pánev.

Tohle není “fast food”. Tohle je čistá chuť přírody a týdny naší práce v jednom soustu.

Dáváte do burgeru hromadu ingrediencí, nebo jste zastánci čistého masa? 🤔 Napište mi!

recepty grilovani dnesjim gastronomie farma kvalitapotravin foxmeadows

09/02/2026

Únor na farmě. Upřímně? Je to jedno z nejhnusnějších období v roce. Všude je bahno, sychravo a vlhko. 🌧️👢

Když to vidíte, asi vás napadne častá otázka: “Není těm zvířatům zima?”

Odpověď vás možná překvapí: Není. Naopak, je jim teď mnohem lépe než v létě! 🐮

Kráva je od přírody vybavena dokonalou zimní srstí, která funguje jako funkční termoprádlo. Do přístřešku se jdou schovat jen opravdu výjimečně, i když mrzne.
Paradoxně je tam vídáme častěji v létě, kdy se schovávají před vedrem a mouchami. Tepelný stres je pro ně totiž mnohem horší než trocha únorového bláta.

Takže až uvidíte krávu na sněhu (nebo v bahně), nelitujte ji. Ona si to chladné počasí užívá víc než my. 😉

👇 Věděli jste to, nebo jste si mysleli, že jim je zima? Napište mi do komentářů!

welfare zemedelstvi hovezi biochov priroda únor bahno foxmeadows

03/02/2026

💰 Proč stojí maso z farmy víc? Není to o značce, je to o matematice. 🥩

Dneska vás vezmu do zákulisí a porovnáme si dva světy: průmyslový velkochov a pastevní chov.

1️⃣ Prostor: Ve velkochovu se hraje na metry čtvereční zisku. Zvířata jsou často na hlíně nebo betonu. U nás na pastvinách má jedno zvíře až 1000x více životního prostoru.
2️⃣ Čas: Průmyslové maso je často z “puberťáků” (cca 14 měsíců). My zvířatům dopřáváme čas dospět (24–30 měsíců).

Ten rok péče a krmení navíc – to je to, co tvoří výslednou cenu a kvalitu. Je to rozdíl mezi “sprintem” za ziskem a “maratonem” za kvalitou. 🏃‍♂️💨

Zajímá vás, jaký vliv má tento chov na zdraví masa a co zvířata jedí? O tom bude příští video!

Uložte si příspěvek, ať neztratíte přehled! 💾

bio ekologie zivotzvirat gastronomie vareni

26/01/2026

🥩 Víte, co jíte? Pravda o mase z dovozu vs. Česko 🇨🇿

Koupit maso s nálepkou „Původ: Mimo EU“ je jako koupit auto z bazaru s přetočeným tachometrem. 🚗💨 Nikdy nevíte, co má za sebou.

Dnes se podíváme na to, co vám na etiketě neřeknou:

1️⃣ Chemická loterie: V USA a Jižní Americe jsou povoleny růstové hormony jako Estradiol nebo Ractopamin 💉. V EU jsou tvrdě zakázané. Chcete to mít na talíři?

2️⃣ Maso bez tváře: U dovozu neznáte farmáře ani historii zvířete.

3️⃣ Česká jistota: Každá naše kráva má svou „občanku“ (ušní známku) a dohledatelný původ v registru. 📒✅

Dáváte přednost exotice, nebo chcete vědět, co jíte? 🤔

👇 Hlasujte v anketě a napište mi názor do komentářů!

22/01/2026

🚗 1 Steak = 100 km autem? Šílená data o dovozu masa. 🥩

Tělo textu: Dneska se podíváme na fyziku a logiku, která stojí za steakem z Argentiny. Věděli jste, že: 1️⃣ Cesta trvá 5 týdnů: Maso “zraje” v plastu v kontejneru uprostřed oceánu. To je důvod té specifické nakyslé chuti (mokré zrání). 2️⃣ Uhlíková stopa: Rozdíl mezi českým a dovozovým steakem je 15 kg CO2. To je spálená nafta, kterou dýcháme zbytečně.

Proč vozit bílkovinu 12 000 km, když ty nejlepší krávy se pasou kousek za Prahou? 🤔🇨🇿

Zítra vyjde drsná druhá část o hormonech a bezpečnosti. Tak dejte sledovat, ať vám to neuteče! ✅

farma localfood argentina maso grilovani

18/01/2026

Čerstvé maso = Tuhá podrážka? Tady jsou fakta.

Věděli jste, že “úplně čerstvé” hovězí je ve skutečnosti pro steak nevhodné? 🥩 Mnoho lidí si myslí, že čím čerstvější, tím lepší, ale data mluví jinak.

Ve videu rozebírám hlavní rozdíly mezi čerstvým masem a naším vyzrálým bio hovězím:

1️⃣ Křehkost: Čerstvé maso je v posmrtné ztuhlosti. Stařené maso díky enzymům (přírodním nůžkám) zkřehne. 2️⃣ Chuť: Místo kovové a kyselé chuti získáte plnou oříškovou chuť (Umami). 3️⃣ Data: Až 80 % lidí v testech označilo vyzrálé maso jako chutnější.

Nenechte se zmást mýty. Kvalita potřebuje čas. ⏳

👇 Schválně, do jakého týmu patříte vy? Máte radši pořádné “stařené” nebo jste doteď kupovali hlavně “fresh”? Napište mi do komentářů!

🔗 Chcete ochutnat ten rozdíl? Odkaz na náš e-shop a aktuální nabídku najdete v BIO na profilu.
. . farma ceskefarmy gastronomie vareni recepty maso vyzralemaso farmar kvalitpotravin jidlo praha

20/12/2025

Farmaření v zimě je dřina😤… no ani moc ne, minimálně pro nás. Občas nakrmit, občas pohnojit a Vánoční pohoda😁
Prodej masa zase až od ledna. Krásné skvátky😆🎄
Váš Fox Meadows

17/11/2025

Na farmě málokdy všechno vyjde podle plánu.
Ale o tom to je - přizpůsobit se, improvizovat a jít dál.

Každý den přináší něco nového - od práce se zvířaty po výrobu našeho poctivého hovězího.
Tohle je kousek skutečného života z Fox Meadows. 🐄🌿

Adresa

Přívlaky
Sázava
28506

Telefon

+420606226127

Internetová stránka

Upozornění

Buďte informováni jako první, zašleme vám e-mail, když FoxMeadows zveřejní novinky a akce. Vaše emailová adresa nebude použita pro žádný jiný účel a kdykoliv se můžete odhlásit.

Kontaktujte Společnost

Pošlete zprávu FoxMeadows:

Odkazy

Sdílet

Kategorie