Rozkvetle

Rozkvetle Tvořím lahodné a voňavé octy (nejen na pití) z květů, bylin a ovoce. Pomalou fermentací zachycuji esenci rostlin a krajiny do každé lahve.

30/09/2026

Poprvé jsme vyrazili s Rozkvetle mezi vás. Bylo to nakonec narychlo a tak jsem vám o tom ani nestihla dát vědět dopředu!

Byla jsem strašně nervózní, jak octy přijmete, jak vám budou chutnat, jestli budete vůbec chtít ochutnávat!

A bylo to strašně krásný, chodili jste, občas jste byli překvapení, někteří byli velmi odvážní a zvědaví, někteří opatrní.

Hlavně ale vaše reakce a zpětné vazby byly pro nás nesmírně užitečné a povzbuzující, protože je sice jasné, že máme každý jiné preference v chutích i koncentraci nápoje, ale octy vám chutnaly a z toho mám obrovskou radost.

Děkuju moc a jestli jste tam třeba s námi byli, napište mi, prosím, do komentáře, co vás nejvíc zaujalo, jsem zvědavá!

Děkuju také moc za pozvání a organizaci spolku Hojnost 🙏🏼.

Těším se na setkávání příště, to už snad budeme mít octy zralé a na prodej!

Pokaždý mě to strašně mile překvapí! To jakou radost umí moje práce a podnikání lidem přinášet, ať už jsou to šperky, kt...
06/08/2026

Pokaždý mě to strašně mile překvapí!

To jakou radost umí moje práce a podnikání lidem přinášet, ať už jsou to šperky, které ženy rády nosí, sluší jim a říkají o nich, že je jim hezky s jejich energií, tak bylinkové kurzy a nově i octy, které jim chutnají a jsou z nich nadšené stejně jako já 😍🙏🏻

I proto tvořím tenhle projekt - Rozkvetle - bylinkový a ovocný a voňavý a lahodný, prozatím octárnu s octy nejen na pití a moc vás zvu k nahlédnutí a sledování, ať vám nic neuteče 🤗.

E-shop bude až během září, zatím všechny octy pracují, kvasí, bublají, fermentují, zrají a potřebují čas, stejně jako dobré víno.

Octy jsou voňavé, lahodné, nadupané bylinkami a květy a lze z nich tvořit úžasné pití bez cukru a alkoholu.

Navíc umí pomáhat s regulací krevního cukru a nesou v sobě sílu bylin a ovoce. Bezový ocet je tak chladivý, levandule uklidňující, růže jemná, bazalka pohladí trávení...

Lze je ale používat i ke klasickému ochucování sladkých i slaných jídel a salátů 👌🏼💃🏼🤗

Poslední týdny jsou náročný. Sucho u nás až do minulého týdne spadalo do té nejhorší oblasti. Půlku záhonů jsem se nakon...
30/07/2026

Poslední týdny jsou náročný.

Sucho u nás až do minulého týdne spadalo do té nejhorší oblasti. Půlku záhonů jsem se nakonec už v červnu rozhodla nechat ladem, abychom nějak z dešťovky v nádržích uzalévali to, co už zasazeno bylo.

I tak je to boj.

Muž tahá kyblíky s vodou dozadu do sadu, kam nedosáhne čerpadlo, aby bezy a růže zasazené pro Helena Brtnická aneb holka s octem úplně neuschnuly.

Já tahám kýble z domu, po oplachu nádobí a po koupání dětí, abych alespoň udržela naživu trvalky a keříky vedle domu.

Něco si musí poradit samo, něco už to neustálo. Ještě zbývají dva měsíce léta a navíc i podzim může být suchý....

V minulém týdnu alespoň párkrát trochu zapršelo, tak jsem vděčná.

Zároveň už několik dní opět teploty stoupají a dnes a v příštích dnech se budou pohybovat až okolo 35 stupňů... K tomu se často přidává ještě teplý vysušující vítr, sucho v půdě a krajině se ještě prohlubují.

Ale jsou věci, které mi dělají radost. Rajčata v záhonech letos bojují, veliká horka jim neudělala dobře, ale bazalka, se zálivkou, zvládla i horka docela bez mrknutí oka , a dále krásnou sklizeň, téměř 2 kila, bude z ní nádherný, voňavý bazalkový ocet, letos mne napadlo ještě vylepšit technologii výroby, takže doufám v ještě voňavější výsledek 🙏🏻A ve skleníku, který je chráněný alespoň před větrem, to docela bují 🙏🏻

Sklízím levanduli a chystám na výsadbu další rostliny, nádherně voňavé různé kultivary levandule lékařské od skvělé

Plánuju i výsadbu šalvěje lékařské, myslím, že bude pro suchá léta dobrý kandidát stejně jako na octování.

Řeším skleničky, lahvičky, plánuju etikety, musím si sednout nad vizuální styl, abychom ho dotáhli, je toho nad hlavu, ale o tom zase příště, zkrátka letos je to léto hodně pracovní, intenzivní, ale taky voňavé a bylinkové.

Jaké máte léto vy?




27/07/2026

Navzdory suchu a náročným pěstitelským okolnostem sklízíme krásnou bazalku 🙏🏻

Voňavou, lahodnou, krásně barevnou, ze které bude úžasně voňavý bazalkový ocet pro .cz

Kdo tady taky miluje bazalku?


26/06/2026

Co je to Rozkvetle?

Malý projekt, který se dlouho rodil v hlubinách.

Práce s rostlinami, bylinami a ovocem.

Dotek půdy, rytmu roku, vody, Slunce i větru.

Alchymistický proces kvašení a fermentace propojený s bylinkářstvím.

Propojení s místem, kde byliny a květy sbíráme a pěstujeme, s místem, o které pečujeme.

Hravost, experiment a objevování chutí a vůní. Radost. Zdraví.

Malé, řemeslné zpracování bylin a plodů. Zatím pro octy lahodné a nejen na pití, ale... kdo ví ☺️.

Je slunovratový čas a já právě vznikám. Rozkvétám. Dlouho jsem jako semínko čekalo v zemi na vláhu a tu správnou teplotu...
22/06/2026

Je slunovratový čas a já právě vznikám. Rozkvétám.

Dlouho jsem jako semínko čekalo v zemi na vláhu a tu správnou teplotu, abych se mohlo nadechnout, vyklíčit, vyrůst a rozkvést.

Jsem Rozkvetle.

Rodím se z květů, bylin a ovoce. Ze dní strávených v zahradě i v krajině. Z pomalé přirozené fermentace. A ze spousty malých trpělivých (i netrpělivých) kroků, které vedly až sem.

A s napětím čekám, kam mne povedou dál.

Tady budu sdílet cestu od semínek a sazenic v zahradě k prvním lahvím kvasných bylinných octů. A možná i něco navíc.

Vítejte v Rozkvetle.

Adresa

Jungmannova
Tisnov
66601

Web

Upozornění

Buďte informováni jako první: pošleme vám e-mail, když Rozkvetle zveřejní novinky a akce. Vaši e-mailovou adresu nepoužijeme k žádnému jinému účelu a odběr můžete kdykoli zrušit.

Odkazy

Sdílet

Kategorie