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Slow Food Leipzig-Halle

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Slow Food Leipzig-Halle

Entdecken Sie mit uns die kulinarische Vielfalt der regionalen Küche und ein Weinanbaugebiet mit einigen der besten Weißweine Europas. Wir freuen uns auf Sie!

Slow Food ist eine weltweite Bewegung, die sich für eine lebendige und nachhaltige Kultur des Essens und Trinkens einsetzt.

Slow Food Deutschland fördert eine verantwortliche Landwirtschaft und Fischerei, eine artgerechte Viehzucht, das traditionelle Lebensmittelhandwerk und die Bewahrung der regionalen Geschmacksvielfalt. Mit unserer Mi

tgliedschaft tragen wir unter anderem zur Bewahrung lokaler und regionaler Lebensmittel bei und helfen mit, vom Aussterben bedrohte Tierrassen, Pflanzensorten und traditionelle Lebensmittel zu schützen. Gehen Sie mit uns auf Genusswanderschaft, besuchen Sie regionale Produzenten, lassen Sie uns beim gemeinsamen Kochen über gutes Essen philosophieren. Helfen Sie uns, regionale Produzenten und bewußte Konsumenten zusammen zu bringen. Unterstützen Sie uns mit Ihrer Mitgleidschaft und Ihrer aktiven Teilnahme an unseren Veranstaltungen.

24/07/2026

Zwei Termine im Studio Kuu, ein gemeinsamer Nenner: unsere Slow Food Erzeuger

17.09. Vegetarisch
29.10. Sterneküche

Anmeldung über den Link in Bio.

Fotos von Claudia Swantje Lechner

18/07/2026

Wusstest du, dass es in Leipzig einen Hofladen gibt, der Fleisch, Milchprodukte, Backwaren, Gemüse und vieles meht direkt aus eigener Produktion und von regionalen Partnern anbietet? 🧀🥖🥚 Die Agrarprodukte Kitzen e.G. steht seit über 70 Jahren für regionale Landwirtschaft – und ihr Hofladen in der Raiffeisenstraße bringt dir das Ergebnis direkt nach Hause.

Schaut doch mal vorbei! Es lohnt sich!

genussmomente

05/07/2026

Manchmal muss man einfach raus aufs Land, um zu verstehen, was gutes Essen wirklich bedeutet. Wir waren beim Ziegenhof Schleckweda – und haben gesehen, mit wie viel Herzblut hier gearbeitet wird.

Zwischen Weide, Stall und Käseküche haben wir mit den Produzent:innen gesprochen: über ihre Ziegen, ihre Leidenschaft und warum handwerkliche Qualität eben ihre Zeit braucht. 🧀✨

Genuss beginnt nicht auf dem Teller – er beginnt bei den Menschen, die ihn möglich machen.

danke für diesen schönen Nachmittag bei euch!

Gut. Sauber. Fair. – das ist Slow Food. 🌱

RegionalGenießen Handwerkskäse Slowfood GuterGeschmack

19/04/2026

Zu unserer gestrigen Veranstaltung haben wir den KRÄUTERHOF FALKENHAIN besucht. Grit Nietzsche und ihr Team führte mit interessanten Geschichten und Erfahrungen in die kulinarischen Geheimnisse der heimischen Kräuter ein und bot ein genussvolles 5-Gänge Menü an, welches in die sinnliche Vielfalt Einblick gewährte. Rundum ein Genuss! Wir sehen uns sicher wieder!

Adresse

-Plagwitz
LEIPZIG

Webseite

http://www.slowfood.de/slow_food_vor_ort/leipzig_halle/

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