Taste Of Canada DACH

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Taste of Canada möchte euch die außergewöhnliche Vielfalt der kanadischen Esskultur näher bringen.

Ob Feinschmecker, Foodlover oder Fastfoodjunkie – Kanada hat für jeden Geschmack etwas zu bieten!

25/12/2025

✨ Frohe Weihnachten, Merry Christmas & Joyeux Noël ✨
Wir wünschen euch eine genussvolle Weihnachtszeit – voller Wärme, gemeinsamer Momente und kanadischer Inspiration 🇨🇦
Ob Ahornsirup, Winterküche oder Gedanken an verschneite Wälder und funkelnde Lichter in Kanada: Möge diese Zeit Herz und Sinne erfüllen.
🎄🤍

19/12/2025

🎄✨ Weihnachten in Kanada – so wird es gefeiert 🇨🇦✨🎅❄️
Von festlich geschmückten Häusern in Atlantic Canada über Réveillon & Tourtière in Québec bis hin zu indigenen Traditionen, die Gemeinschaft, Dankbarkeit und Naturverbundenheit in den Mittelpunkt stellen: Weihnachten in Kanada ist so vielfältig wie das Land selbst.
Natürlich darf dabei eines nicht fehlen – Essen! 🥧🍁
Truthahn, Buttertarts, Bannock, Pouding chômeur, Räucherlachs & winterliche Wohlfühlküche begleiten die Feiertage von Küste zu Küste.
In unserem neuen Blogpost erfährst du,
wie Kanada Weihnachten feiert – regional, kulturell & kulinarisch.
👆Link in Bio!👆

17/12/2025

Wenn Lichterketten die Straßen erhellen, Glühwein dampft und der Duft von Ahorn, Gewürzen und Gebäck in der Luft liegt, beginnt in Québec die Zeit der Weihnachtsmärkte. ❄️✨
Ob in Montréal, Québec City oder kleineren Regionen – überall verbinden sich europäische Markttraditionen mit regionaler Kulinarik, Handwerk und ganz viel winterlichem Charme. 🇨🇦🎄
Welche Weihnachtsmärkte in Québec du in der Holiday Season nicht verpassen solltest, erfährst du jetzt in unserem neuen Blogpost.
👆Link in Bio!👆

09/12/2025

Süß, aromatisch und unverwechselbar kanadisch: Eiswein aus Ontario gehört zu den edelsten Dessertweinen der Welt. ✨🍇
Wir zeigen dir, was ihn so besonders macht – und welche Sorten von Pillitteri Estates Winery & Lakeview Wine Co. du in Deutschland probieren kannst.
Mehr dazu im aktuellen Blogpost 👆Link in Bio!👆
Und wenn ihr Lust habt, auch einmal kanadischen Eiswein zu probieren, dann schaut auf unserem Marktplatz auf www.tasteofcanada.de vorbei! 🛒🛍
📸: Pillitteri Estates Winery & Lakeview Wine Co.

04/12/2025

🇨🇦🔥 Lust auf einen echten Steak-Klassiker zur Weihnachtszeit?
Heute servieren wir euch Beef Steak Diane – ein ikonisches Gericht aus der gehobenen nordamerikanischen Küche, Das Besondere: Das Gericht wird mit Cognac flambiert und erhält dadurch seinen unverwechselbaren Geschmack. Zartes kanadisches Rinderfilet von Canadian Beef, frische Kräuter, Zitronenbutter und eine reichhaltige Sauce … perfekt für ein festliches Dinner zu Hause. Denn mehr Winter-Comfort-Food geht kaum! 🤍✨
👉Das komplette Rezept findet ihr in den Slides 👉👉👉
Mehr über kanadisches Rindfleisch und wo ihr es bekommt, erfahrt ihr auf unserer Website 👆Link in Bio!
📸 Canadian Beef

27/11/2025

🇨🇦🍁 Dietrex – unser neuer Partner für echten Bio-Ahornsirup aus Kanada!
Dietrex Ahornsirup-Produkte ist ein Familienunternehmen aus der Vulkaneifel, das seit Jahren eng mit dem kanadischen Produzenten Nokomis zusammenarbeitet. Im Interview erzählt uns Personalmanager Milan Rawert, warum Ahornsirup für ihn der Geschmack Kanadas ist, wie das Sortiment entstanden ist und wieso Dietrex für ihn eher „zweite Familie“ als nur Arbeitsplatz bedeutet.
✨ Bio-Ahornsirup
✨ Ahornzucker
✨ Ahorncreme
✨ Familienwerte & echte Kanada-Verbindung
Neugierig auf die ganze Geschichte?
👉 Jetzt das komplette Interview lesen – Link in Bio!

24/11/2025

🇨🇦🌿 Erlenkätzchen: Ein traditionelles Gewürz der indigenen Küche Kanadas
Hast du schon einmal mit Erlenkätzchen gekocht? In der indigenen Küche – beispielsweise bei den Anishinaabe, wo sie adoop genannt werden – gehören sie zu den traditionellen Gewürzen, die seit Generationen genutzt werden.
Mit ihrem pfeffrigen, leicht erdigen Aroma werden die Kätzchen der Grünen Erle getrocknet und fein gemahlen. Sie eignen sich perfekt zum Würzen von Fleisch, Eintöpfen und Fisch, und werden gleichzeitig für ihre heilenden Eigenschaften geschätzt.
Chef , unser Botschafter für indigene Esskultur, verrät seinen persönlichen Tipp:
„Ich verwende gemahlene Erlenkätzchen gern als Ersatz für Piment in Desserts – das bringt eine warme, würzige Tiefe.“
Neugierig auf weitere traditionelle Zutaten?
👉 Mehr dazu findet ihr auf unserer Website – Link in Bio!

18/11/2025

🇨🇦🥪
Smoked Meat ist würzig, butterzart und tief verwurzelt in der jüdischen Geschichte Montréals. Die berühmteste Adresse? Ganz klar: Schwartz’s Deli - , wo seit 1928 täglich frisches Smoked Meat per Hand geschnitten wird.
In unserem neuen Blogpost zeigen wir euch:
✨ Was Montréal Smoked Meat so besonders macht
✨ Warum Schwartz’s als Kultort gilt
✨ Wie ihr euch den Montréal-Geschmack auch zuhause holen könnt – z. B. mit dem Montreal BBQ Rub von aus der Boutique unserer Partnerin 🇨🇦
👉 Neugierig? Jetzt weiterlesen – Link in Bio!

14/11/2025

🇨🇦🥃 Kanadischer Rye Whisky: Ein unterschätzter Klassiker! 🌾
Wusstet ihr, dass Rye Whisky eine der ältesten und spannendsten Whisky-Traditionen Kanadas ist? Vom wilden Roggen der Prärien bis zu modernen Craft-Distilleries – Kanadas „Rye“ steckt voller Geschichte, Charakter und überraschender Aromen.
In unserem neuen Blogpost zeigen wir euch, warum gerade Provinzen wie Alberta und Québec wahre Hotspots für außergewöhnlichen Roggenwhisky sind. Und natürlich stellen wir euch auch zwei besondere Ryes vor, die ihr bei uns entdecken könnt:
✨ Sabertooth Rye von der T-Rex Distillery (Alberta)
✨ The Wild North aus Québec
Neugierig geworden?
👉 Jetzt weiterlesen – Link in Bio!
📸 1,3,4,5,6: Julia Murray

11/11/2025

🇨🇦 Remembrance Day – Lest We Forget 🌺
Am 11. November gedenkt Kanada der gefallenen Soldatinnen und Soldaten, die in Kriegen, Konflikten und Friedensmissionen ihr Leben verloren haben.
Um Punkt 11 Uhr wird im ganzen Land innegehalten – für zwei Minuten der Stille. Menschen tragen rote Mohnblumen (poppies) als Symbol des Erinnerns – inspiriert vom Gedicht “In Flanders Fields”, das 1915 vom kanadischen Militärarzt John McCrae geschrieben wurde.
👉Das Gedicht im Original, sowie als deutsche Übersetzung findet ihr in den Slides.👉
Ob in Ottawa am National War Memorial, in kleinen Gemeinden von Küste zu Küste oder still zuhause – Kanadierinnen und Kanadier zeigen heute Dankbarkeit, Respekt und Hoffnung auf Frieden.
🍁🌺 Lest we forget.

06/11/2025

🇨🇦 Kanadischer Hummer – ein Klassiker vom Atlantik! 🦞
Wusstet ihr, dass der wohl beste Hummer der Welt aus den kalten, klaren Gewässern vor Nova Scotia, New Brunswick und Prince Edward Island stammt? Das kalte Atlantikwasser sorgt dafür, dass das Fleisch besonders zart und süß schmeckt – ein echtes Stück kanadischer Küste auf dem Teller! 😋
Für alle, die das maritime Kanada zuhause genießen möchten: Probiert unseren gegrillten Hummer mit Zitronenbutter und gerösteten Frühlingszwiebeln – einfach, elegant und voller Geschmack. Perfekt für besondere Abende oder wenn ihr euch einfach mal etwas gönnen wollt. ✨
👆Das vollständige Rezept findet ihr in unserer Rezeptrubrik auf www.tasteofcanada.de
- Link in Bio!👆

03/11/2025

Ein Abend, der Geschichte schmecken lässt. 🇨🇦✨
Am 29. November lädt die zur Great Taste of Canada Experience in Niagara-on-the-Lake – und bringt Vergangenheit, Geschmack und Gemeinschaft an einem Tisch zusammen.
Im historischen Navy Hall präsentiert Chef .shawana unser Botschafter für indigene Esskultur, ein mehrgängiges Menü, das auf einzigartige Weise Tradition und Moderne verbindet. 🍽️
Jedes Gericht erzählt eine Geschichte – über die Jahreszeiten, die Zutaten des Landes und die reiche Kultur der Anishinaabe.
Auch wenn wir in Deutschland nicht mit am Tisch sitzen können: dieses Event zeigt, wie lebendig, vielfältig und bedeutungsvoll Kanadas indigene Küche heute ist.
🤓 Lies mehr über Joseph Shawana und die Great Taste of Canada Experience jetzt auf unserem Blog auf www.tasteofcanada.de 👆Link in Bio👆

Adresse

C/o Food Embassy/A Brand Of TasteHub Management (THM) GmbH, Lohmühlenstraße 65
Berlin
12435

Webseite

http://tasteofcanada.de/

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