Let's Cook mit Julian

Let's Cook mit Julian Ich bin Julian und zeige euch einfache & leckere Rezepte, die garantiert gelingen und Spaß machen!
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10/07/2026

Wenn du Süßkartoffeln magst, wirst du dieses einfache Rezept für gebackene Süßkartoffel mit Feta Dip lieben!

📓 ZUTATEN für 2 Personen:
2-3 Süßkartoffeln
Olivenöl
eine Prise Salz
200g Feta
1 EL Saure Sahne (ggf. +1 EL Wasser)
1 Bio-Zitrone (Schale + Saft)
1 TL Honig
15 g Koriandergrün
2 Frühlingszwiebeln
Einige Koriandersamen (zerstoßen)
1 Granatapfel
n.B.: Limettensaft, Chilipulver, Pfeffer

📌 Das komplette Rezept findest du auf https://letscook.de/

Schön, dass du da bist! Da ich mich noch nie so richtig vorgestellt habe, gibt’s heute mal einen kleinen Vorstellungsbei...
29/05/2026

Schön, dass du da bist!
Da ich mich noch nie so richtig vorgestellt habe, gibt’s heute mal einen kleinen Vorstellungsbeitrag :)

07/02/2026

Sommerrollen gehen bei jedem Wetter! Super leckeres, asiatisches Rezept.

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ZUTATEN für 2 Personen:
Sommerrollen-Papier
200 g Räuchertofu
1/4 Gurke
1 Karotte
100 g Glasnudeln
50 g getr. Erdnüsse
15 g frische Minze / Koriander
50 g Gemischter Salat
1/8 Rotkohl

Für den Dip:
1 Knoblauchzehe
1 Daumengroßes Stück Ingwer
6 EL Erdnussbutter (https://amzn.to/4kF0B6L *)
6 EL Reisessig (https://amzn.to/3XIeQ0A* )
3 EL Tamari (oder Sojasauce)
2 TL Ahornsirup (oder Zucker)
2 EL Wasser
1 EL geröstetes Sesam Öl (https://link.letscook.de/sesam-oel-geroestet )
n.B. Limette

29/01/2026

Werde nie genug bekommen von diesen herzhaften Crêpes ☺️

80 g Vollkorn-Mehl (oder 120 g weißes)
200 ml Milch
2 Eier
Prise Salz

Für die Füllung:
250 g braune Champignons
1 Zwiebel
½ Lauch
Ziegenfrischkäse
n.B. Frische Petersilie & Schnittlauch

26/01/2026

Ein Brot für alle, die eigentlich nicht backen können 😂 Super gesund und voller Ballaststoffe, ich liebs!

ℹ️ Zutaten für 2 Personen:
400 g Haferflocken
140 g Sonnenblumenkerne
140 g Kürbiskerne
180 g Leinsamen
10 EL Chiasamen
6 EL Flohsamenschalen Pulver
2 TL Salz
1L Wasser
opt. 2 EL Ahornsirup

Als Belag z.B.:
Hummus
Gekochte Eier
Bärlauch Zitronenöl von Wajos: https://link.letscook.de/baerlauch-oel

18/01/2026

Lachs Lasagne solltest du unbedingt mal probieren!


📓 ZUTATEN für 2 Personen:
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
350-500 g Lachsfilet (kann tiefgekühlt sein)
1 EL Olivenöl
500 g Blattspinat (tiefgekühlt)
8-12 Lasagneplatten
300 g geriebener Mozzarella
Optional: Parmesankäse
50 g Butter
40 g Mehl
500 ml Milch
Zitronensaft
S&P

18/01/2026

Mein Lieblings Gnocchi Rezept mit Spinat 🥰 In 15 Min fertig!

📓 ZUTATEN für 2 Personen:
1 Zwiebel
20 g Pinienkerne
150 g Cherrytomaten
1 EL Olivenöl
150 ml Gemüsebrühe
300 g Blattspinat (TK oder frisch)
500 g Gnocchi
150 g Frischkäse (alt: Ziegenfrischkäse)

18/01/2026

Der beste Thunfischsalat in unter 5min ❤️

ℹ️ Zutaten für 2 Personen:

1 Dose Thunfisch
1 rote Zwiebel
1 Dose weiße Riesenbohnen
250g Kirschtomaten
frische Petersilie

Für das Dressing:
2 EL Olivenöl mit Zitrone: https://link.letscook.de/zitrone-auf-olivenöl
1 EL Weißweinessig (oder Zitrone)
S&P

17/01/2026

Die beste vegane Sauce, die ihr euch zuhause machen könnt! So intensiv, so lecker 🥰

500 ml Gemüsebrühe
50 ml Rotwein (vegan)
3 Karotten
4 Champignons
150 g Lauch
1/2 Blumenkohl
2 EL Tomatenmark
3 Pimentkörner
Salz
Pfeffer
2 Loorbeerblätter
1/2 TL Rosmarin
Prise Kokosblütenzucker
ggf. etwas Speisestärke zum eindicken
1EL Sojasauce

11/01/2026

Kartoffelgratin leicht gemacht, denn heute zeige ich euch eine Schneidetechnik, mit dem ihr Kartoffeln und anderes Gemüse super fein schneiden könnt.
Kennt ihr schon die Tigerkralle? 🐯

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Redwitzstraße 7b
Cologne
50937

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