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09/06/2026

Plastik-Schneidebretter gehören in den Müll 🚮

ℹ Die Wahl des richtigen Schneidebretts hängt von deinen Bedürfnissen und Vorlieben ab. Es gibt Schneidebretter aus Holz, Kunststoff, Glas und Stein. 

Holzbretter sind messerschonend und haben oft antibakterielle Eigenschaften, während Kunststoffbretter zwar leicht zu reinigen und spülmaschinenfest sind, jedoch Mikroplastik abgebeben, die in deinen Körper gelangen.

Glas- und Steinbretter sind zwar sehr robust, können aber Messer schneller abstumpfen lassen. Für eine hygienische Küche empfiehlt es sich, verschiedene Schneidebretter für unterschiedliche Lebensmittel zu verwenden. 

ℹ Die Materialien im Überblick:

• Holz
Vorteile: Messerschonend, antibakterielle Eigenschaften, langlebig bei guter Pflege. 
Nachteile: Benötigen spezielle Pflege, können bei falscher Pflege Feuchtigkeit aufnehmen und Schimmel bilden. 
Empfohlene Holzarten: Buche, Ahorn, Nussbaum, Eiche. 

• Glas/Stein:
Vorteile: Sehr hygienisch, leicht zu reinigen. 
Nachteile: Machen Messer schnell stumpf, können brechen. 
Empfehlung: Nur als Servierbrett verwenden. 

❌⚠️🚨 Nicht zu empfehlen ⚠️🚨❌
⬇️⬇️⬇️

• Kunststoff:
Freisetzung von Mikroplastik:
Beim Schneiden auf Kunststoff-Schneidebrettern entstehen Mikropartikel, die sich von der Oberfläche lösen und in die Lebensmittel gelangen können.
Hygiene:
Kunststoff-Schneidebretter können bei unzureichender Reinigung Bakterien und Keime beherbergen und sind daher nicht immer die hygienischste Wahl.

➡️ Kunststoff-Schneidebretter sollten entsorgt werden, um die Aufnahme von Mikroplastik zu minimiere. 🚮

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🚨Kein ärztlicher Rat🚨

ℹ Der hier dargestellte Inhalt dient ausschließlich der allgemeinen Information und der neutralen Weiterbildung meiner Follower. Er erhebt weder einen Anspruch auf Vollständigkeit, noch können die Aktualität, Richtigkeit und Ausgewogenheit der dargeboten Informationen garantiert werden.

Clipausschnitt mit Fabian Kowallik

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07/06/2026

Setze Olivenöl auf deinen Speiseplan ⤵️

Olivenöl ist gesund und enthält viele einfach ungesättigte Fettsäuren, die sich positiv auf das Herz-Kreislauf-System auswirken können und auch entzündungshemmende Eigenschaften haben. Zudem enthält Olivenöl Antioxidantien wie Vitamin E und Polyphenole, die zum Zellschutz beitragen können. 

Hier sind einige spezifische Vorteile von Olivenöl:

Antioxidative Wirkung:
Antioxidantien wie Vitamin E und Polyphenole können die Zellen vor Schäden durch freie Radikale schützen und Entzündungen im Körper reduzieren. 

Blutzuckerspiegel:
Olivenöl kann zur Regulierung des Blutzuckerspiegels beitragen und so das Risiko für Diabetes verringern. 

Haut und Haare:
Olivenöl kann auch äußerlich angewendet werden, um Haut und Haare zu pflegen. 

Herzgesundheit:
Die ungesättigten Fettsäuren im Olivenöl können helfen, den Cholesterinspiegel zu verbessern und das Risiko von Herzkrankheiten zu senken.

Verdauung:
Olivenöl kann die Verdauung fördern und bei Verstopfung helfen.

Mein Fazit:

Olivenöl kann eine gesunde Ergänzung zu einer ausgewogenen Ernährung sein, besonders wenn es sich um kaltgepresstes, natives Olivenöl extra handelt.

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🚨 Kein medizinischer Rat meinerseits, nur Motivation und Inspiration für das Thema Gesundheit 🚨





06/06/2026

Der richtige Zeitpunkt ⤵️

Vitamin D3K2:
Immer zum Frühstück. Am besten mit gesunden Fetten wie z.B. der Avocado für die bessere Absorption. Immer zusammen mit K2 um die Arteriosklerose zu verhindern.

Magnesium:
Die Hälfte morgens zusammen mit dem Vitamin D damit es in die aktive Form in der Leber in das Kalcitriol umgewandelt werden kann. Die zweite Hälfte abends vor dem Schlafengehen für besseren Schlaf und gleichzeitig höhere Bioverfügbarkeit durch gesplittete Dosen.

OPC:
Optimalerweise morgens zwischen Frühstück und Mittagessen. Falls es nüchtern nicht vertragen wird, gerne mit etwas Essbaren.

Zink:
Für maximale Bioverfügbarkeit zwischen Mittagessen und Abendessen. Falles es nüchtern nicht vertragen wird, gerne mit dem Abendessen.

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04/06/2026

Die Schönheit von Innen ⤵️

Nur gute Gene oder Kollagen-Pulver? Das ist hier die Frage.

Klar, es gibt gute Gene. Diese Menschen, die jedes Jahr jünger zu werden scheinen, einfach keine Falten bekommen und irgendwie immer strahlen. Doch vielleicht sind es nicht die Gene alleine.

Ein großer Helfer im Alltag:
Das Kollagen-Pulver. Kollagen ist ein Strukturprotein und somit ein natürlicher Bestandteil unseres Körpers.

Es kommt unter anderem in Haut, Knochen, Gelenken und dem Bindegewebe vor. Oft liest man von Kollagen-Eiweiß oder Kollagen-Protein. Das ist aber alles das Gleiche. Es bildet gewissermaßen das Gerüst unseres Körpers.

Mit fortschreitendem Alter produziert der Körper jedoch immer weniger Kollagen. Das ist ein ganz normaler Prozess und muss nicht gefürchtet werden!

Wer seiner Haut, seinen Knochen und seinem Bindegewebe aber etwas Gutes tun will, kann hier aktiv gegensteuern, indem er Kollagen-Pulver zusätzlich in die Ernährung einbaut.

Doch ist das schwierig einzubinden?
Keinesfalls: Kollagen-Pulver ist ziemlich geschmacksneutral und sogar hitzebeständig, sodass du es wirklich überall untermischen kannst, sogar in deinem morgendlichen Kaffee.

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03/06/2026

Vorteile von Astaxanthin ⤵️

Entzündungshemmende Eigenschaften:
Es kann helfen, Entzündungen im Körper zu reduzieren, was sich positiv auf verschiedene Gesundheitsprobleme auswirken kann, wie z.B. auf Arthritis.

Schutz der DNA und Proteine:
Es kann DNA, Proteine und Lipide vor oxidativen Schäden schützen.

Starke Antioxidative Wirkung:
Astaxanthin gehört zu den stärksten bekannten Antioxidantien und kann die Zellen vor Schäden durch freie Radikale schützen.

Stärkung des Immunsystems:
Durch seine antioxidativen und entzündungshemmenden Eigenschaften kann Astaxanthin das Immunsystem stärken.

Steigerung der sportlichen Leistung:
Es kann helfen, Muskelermüdung zu reduzieren, die Ausdauer zu fördern und die Erholung nach dem Training zu beschleunigen.

Unterstützung der Augengesundheit:
Es kann die Netzhaut vor Schäden schützen und das Risiko altersbedingter Augenerkrankungen wie Makuladegeneration reduzieren.

Unterstützung der Gehirnfunktion:
Einige Studien deuten darauf hin, dass Astaxanthin auch positive Auswirkungen auf die kognitive Funktion haben könnte.

Unterstützung der Herzgesundheit:
Astaxanthin kann die Herz-Kreislauf-Gesundheit unterstützen, indem es oxidative Schäden an Blutgefäßen reduzieren und einen gesunden Blutdruck fördern kann.

Verbesserung der Hautgesundheit:
Astaxanthin kann die Hautelastizität verbessern, Falten reduzieren und vor UV-Schäden schützen. 

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01/06/2026

Finger weg von Weißbrot ⤵️

Für den Körper besteht zwischen Weissmehl (Brot, Pasta, Pizza) und Zucker kein grosser Unterschied. Die chemische Reaktion im Körper bleibt gleich. Es ist kaum mehr als ein Schuss Glucose (Zucker). Kurzzeitige hohe Glucosespitzen fördern Entzündungen und wirken sich verheerend auf unseren Insulinstoffwechsel aus.

Weißbrot wird aus raffiniertem Mehl hergestellt. Es besteht aus einfachen Kohlenhydraten und hat eine feinere, leichtere Textur als andere Brotsorten. Es ist relativ nährstoffarm und reich an Kohlenhydraten und Kalorien. Weißbrot enthält wenig Ballaststoffe, Eiweiß, Fett, Vitamine und Mineralstoffe. 

Der regelmäßige Verzehr von Lebensmitteln mit raffinierten Kohlenhydraten kann das Risiko für Typ-2-Diabetes, Fettleibigkeit und Herzerkrankungen erhöhen. Der Körper verdaut einfache Kohlenhydrate schnell und Weißbrot lässt den Blutzuckerspiegel in die Höhe schnellen. Der Verzehr von Weißbrot kann zu einer Gewichtszunahme beitragen.

Detaillierte Erklärung:

Verlust von Nährstoffen:
Beim Vermahlen von Getreide zu Weißmehl gehen viele wertvolle Bestandteile, wie die äußeren Schichten des Getreidekorns (die reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen sind), verloren. 

Glykämischer Index:
Weißbrot hat einen höheren glykämischen Index (GI) als Vollkornbrot, was bedeutet, dass es zu einem schnelleren Anstieg des Blutzuckerspiegels führen kann. 

Ballaststoffe:
Vollkornbrot enthält mehr Ballaststoffe, die für eine längere Sättigung und eine bessere Verdauung sorgen. 

Alternative Bezeichnungen:
Weißbrot wird oft als ungesund oder als leere Kalorien bezeichnet, da es im Vergleich zu Vollkornprodukten weniger Nährstoffe liefert. 

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31/05/2026

Diese Gefahren laueren in deine Kosmetik ⤵️

Bedenkliche Inhaltsstoffe in Kosmetik, die deiner Haut und deiner Gesundheit schaden:

Chemische UV-Filter:
Bestimmte chemische UV-Filter stehen im Verdacht, hormonell wirksam zu sein, die Haut zu reizen und krebserregend zu sein.

Formaldehydabspalter:
Werden als Konservierungsmittel verwendet und können Formaldehyd freisetzen, das als krebserregend gilt.

Konservierungsmittel:
Neben Parabenen können auch andere Konservierungsmittel allergische Reaktionen hervorrufen oder sogar Formaldehyd freisetzen, das als krebserregend gilt.

Mikroplastik:
Kleine Kunststoffteilchen, die in die Umwelt gelangen und sich dort anreichern können. Sie werden auch im Körper vermutet und es gibt noch keine Langzeitstudien über ihre Auswirkungen.

Mineralöle:
Können die Hautporen verschließen und die natürliche Hautatmung behindern. Langfristig kann dies zu Hauttrockenheit und einer Abhängigkeit vom Produkt führen.

Nanomaterialien:
Werden in einigen Kosmetikprodukten eingesetzt, um bestimmte Eigenschaften zu verbessern. Sie können jedoch ebenfalls in die Umwelt gelangen und sind im Körper noch nicht ausreichend erforscht. 

Parabene:
Werden als Konservierungsmittel verwendet und stehen im Verdacht, Allergien auszulösen und hormonell wirksam zu sein.

PEG-Verbindungen:
Werden als Emulgatoren und Lösungsvermittler eingesetzt und können die Haut durchlässiger für andere Stoffe machen.

Phthalate:
Sind Weichmacher, die im Verdacht stehen, hormonell wirksam zu sein.
Schwermetalle:
Blei und Quecksilber können in einigen Make-up-Produkten enthalten sein und neurologische Probleme oder Schäden am Fortpflanzungssystem verursachen.

Silikone:
Bilden eine Schicht auf der Haut und können die Poren verstopfen. Sie können sich in der Umwelt anreichern und stehen im Verdacht, Krebserregend zu sein. 

Synthetische Duftstoffe:
Können Allergien auslösen und sind manchmal als "Parfüm" deklariert, ohne dass die einzelnen Stoffe aufgeführt werden.

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29/05/2026

Diese Infos unbedingt abspeichern ⤵️

Die Wirkung der Düfte auf unsere Psyche ist zwar individuell unterschiedlich und hängt auch davon ab, welche Assoziationen (Lebkuchen=Weihnachten) jemand mit einem Geruch verbindet, es gibt aber Gerüche, auf die die meisten Menschen gleich reagieren:

Die ätherischen Öle der Zitrusfrüchte (wie Orange, Zitrone, Mandarine und Grapefruit) können stimmungsaufhellend und erfrischend wirken.

Blumige Gerüche (wie Rose und Rosengeranie) können ausgleichend wirken.

Baumdüfte können eine beruhigende und erdende Wirkung haben.

Die Düfte der ätherischen Öle beeinflussen nicht nur unsere Gefühlswelt, sie haben vielfältige Eigenschaften und können bei verschiedensten Beschwerden helfen.

Ätherische Öle und ihre Einsatzmöglichkeiten

Kann bei Husten helfen:
Thymian, Pfefferminz, Muskat

Kann beruhigend und ausgleichend wirken:
Thymian , Rosmarin, Fichtennadeln, Melisse

Kann stimmungsaufhellend und erfrischend wirken:
Rose, Mandarine, Zitrone, Orange, Grapefruit, Lemongrass

Kann desinfizierend wirken:
Kamille, Lavendel, Eukalyptus, Teebaumöl, Salbei, Nelke

Kann die Konzentration fördern:
Eukalyptus, Rosmarin, Lemongrass

Kann gegen Kopfschmerzen helfen:
Pfefferminze, Ingwer, Lavendel, Eukalyptus, Zitrone

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27/05/2026

Wenn es deine Uroma nicht kannte ⤵️

dann iss es nicht!

Was sind hochverarbeitete Lebensmittel?
Hochverarbeitete Lebensmittel (Ultra-processed Foods/UPFs) haben mehrere Verarbeitungsschritte durchlaufen, sind oft stark zucker-, salz- und fetthaltig. Sie enthalten künstliche Zusatzstoffe und entziehen dem Körper essenzielle Nährstoffe, was langfristig das Risiko für Übergewicht, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Diabetes erhöhen kann.

Dazu gehören Wurstwaren, Fleischprodukte, Backwaren, Tütensuppen, Softdrinks, Eiscreme, Süßigkeiten sowie Fertiggerichte wie Tiefkühlpizza.

Laut DGE haben Ernährungsstudien gezeigt, dass der häufige Verzehr von Lebensmitteln aus der Gruppe der hochverarbeiteten Lebensmittel die Lebenserwartung verkürzen kann.

Beim Einkauf lohnt sich daher der Blick auf die Zutatenliste:
Je länger sie ist, desto eher sollte das Produkt im Regal bleiben.

Vermeide alle Stoffe, die dazu dienen, die Lebensmittel haltbarer zu machen, die Farbe oder den Geschmack verstärken, die dafür sorgen sollen, dass sich das Fett im Produkt nicht vom Wasser trennt und die nicht auch in der eigenen Küche deiner Uroma gestanden hätten können.

Bevorzuge daher echte Lebensmittel
Wählen unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel (Nova-Klasse 1 und 2).

Gemüse & Obst:
Frisch oder tiefgekühlt ohne Zusätze.

Hülsenfrüchte:
Linsen, Bohnen, Kichererbsen.

Vollkornprodukte:
Haferflocken, Naturreis, Vollkornbrot vom echten Bäcker.

Nüsse & Samen:
Ungezuckert und ungesalzen.

Frische Proteine:
Bio-Eier, frischer Fisch, unverarbeitetes Fleisch.

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🚨 Kein medizinischer Rat meinerseits, nur Motivation und Inspiration für das Thema Gesundheit 🚨





25/05/2026

Dieser Tipp könnte ein Gamechanger sein ⤵️

Stundenlang sitzen wir vor Bildschirmen, ganz egal ob Handy, Laptop, PC oder TV, das blaue Licht der Geräte kann deine Augen belasten und deinen Schlaf stören.

Hast du schon mal eine Blaulichtfilter-Brille ausprobiert oder z.B. bei deinem Handy den Nachtmodus genutzt?

Wie Blaulichtfilter-Brille helfen könnte:

Besserer Schlaf-Wach-Rhythmus:
Blaues Licht hemmt die Ausschüttung des Schlafhormons Melatonin. Ein Filter am Abend kann helfen, den natürlichen Einschlafprozess zu unterstützen.

Entlastung der Tränenflüssigkeit:
Da man vor Bildschirmen oft seltener blinzelt, trocknen die Augen aus. Der Filter kann die Lichtempfindlichkeit reduzieren und so zu einem besseren Blinzelfokus beitragen.

Weniger Augenbelastung:
Durch das Filtern des energiereichen blauen Lichts wirken Kontraste an Bildschirmen oft weicher. Viele Nutzer empfinden das Arbeiten dadurch als angenehmer.

Hinweis zur Wirksamkeit:
Wissenschaftliche Studien zur Augenentlastung kommen zu unterschiedlichen Ergebnissen. Ob eine Blaulichtfilter-Brille für dich persönlich einen spürbaren Mehrwert bietet, hängt stark von deinen individuellen Empfinden ab.

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