30/12/2025
Abschied von der Kaiser-Brauerei C. Thomas
Liebe Freunde, Kundinnen und Kunden, geschätzte Partner und Unterstützer,
mit schwerem Herzen möchten wir bekannt geben, dass die Kaiser-Brauerei C. Thomas ihren Betrieb in Dortmund zum 31. Dezember 2025 vollständig einstellen wird.
Die Kaiser-Brauerei C. Thomas, die 2019 von den Ur-Ur-Enkeln der historischen Dortmunder Brauerfamilie Thomas wieder gegründet wurde, hat in den letzten Jahren viele Menschen in und um Dortmund mit ihrem „Kaiserbier“ begeistert und die regionale Bierkultur bereichert. 
Die Kaiser-Brauerei C. Thomas knüpfte an eine lange Dortmunder Tradition an: Bereits von 1843-1923 wurde in Brünninghausen Bier gebraut, das weit über die Stadtgrenzen hinaus geschätzt wurde. Die Neugründung vor sechs Jahren war Ausdruck dieser Verbundenheit zur Stadtgeschichte, zur Handwerkskunst und zur Leidenschaft für echtes Bier. 
Zum Jahresende endet nun dieses Kapitel. Dieser Schritt fällt uns nicht leicht. Die Entscheidung ist das Ergebnis verschiedener betrieblicher und gesundheitlicher Herausforderungen, die eine Fortführung in der bisherigen Form nicht mehr ermöglichen. Gleichzeitig blicken wir mit immensem Dank auf das zurück, was gemeinsam erreicht worden ist.
Unser Dank gilt:
• Allen treuen Kundinnen und Kunden, die unsere Biere in Bars, Restaurants, Getränkemärkten und zu Hause genossen haben.
• Unseren Gastronomie- und Handelspartnern für die langjährige, vertrauensvolle Zusammenarbeit.
• Allen Mitwirkenden, die mit Herzblut, Engagement und Können zum Erfolg beigetragen haben.
• Den Freundinnen und Freunden der Dortmunder Bierkultur, die uns unterstützt und begleitet haben.
Wir sind stolz darauf, dass wir in den letzten Jahren ein Stück Dortmunder Biergeschichte wiederbeleben konnten und dass „Kaiserbier“ für viele ein fester Bestandteil regionaler Kulinarik geworden ist. Auch wenn die Kaiser-Brauerei C. Thomas nun ihren Betrieb beendet, bleibt die Erinnerung an eine besondere Zeit und an viele gemeinsame Genussmomente. 
Danke für Ihre Unterstützung, Ihre Leidenschaft und Ihr Vertrauen. Zum Abschluss dieses besonderen Kapitels möchten wir den Blick nach vorn richten.
Für das Jahr 2026 wünschen wir Ihnen allen Gesundheit, Zuversicht und viele gute Begegnungen.
Mögen Sie auch künftig Momente der Gemeinschaft, des Genusses und der Wertschätzung erleben, sei es bei einem guten Bier, im Kreis von Freunden oder bei neuen Projekten, die mit Leidenschaft und Mut verfolgt werden.
Wir wünschen unseren Partnern weiterhin unternehmerischen Erfolg, unseren Kolleginnen und Kollegen neue Perspektiven und allen Freundinnen und Freunden der Dortmunder Bierkultur, dass die Erinnerung an das Kaiserbier und seine Geschichte lebendig bleibt.
Die Kaiser-Brauerei C. Thomas verabschiedet sich, dankbar für das Gewesene und mit den besten Wünschen für die Zukunft.
Mit herzlichen Grüßen und Prost Dortmund
Das Team der Kaiser-Brauerei C. Thomas aus Dortmund.
