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Holger kocht und grillt

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Holger kocht und grillt

Hallo und herzlich willkommen bei Holger kocht und grillt. Tolle Koch- und Grillrezepte

27/04/2026

Die Weltbeste BBQ Soße

BBQ Soße super lecker

10/04/2026

Kartoffeln mit Feta aus dem Optigrill

Kartoffeln mit Feta aus dem OptigrillZutaten Kartoffeln:750 Gramm Drillinge (Kartoffeln)3 Zwiebeln3 Knoblauchzehen1 Tüte Mini Feta Würfel3 EL Pommes Gewürzsa...

06/04/2026

Kaspressknödel, der ultimative Test und Serviervorschläge

Holger kocht und grilltKaspressknödel Trilogie und ServiervorschlägeHier geht es zum Kaspressknödel aus Brot Video:https://youtu.be/e1kLhHIe07YHier geht es z...

05/04/2026

Kaspressknödel die dritte Variante, heute aus Knödelbrot und Kartoffeln.

Kaspressknödel aus Brot und Kartoffeln wie im Zillertal in TirolZutaten für 6 Knödel:1 altbackenes Brötchen oder ca. 50 Gramm Knödelbrot200 Gramm Kartoffeln ...

04/04/2026

Kaspressknödel die zweite.
Heute aus Kartoffeln, wie im Zillertal in Tirol.

Holger Kocht und grilltKaspressknödel aus Kartoffeln wie im Zillertal in TirolZutaten für 8 Knödel:300 Gramm gekochte Kartoffeln vom Vortag150 Gramm Harzer K...

03/04/2026

Kaspressknödel wie in Österreich die erste. :-)

Holger kocht und grilltKaspressknödel aus KnödelbrotZutaten für 6 Knödel:2 altbackene Brötchen oder ca. 100 Gramm Knödelbrot50 Gramm Harzer Käse50 Gramm Berg...

16/03/2026

Super leckeren Bauchspeck mit Spargel aus der Ninja Heissluftfritteuse

Holger kocht und grilltSchweinebauch mit Spargel aus der Ninja HeissluftfritteuseZutaten8 Scheiben Schweinbauch2 Bund grüner Spargel1 Zwiebel2 Knoblauchzehen...

21/02/2026

Auch wenn der Herbst schon vorbei ist, immer noch lecker

Holger kocht und grilltSüßsauer eingelegte Kürbiswürfel aus der Heißluftfritteuse / AirfryerZutaten:1/2 kleinen Hokkaidokürbis2 Zwiebeln1 TL Salz1 TL schwarz...

06/02/2026

Super zarte Kalbsleber Rheinische Art

Holger kocht und grilltKalbsleber Rheinische oder Berliner ArtZutaten:Ca. 500 Gramm Kalbsleber3 mittelgroße Zwiebeln2 ÄpfelMehlSalzPfefferEin Stück ButterUnd...

20/01/2026

Leckere Gulaschsuppe gekocht

Holger kocht und grilltGulaschsuppeZutaten:2 KG Rindfleisch (Schulter / Bug), 2 KG Zwiebeln, 4 Knoblauchzehen, 6 – 7 Möhren, ½ kleinen Sellerie,4 rote Paprik...

27/12/2025

Super zum verfeinern

Holger kocht und grilltCrispy Chili ÖlZutaten:600 ml Öl120 Gramm Chiliflocken2 Zwiebeln2 Knoblauchzehen1 Zimtstange1 Sternanis2 Lorbeerblätter1 stück Ingwer2...

23/12/2025

Sehr leckere Hähnchen Chorizo Pfanne

Holger kocht und grilltHähnchen Chorizo PfanneZutaten:2 Polofino (ausgelöste Hähnchen Hinterkeulen)5 Chorizo2 Zwiebeln3 Knoblauchzehen2 milde Chilis1 Packung...

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