Danijela Bauer mit Pampered Chef

Danijela Bauer mit Pampered Chef 👩🏼‍🍳 Selbstständige Pampered Chef® Beraterin
🍝 Einfache & schnelle Alltagsrezepte mit Pampered Chef
👨‍👩‍👧‍👧 Familienküche

15/06/2026

🥖 Selbst gebackenes Brot: rund 2 €
🏪 Gekauftes Brot: rund 5 €

➡️ Ersparnis: 3 € pro Brot

Bei nur 2 Broten pro Woche sind das 312 € im Jahr. Kleine Gewohnheit, große Wirkung!

🥖 Warum selbst backen?

• Spart Geld
• Schmeckt besser
• Weniger Zusatzstoffe
• Frisch aus dem Ofen
• Nachhaltiger

Dinkel-Sonnenblumenkern-Brot

Zutaten:

300 g Wasser
20 g Hefe
30 g Zuckerrübernsirup
480 g Dinkelmehl 630
300 g Dinkelmehl 1050
200 g Schmand
3 TL Salz
100 g Sonnenblumenkerne
2 EL Heller Balsamicoessig

1️⃣ Wasser, Schmand, Zuckerrübensirup und Hefe in eine Schüssel geben und verrühren. Ca. 10 Minuten an einem warmen Ort ruhen lassen.
(Thermomix: 2 Min./37°C/Stufe 2)

2️⃣ Restliche Zutaten zufüigen und alles miteinander verkneten.
(Thermomix: 5 Min. Knetstufe)
Teig nun 1 Stunde abgedeckt ruhen lassen.

3️⃣ Backofen auf 230°C Ober-/Unterhitze vorheizen.Teigunterlage mit etwas Mehl bestreuen und Teig nun ca. 10 Mal falten und Laib in Form bringen.

4️⃣ Anschließend den Laib in den eingefetteten und bemehlten Ofenmeister legen, mit Mehl bestäuben und beliebig einschneiden.

5️⃣ Brot mit Deckel auf dem untersten Rost ca. 50 backen. Nochmal ca. 5 Minuten ohne Deckel bis zur gewünschten Bräune fertig backen.

📌 Speichere dir das Rezept gerne ab
❤️ Ich freue mich über ein Herzchen

11/06/2026

🍓✨ Erdbeer-Biskuitrolle mit Überraschungseffekt!

Zutaten Ölbiskuit:

6 Eiweiß
6 Eigelb
120 g Zucker
85 g Weizenmehl Type 405
1 Prise Salz
60 g neutrales Pflanzenöl
45 g Vollmilch

Zutaten Erdbeercreme:

300 g Erdbeeren
500 g Schlagsahne
2 Päckchen Sahnesteif
120 g Erdbeerkonfitüre

Für das Muster:

Lebensmittelfarbe in Rot und Grün
Etwas Mehl

1️⃣ Eigelb mit der Halfte des Zuckers (60 g) hell und schaumig aufschlagen.

2️⃣ Eiweiß mit dem restlichen Zucker und einer Prise Salz zu einem stabilen, aber nicht zu festen Eischnee aufschlagen.

3️⃣ Die Eigelbmasse vorsichtig unter den Eischnee geben. Das gesiebte Mehl vorsichtig unterheben und zum Schluss das Öl und die Milch vorsichtig unterheben, bis eine homogene Masse entsteht.

4️⃣ Für das Muster, einen kleinen Teil des Teiges mit der Lebensmittelfarbe einfärben und nochmal etwas Mehl dazugeben, bis die Masse etwas fester ist und beim Spritzen nicht verläuft.

5️⃣ Erdbeeren als Muster auf ein mit Backpapier belegtes Backblech spritzen. Das Blech mit dem Dekor für ca. 2 Minuten bei 190 °C vorbacken, bis das Muster leicht fest geworden ist.

6️⃣ Den restlichen Teig gleichmäßig auf dem Blech verteilen und bei 190 °C Ober- und Unterhitze ca. 20 Minuten backen.

7️⃣ Nach dem Backen die Biskuitplatte direkt vom Blech lösen und auf die Teigunterlage stürzen und mit dem Muster nach außen hin aufrollen.
Aufgerollt auskühlen lassen.

8️⃣ Für die Füllung Erdbeeren waschen, putzen und die Früchte, außer 4-5 Erdbeeren, in kleine Stücke schneiden. Sahne mit Sahnesteif steif schlagen.
Einen Teil der Sahne für das Dekor zur Seite stellen.

9️⃣ Biskuit aufrollen, Erdbeer-Konfitüre glatt rühren und auf dem Biskuit verstreichen. Die geschnittenen Erdbeeren zur geschlagenen Sahne geben, verrühren und ebenfalls auf dem Biskuit verstreichen.

1️⃣0️⃣ Biskuit vorsichtig aufrollen, restliche Sahne mit der Garnierspritze kleine Tupfen aufspritzen und mit Erdbeeren garnieren.

Es gibt nochmal neue Angebote bei Pampered Chef vom 11. Juni bis 19. Juli! ❤️🎁 Ab 129 € Warenwert dürft ihr euch einen W...
10/06/2026

Es gibt nochmal neue Angebote bei Pampered Chef vom 11. Juni bis 19. Juli! ❤️

🎁 Ab 129 € Warenwert dürft ihr euch einen Würzfreund gratis aussuchen:
• Frika flott! (Hackfleischgewürz)
oder
• Holy Cow! (Grillfleisch- & Steakgewürz)

🔥 Unsere Aktionsangebote:

❤️ Flammkuchenliebe-Set
• Gr. Ofenzauberer plus
• Kuchengitter
• Teigroller
• kleiner Servierheber
• Gewürz Flamm Fatale

Für 145€ statt 159,60€

❤️ Ofenliebe-Set
• Ofenmeister
• Mix ’n Scraper Schaber
• Lemon Kiss
• Brot Buddy
• Holy Cow

Für 159€ statt 172,77€

🎁 Zusätzlich dürft ihr euch bei beiden Sets nochmal einen der beiden Würzfreunde als Geschenk aussuchen.

Ihr habt Fragen oder möchten Bestellen?
Dann schreibt mir doch gerne eine Nachricht! ♡

29/05/2026

Du suchst Inspiration fürs Wochenende?

Diese Onepot-Toskana-Pasta wird deine Familie lieben ❤️

Schnell gemacht und super einfach!

Alles in einem Blech - weniger Stress & weniger Abwasch 😮‍💨
Speicher dir das Rezept für dein nächstes Familienessen ✨

Rezept:
300 g Spaghetti
350 g Hackfleisch
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
Salz & Pfeffer
1 Ei
1 EL Semmelbrösel
1 Packung Mini Mozzarella
1 Kugel Mozzarella
Basilikum

Für die Soße:
1 Dose stückige Tomaten
1 Päckchen passierte Tomaten
50 ml Sahne
50 ml Wasser
4 EL Balsamico-Essig
1 TL Zucker
Salz & Pfeffer
1 TL Oregano

1️⃣ Backofen auf 230°C Ober-Unterhitze vorheizen.
Spaghetti in eine Auflaufform legen.

2️⃣ Aus den Zutaten Hackfleisch vermischen und in die Mitte eine kleine Kugel Mozzarella und ein Basilikumblatt geben und zu Bällchen formen.
Auf den Spaghetti verteilen.

3️⃣ Zutaten für die Soße vermengen und über die Hackbällchen gießen. Mozzarella in Scheiben darauf verteilen und im vorgeheizten Backofen ca. 35 min. garen.
Gelegentlich umrühren.

29/05/2026

3 Zutaten, 5 Minuten Aufwand!

Ofenkartoffeln aus dem Ofenmeister 🥔

Hast du das gewusst?
Spar dir die Folie!😉

Folienkartoffeln gelingen im Ofenmeister auch ganz ohne Alufolie 😍

Einfach Kartoffeln mit etwas Öl & Salz einreiben und ab in den Ofenmeister ✨

Hier das Rezept 👇🏽

4 große mehligkochende Kartoffeln
4 TL Olivenöl
2 EL grobes Meersalz

1️⃣ Backofen auf 230 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.

2️⃣ Kartoffeln gut waschen und trocken tupfen, dann mehrmals mit der Gabel einstechen.
Mit Öl einpinseln mit Salz würzen und mit dem Deckel verschließen.

3️⃣ Kartoffeln auf der untersten Schiene ca. 50 Minuten im Ofen backen.

Dazu passt frischer Kräuterquark oder Sour Cream 🥰

26/05/2026

🔥 Die Grillsaison hat begonnen!
Und was darf auf keinem Grillabend fehlen?
Bubble Bread auf der White Lady 😍🥖

Außen goldbraun & knusprig,
innen fluffig, weich und voller Geschmack 🤤

Das perfekte Grillbrot zum Teilen, Dippen & Genießen 🔥
Einmal probiert — nie wieder ohne.

Rezept ⤵️

Teig:

300 g Wasser
20 g frische Hefe
1 Prise Zucker
2 EL Olivenöl
500 g Weizenmehl Type 550
1 TL Salz
1 TL Pizza- oder Kräuterbuttergewürz

Topping:

Olivenöl zum Bestreichen
1 Mozzarella
2 Knoblauchzehen
Pizza- oder Kräuterbuttergewürz zum darüber streuen

1️⃣ Wasser, Hefe und Zucker in eine Schüssel geben und verrühren.
(Thermomix: 3 Minuten | 37°C | Stufe 2)
Restliche Zutaten zugeben und gut durchkneten.
(Thermomix: 3 Minuten | Knetstufe)

2️⃣ Den Teig in eine große Nixe umfüllen und abgedeckt ca. 45 Minuten ruhen lassen.

3️⃣ Die White Lady einfetten und den Teig auf der Teigunterlage zu ca. 16 kleinen Bällchen formen und auf die Stoneware setzen.

3️⃣ Mit einem Küchentuch abdecken und nochmal 20 Minuten gehen lassen.
Backofen auf 180 °C Ober-Unterhitze vorheizen.

4️⃣ Die Bällchen mit Olivenöl bestreichen, Knoblauchzehe pressen und darauf verteilen.
Mozzarella reiben und ebenfalls darüber geben.
Mit Pizza- oder Kräuterbuttergewürz bestreuen und für ca. 20-25 Minuten backen bis sie goldgelb sind.

Ich freue mich über ein
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22/05/2026

Ich mache meine Bolognese nur noch im Ofen!

🍝 One Pot Bolognese aus dem Ofenmeister 😍

Alles in eine Form, ab in den Ofen und genießen!
So einfach, so lecker und perfekt für stressfreie Familienküche ❤️

✨ Wenig Aufwand
✨ Mega Geschmack
✨ Kaum Abwasch

Rezept ⤵️

500 g Hackfleisch
2 Karotten
200 g Knollensellerie
1 große Zwiebel
2 Knoblauchzehen

Für die Soße:

800 ml passierte Tomaten
100 g Tomatenmark
2 EL Olivenöl
1 TL Brühe
1 1/2 Tl Salz
2 Prisen Pfeffer
1/4 TL Zucker

1️⃣ Karotten und Sellerie zu feinen Würfeln zerkleinern. Zwiebel und Knoblauchzehen ebenfalls zerkleinern.
Alles in den gefetteten Ofenmeister geben.
Das rohe Hackfleisch auseinanderzupfen und in Krümeln über das Gemüse geben.

2️⃣ Alle übrigen Zutaten für die Soße in der großen Nixe miteinander verquirlen und über das Hackfleisch geben und alles gut miteinander vermischen.

3️⃣ Ofenmeister in den kalten Backofen mit Deckel bei 230°C Ober-/Unterhitze in der untersten Schiene ca. 45 min. garen.

Ca. 15 min. vor Garzeitende der Bolognese alles nochmal miteinander vermischen/verrühren.

Du wirst die Bolognese nie wieder anders machen wollen! Kein Anbrennen, kein Spritzen 🥰

Wer würde das sofort ausprobieren? 👇

13/05/2026

20-Minuten Asia Blech

Kein Pfannen-Chaos. Kein Stress.

Dieses Asia Blitz Blech ist mein absoluter Geheimtipp für stressige Tage 🙌

👉 Alles auf ein Blech
👉 Ab in den Ofen
👉 Fertig ist das Feierabend-Highlight

Zutaten für 3 Portionen:

400 g Hähnchenbrustfilet
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 Karotte
300 g Champignons
1/2 Bund Frühlingszwiebeln
250 g Brokkoli
170 ml Wasser
6 EL Sesamöl
6 EL Sojasoße
1 TL Paprikapulver
1 EL Speisestärke
1 EL Honig
2 EL Sesam

Backofen mit dem Ofenzauberer auf 230°C vorheizen.
Gemüse und Fleisch klein schneiden und auf dem heißen Ofenzauberer geben und Soße darauf verteilen.
Nach 10 Minuten die Frühlingszwiebeln und den Sesam zugeben und kurz umrühren.
Nochmal 10 Minuten weitergaren.

24/04/2026

Stopp – das musst du probieren 🤍

Meine Lieblings Nuss-Schnecken auf der White Lady – da trifft Eleganz auf puren Genuss!

Hefeteig:
250 ml Milch
120 g Butter
500 g Mehl
80 g Zucker
1 Prise Salz
20 g frische Hefe
1 Ei

Nussfüllung:
150 ml Milch
½ TL Zimt
1 Pck. Vanillezucker
50 g Zucker
1 Prise Salz
200 g gemahlene Haselnüsse
50 g gemahlene Mandeln
½ Fläschen Rumaroma

Guss:
150 g Puderzucker
3- 4 EL Wasser

1️⃣ Hefe und Zucker in der lauwarmen Milch auflösen und ca. 10 Minuten gehen lassen.
(Thermomix: 2 Minuten/37°C/ Stufe 2)

2️⃣ Anschließend alle weiteren Zutaten für den Teig zufügen und zu einem Teig kneten.
(Thermomix: 4 Minuten/Knetstufe)
Teig an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen.

3️⃣ In der Zwischenzeit die Nussfüllung herstellen. Milch mit Zimt, Vanille-Zucker und Zucker aufkochen. Nüsse zugeben und verrühren. Topf von dem Herd nehmen und den Rum einrühren. Etwas auskühlen lassen.
(Thermomix: 4 Minuten/98°C/ Stufe 2)

4️⃣ Backofen auf 180 Grad vorheizen und Stein einfetten.
Den Teig geichmäßig dünn zu einem Rechteck ausrollen und mit der Füllung bestreichen: Von der langen Seite aufrollen und den Teigstrang in ca. 16 Scheiben schneiden. Schnecken auf den Stein legen. Schnecken ca. 20 Min. backen. Etwas abkühlen lassen.

5️⃣ Puderzucker und Wasser vermischen und die Schnecken damit bestreichen.

📌 Speicher dir das Rezept ab & schick’s an jemanden, der das unbedingt für dich nachbacken muss!

❤️ Liken nicht vergessen!

Adresse

Esslingen Am Neckar
Esslingen

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