Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 14:00 - 17:00 Dienstag 14:00 - 17:00 Mittwoch 14:00 - 17:00 Donnerstag 10:00 - 13:00 Freitag 10:00 - 13:00

Spreewaldhof

Wir sind der Spreewaldhof. Auf dieser Seite stellen wir Euch unsere Produkte vor und erzählen, was es Neues bei uns gibt. Neugierig geworden?

Die Spreewaldkonserve Golßen ist ein Familienunternehmen und wurde 1946 gegründet. Mit 170 Mitarbeitern produzieren wir in der 4. Generation köstliche Obst- und Gemüse-Spezialitäten. Am bekanntesten: die Original Spreewälder Gurken und unser kalt geriebenes Apfelmus. Wir lieben den Spreewald und setzen uns für die Bewahrung von Natur und Traditionen ein, indem wir nachhaltig produzieren und die na

türlichen Ressourcen schonen. Außerdem versuchen wir, alte Frucht- und Gemüse-Spezialitäten wieder bekannt und beliebt zu machen. Unser bisher größter Erfolg: seit 1999 sind „Spreewälder Gurken“ eine geschützte geografische Angabe. Nur wo Spreewald drauf steht, ist auch Spreewald drin. Wir bauen viele Obst- und Gemüsesorten mit unseren Vertragsanbauern direkt im Spreewald an. Neben den Spreewälder Gurken auch knackigen Rotkohl, nussigen Kürbis, frischen Dill oder süß-saure Stachelbeeren. Weil Qualität für uns das Wichtigste ist, werden alle Produkte regelmäßig intern und extern kontrolliert: So garantieren wir immer eine gleichbleibend hohe Qualität. Alle Infos und viele Bilder finden Sie auf unserer offiziellen Seite: www.spreewaldhof.de

13/06/2026

Nudelsalat – aber make it crispy! 🤤 Und mit Spreewaldhof Dill-Schnitten on top? Einfach nur ein Traum. 😌✨

🛒 Ihr braucht
200 g Pasta nach Wahl
2–3 EL Olivenöl
1 TL Paprikapulver
1 TL italienische Kräuter
1 TL Knoblauchpulver
1 TL Zwiebelpulver
Salz und schwarzen Pfeffer nach Geschmack
3 EL geriebenen Parmesan
1 rote Zwiebel, fein gewürfelt
8-10 Spreewaldhof Dill-Schnitten, gewürfelt
3 EL frischer Dill, fein gehackt

Für das Dressing
4 EL griechischen Joghurt
2 EL Mayonnaise
1 EL Olivenöl
1 TL Senf
1 TL Honig
2 Knoblauchzehen, gepresst
2 EL frischen Zitronensaft
1 EL Gurkensud
Salz und schwarzen Pfeffer nach Geschmack
Chiliflocken nach Geschmack

🔥 Backofen auf 200 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
🍝 Pasta in Salzwasser al dente kochen, abgießen, mit Olivenöl und Gewürzen vermengen. Anschließend dann noch mit Parmesan bestreuen.
🥨 Die Pasta auf dem Blech verteilen und ca. 20–25 Minuten knusprig backen, dabei einmal wenden.
🥒 Rote Zwiebel, Spreewaldhof Dill-Schnitten (alternativ Spreewaldhof Gurkenwürfel) und Dill in einer Schüssel vermengen und mit der knusprigen Pasta vermischen.
🥣 Für das Dressing Joghurt, Mayo, Olivenöl, Senf, Honig, Knoblauch, Zitronensaft, Gurkensud und Gewürze verrühren und über den Salat geben.

Guten!

10/06/2026

Hat hier jemand Snack Goals gesagt? 😌 Diese Blätterteig Twists sind definitiv ein Gamechanger – schnell gemacht und mega lecker! Natürlich auch perfekt für das bevorstehende Deutschland Spiel am Sonntag. 🤗

🛒 Ihr braucht
2 Rollen Blätterteig
7–10 Spreewaldhof Spreelinge oder Cornichons, in dünne Scheiben geschnitten
170 g Frischkäse
6 Scheiben Bacon, kleingehackt und gebraten
225 g Cheddar, gerieben
1 Ei, verquirlt
Ranch-Dip zum Servieren

🔥 Den Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und leicht bemehlen.
🥐 Den Blätterteig auf das Blech legen und vorsichtig auf ca. 0,5 cm Dicke ausrollen.
🧀 Den Frischkäse gleichmäßig auf einer Hälfte des Blätterteigs verstreichen. Spreewaldhof Spreelinge, die Hälfte des Cheddars und den Bacon darauf verteilen.
📏 Die andere Hälfte des Blätterteigs darüberklappen und die Ränder leicht andrücken. Mit einem scharfen Messer oder Pizzaschneider in ca. 1–1,5 cm breite Streifen schneiden.
🌀 Anschließend jeden Streifen eindrehen und mit etwas Abstand aufs Blech legen.
🥚 Mit dem verquirlten Ei bestreichen und den restlichen Cheddar darüberstreuen.
⏲️ Auf der mittleren Schiene 15–20 Minuten bei 200 °C backen, bis die Twists goldbraun sind.
😍 Vor dem Servieren 5–10 Minuten abkühlen lassen und warm mit Ranch-Dip genießen!

02/06/2026

Burger und Spargel? Passt besser zusammen, als man denkt. 🍔✨ Vor allem wenn die Burgersauce mit knackigen Spreewaldhof Spreelingen verfeinert wird! 🥒🍔✨ Das perfekte Highlight für diese Spargelsaison und alle, die noch kommen werden. 😌

🛒 Ihr braucht:
Burger Bun
Patty
Burgersauce
1 Zwiebel
1 Tomate
Salat
10 Stangen Spargel
Sauce Hollandaise

Zutaten für Burgersauce:
150 g Mayonnaise
100 g Ketchup
50 g Senf
50 g Spreewaldhof Spreelinge (klein gehackt)

🌿 Den Spargel schälen, längs halbieren und mit Olivenöl, Zitronenabrieb, Salz und einer Prise Zucker marinieren. Anschließend etwa 30 Minuten ziehen lassen.
🔥 Den Spargel bei indirekter Hitze auf dem Grill ca. 15–25 Minuten grillen, bis er schön gar ist.
🥒 Für die Burgersauce Mayonnaise, Ketchup, Senf und kleingehackte Spreewaldhof Spreelinge verrühren und mit einem Schuss Gurkenwasser verfeinern.
🍔 Den Burger-Bun halbieren und mit Salat, Zwiebel und Tomate belegen. Danach Burgersauce, Patty, Emmentaler, etwas Salat sowie den gegrillten Spargel und Sauce Hollandaise daraufgeben. Bun-Deckel draufsetzen und genießen.

30/05/2026

Der virale Spaßglas Trend: Spreewaldhof Edition 🥒💯Spreewaldhof Cornichons etwas abgießen, griechischen Joghurt + Schmand + Salatdressing-Würzmix rein, Deckel drauf und shaken wie ein altes Polaroid - fertig ist die Geschmacksexplosion 💥Wer probiert's aus?

28/05/2026

Sagt nicht, wir hätten euch nicht gewarnt: Diese salzige Spreewaldhof Gurkenlimo macht süchtig! 🥒👀 Der Plot Twist, den dein Sommer gebraucht hat: Elektrolyte rein, Müdigkeit raus 💪

🛒 Ihr braucht:
120 ml Spreewaldhof Cornichons Gurkenwasser
1 Spreewaldhof Cornichon
80 ml Kokoswasser
240 ml kaltes, gefiltertes Wasser
2–3 EL Zitronen- oder Limettensaft
1–2 frische Dillzweige

🥒 Gurkenwasser, Kokoswasser, frischen Dill sowie Zitronen- oder Limettensaft zusammen in einen Shaker geben und alles gut durchschütteln.
🧊 Die fertige Mischung durch ein Sieb geben & über Eiswürfel ins Glas fließen lassen.
✨ Nach Belieben mit einer Spreewaldhof Gewürzgurke garnieren und gut gekühlt servieren

21/05/2026

🥧 Süß trifft auf herzhaft: Dieser Strudel überrascht mit Apfel, Rotkohl und einer cremigen Note – eingebacken in knusprigen Teig und goldbraun aus dem Ofen.

🛒 Ihr braucht
1 Pouch Spreewaldhof Apfelrotkohl
2 Äpfel, gewürfelt
2 EL brauner Zucker
1 TL Zimt
50 g Rosinen (optional)
100 g Schmand oder Mascarpone
1 Packung Blätterteig oder Strudelteig
1 EL Butter, geschmolzen
Puderzucker zum Bestäuben

🍲 Äpfel, Zucker, Zimt, optional Rosinen und Spreewaldhof Apfelrotkohl ca. 5 Minuten köcheln lassen, bis die Äpfel weich sind.
❄️ Die Mischung kurz abkühlen lassen.
👀 Falls die Füllung zu flüssig ist, etwas Flüssigkeit abgießen.
🥣 Schmand oder Mascarpone unterrühren, bis die Füllung schön cremig ist.
📄 Blätter- oder Strudelteig auf einem Backblech ausrollen.
🥄 Die Füllung auf dem Teig verteilen, dabei einen kleinen Rand frei lassen.
🔄 Teig einschlagen und vorsichtig aufrollen.
🧈 Mit geschmolzener Butter bestreichen und bei 180 °C ca. 25–30 Minuten goldbraun backen.
✨ Mit Puderzucker bestäuben und am besten lauwarm genießen!

20/05/2026

Burger genießen – ganz ohne klebrige Finger? 🍔 Mit diesem Closed Burger klappt genau das: praktisch, handlich und trotzdem voller Geschmack. Gefüllt mit den knackigen Spreewaldhof Sauren Gurken und einem saftigen Burger-Patty ist eine Geschmacksexplosion garantiert – außen goldbraun gebacken, innen herrlich saftig und voller Aroma. 😍

🛒 Ihr braucht
1 großer Pizzateig
700 g Hackfleisch
Salz & Pfeffer
2 große Zwiebeln
1 gestrichener Esslöffel Zucker
8 Scheiben Cheddar Käse
Spreewaldhof Saure Gurken
Sauce nach Wahl

Außerdem:
1 Eigelb
Sesam

🍔 Hackfleisch zu 4 Patties formen, würzen und von beiden Seiten anbraten (Die pflanzliche Alternative geht natürlich auch).
🧅 Zwiebeln in derselben Pfanne mit Zucker anbraten, bis sie schön karamellisiert sind (falls nötig, etwas Butter oder Öl dazugeben).
🍕 Pizzateig in 4 Portionen teilen und ausrollen.
🧀 Belegen: Patty, Käse, Sauce, Spreewaldhof Saure Gurken, Zwiebeln, nochmal Sauce & Käse.
🥟 Teig schließen und überschüssigen Rand entfernen.
🥚 Mit Eigelb bestreichen und Sesam darüberstreuen.
🔥 Im Ofen nach Packungsanleitung goldbraun backen (ca. 220 °C Ober-/Unterhitze im vorgeheizten Ofen, 15–20 Minuten).

Guten Appetit!

14/05/2026

Zum Vatertag: Für den Tag danach 🥒🍋 Gurkenwasser ist längst kein Geheimtipp mehr – viele schwören darauf als kleine Hilfe gegen den (Muskel-)Kater am nächsten Tag. 😌
Gut gekühlt, mit etwas Zitrone und einem Spreewaldhof Spreeling serviert, wird daraus ein einfacher Shot mit extra Frische.

12/05/2026

Bereit für echten Gaumenschmaus? 😌 Zarte Rouladen, verfeinert mit den würzigen Dill-Schnitten von Spreewaldhof – und bereit, euer neues Lieblingsgericht zu werden. 🙏

🛒 Ihr braucht
700 g Flanksteak (oder fertig geschnittene Rouladen)
Körniger Senf nach Geschmack
225 g Bacon-Scheiben
2 große Zwiebeln, in Scheiben geschnitten
1 Glas (ca. 450 g) Spreewaldhof Dill-Schnitten
2–3 EL Butter
600 ml Wasser
1 Würfel Rinderbrühe
Wer mag: Lorbeerblatt und Pfeffer

🥩 Das Flanksteak in dünne, längliche Scheiben schneiden – etwa 0,5 cm stark und 7–8 cm breit.
🧂 Die Fleischscheiben einseitig großzügig mit Senf bestreichen. Dann mit Bacon, Zwiebeln und Spreewaldhof Dill-Schnitten belegen, fest aufrollen und mit Küchengarn oder Zahnstochern sichern.
🍳 Eine Pfanne auf mittlere Hitze bringen und die Butter darin schmelzen lassen. Die Rouladen darin rundum kräftig anbraten, bis sie eine schöne Bräunung haben.
💧 600 ml Wasser angießen und den Rinderbrühwürfel einrühren, bis er sich vollständig aufgelöst hat. Optional etwas Pfeffer für mehr Tiefe hinzufügen.
🍲 Die Rouladen abgedeckt bei niedriger Hitze etwa 60 Minuten sanft schmoren lassen – optional ein Lorbeerblatt mitziehen lassen für zusätzliches Aroma.

Guten Appetit!

Adresse

Bahnhofstraße 1
Golßen
15938

Öffnungszeiten

Montag	14:00 - 17:00
Dienstag	14:00 - 17:00
Mittwoch	14:00 - 17:00
Donnerstag	10:00 - 13:00
Freitag	10:00 - 13:00

Webseite

https://spreewaldhof.de/

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