Dein Wein Coach Stefan

12/02/2023

www.dein-weincoach.de
Das Rebjahr beginnt mitten im Winterschlaf der Reben. Im Januar.
Während die Reben noch ruhen, werden sie sanft vom Winzer geschnitten und für das kommenden Weinjahr vorbereitet.
Dabei ist es wichtig wenig Wunden zu verursachen um den Rebstock vor Schädlingen zu schützen, aber auch von zu viel Holz und somit von zu viel Ertrag zu befreien.
Die ersten Weichen für leckeren Wein werden somit gestellt.
Wenn du Ergebnissen von verschiedenen Winzer quer durch das Weinland professionell verkosten möchtest, dann besuche mich auf meiner Seite. www.dein-weincoach.de
Es gibt viel zu erleben. Vor allem aber auch über sich selbst.

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12/02/2023

Mit deinem Winzer und WeinCoach Stefan geht es durch das komplette Rebjahr.
Degustiere mit Stefan deinem Weincoach auch Weine in seinem online Weinworkshop.

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Die Reise beginnt mit dem Rebschnitt, dann über das Reben biegen, dem Qualitätsmanagement und noch viele weitere Arbeiten die derr Winzer im Weinberg macht um einen tollen Wein zu erschaffen. Aber nicht nur im Weinberg zeigt euch Stefan was geschaffen wird. Es geht nach der Ernte auch in den Keller, wo die Trauben gepresst, vergoren und dann weiter vinifiziert werden, bis hin zum fertigen Wein. Es ist absolut spannend die Arbeitsschritte zu erleben, mit zu fühlen und zu durchleben bis der Wein in der Flasche ist. Der ausgewählte Weinberg ist ein über 20 Jahre alter Weinberg mit der Rebsorte Weißburgunder. Man kennt ihn auch unter dem Synonym Pinot Blanc.

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12/02/2023

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Während die Reben noch ruhen, werden Sie sanft vom Winzer geschnitten und für das kommenden Weinjahr vorbereitet.
Dabei ist es wichtig wenig Wunden zu verursachen um den Rebstock vor Schädlingen zu schützen, aber auch von zu viel Holz und somit von zu viel Ertrag zu befreien.
Die ersten Weichen für leckeren Wein werden somit gestellt.
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25/11/2022

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22/11/2022

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Glück, Genuss und Leidenschaft schicke ich euch aus dem Weinkeller... Dein Wein Coach Stefan