Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 17:00 - 23:00 Dienstag 17:00 - 23:00 Mittwoch 17:00 - 23:00 Donnerstag 17:00 - 23:00 Freitag 14:00 - 23:00 Samstag 14:00 - 23:00 Sonntag 14:00 - 22:00

Ueberquell

Mix aus Restaurant, BrewPub, Micro Brauerei, Biergarten, und Urban Farm auf St.Pauli. Mix aus Micro Brauerei, Restaurant, Brewpub und Terrasse.
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Handgemachte Biere aus der hauseigenen Brauerei. Dazu Rock’n’Roll, Soul Food, Sankt Pauli, Street Art, Urban Gardening und direkt am Hafen. ÜberQuell in den traditionsreichen Riverkasematten. Alles echtes Handwerk. Alles Freestyle und mit ganz viel Liebe.

02/09/2026

🍻 HOPFENREITER DAY 2026 🍻

Unsere Freunde von Maisel & Friends haben auch in diesem Jahr gemeinsam mit befreundeten Brauereien aus ganz Europa den neuen Hopfenreiter #11 gebraut. Jede Brauerei bringt ihren Lieblingshopfen mit – und am Ende landet ordentlich Hopfen-Power im Glas. 🌍🌿

Das Ergebnis: Double IPA – Tropenfrucht trifft Hopfen-Power, trocken & knackig-bitter.

🍺 Hopfenreiter #11 frisch vom Fass
📅 Release: Freitag · 04.09. · ab 14:00 Uhr

31/08/2026

DAS WAR DIE HAMBURG BEER WEEK 2026.

Zehn Tage voller neuer Biere, guter Leute und ziemlich besonderer Momente.

Oregon im Glas, ausverkauftes Tastings - und unsere HHBW Session IPA Fässer in Rekordzeit leergetrunken.

Danke an alle, die vorbeigekommen, mitgetrunken, mitgeholfen und die Woche mit uns gefeiert haben. 💛

War fett. Machen wir wieder.

25/08/2026

HAMBURG BEER WEEK: Neues vom Fass 🍻

Frisch gezapft, unterschiedliche Styles und ordentlich was zum Durchprobieren.

Kommt rum & findet euren Favoriten.

24/08/2026

Werde zum Brauer am Hamburger Hafen!

Zum Finale der Hamburg Beer Week wird nicht nur probiert – sondern selbst gebraut.

Mit Diplom-Braumeister Dirk braut ihr euer eigenes Session Pale Ale, verkostet fünf ÜberQuell Biere und schaut hinter die Kulissen unserer Brauanlage.

SO · 30.08. · ÜberQuell
Nur 20 Plätze. Jetzt Ticket sichern und mitbrauen.
👉 Link in Bio

19/08/2026

20.–30.08. · Hamburg Beer Week

Kommt rum - über 70 Events in der ganzen Stadt.

09/08/2026

KÜCHEN-ROCKER GESUCHT 📍

Von Pizza & Bowls bis zur Eventküche – bei uns wird’s garantiert nicht langweilig.

Bock auf ÜberQuell und St. Pauli?

👉 Jetzt bewerben – Link in Bio.

07/08/2026

Eine entspannte Hochzeitslocation auf St. Pauli. 🌿❤️

Dachgarten, Elbblick und Erinnerungen fürs Leben.

Plant ihr eure Hochzeit? Sprecht uns an.

02/08/2026

Aubergine trifft Crunch. 🍆🍕

Aubergine, Fior di Latte, Pecorino, Knoblauchöl, Oregano, Petersilie und Walnüsse – würzig, cremig und richtig schön crunchy.

PRIMA PARMIGIANA – veggie.

30/07/2026

Freitag wird das ÜberQuell blau. 🔵⚪️

Everton FC bringt Bongo’s Bingo, Fußball-Legenden, Live-Talks, DJs, BBQ und jede Menge Toffee-Spirit an die Elbe.

Keine geschlossene Gesellschaft – aber ohne Ticket kein ToffeeFest.

Am Samstag geht’s im Volkspark weiter: Everton trifft mit Frauen- und Männerteam auf den HSV. ⚽️

Jetzt Tickets über Everton FC sichern.

27/07/2026

Sauer macht Sommer. ☀️🍋

Die nächste Hitzewelle rollt an – und wir kontern mit zwei neuen Sour Bieren.

Fruchtig, spritzig und herrlich sauer.
Kommt rum, probiert beide und kürt euren Sommer-Favoriten 🔆

Adresse

St. Pauli Fischmarkt 28-32
Hamburg
20359

Öffnungszeiten

Montag	17:00 - 23:00
Dienstag	17:00 - 23:00
Mittwoch	17:00 - 23:00
Donnerstag	17:00 - 23:00
Freitag	14:00 - 23:00
Samstag	14:00 - 23:00
Sonntag	14:00 - 22:00

Telefon

+4940334421260

Webseite

http://www.ueberquell.com/

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