Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 17:00 - 22:00 Dienstag 17:00 - 22:00 Mittwoch 17:00 - 22:00 Donnerstag 17:00 - 22:00 Freitag 16:00 - 22:00 Samstag 16:00 - 22:00 Sonntag 12:00 - 22:00

Weisse Elster Biere

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Leipzig-Plagwitz
Weisse Elster Biere

Craft Beer kreiert in Leipzig, gebraut in der Region. Auf Flasche im Fachhandel und in vielen Supermärkten.

Wir von Weisse Elster entwickeln unsere Rezepte in Leipzig und brauen in Familienbrauereien der Region: Unsere Flaschenbiere entstehen in der Brauerei Reichenbrand in Chemnitz, unsere Sondersude auf Fass im Brauhaus Röglitz bei Halle. Aktuell gibt es folgende Sorten auf Flasche:
Pilsener: intensiv gehopft mit süßer Malznote
Pale Ale: gehopft mit Cascade und Citra
Monohop Helles: sommerfrisches La

gerbier mit Citra gehopft
Red Ale: malzig-fruchtig mit rotem Malz und fruchtigen Hopfensorten. Die Fassbiere gibt es in Leipziger Kneipen wie dem Goldhopfen und dem Subbotnik, und auf diversen Streetfood-Events. Unsere Biere sind nicht gefiltert und werden klassisch mit offener Gärung und kalter Reifung gebraut.

19/11/2024

Herb wie Jever, aber mit feiner Malzsüße und viel Aromahopfen: das Weisse Elster Pilsener.

17/11/2024

Seit 2016 in Leipziger Läden zu bekommen: Weisse Elster Pale Ale. Fruchtig-herb, naturtrüb und regional in der Familienbrauerei Bergt in Chemnitz gebraut.

15/11/2024

Was haben wir eigentlich die letzte Zeit so gemacht? PIZZA!
Es mal wieder Zeit für ein neues Projekt. Also hat Jann gelernt, wie man Sauerteig macht; dann gelernt, wie man Pizza backt.
Mittlerweile haben wir ein tolles Team in der Küche und wieder Zeit, an den nächsten Projekten zu tüfteln. ;)
Sofern gerade da, gibt es Pale Ale vom Fass, Pilsener auf Flasche. Und natürlich tolle Pizza, Weine und Alkoholfreies, und Tiramisu!
Wir freuen uns auf euren Besuch!

06/05/2022

Frühling, Sonne, und Bierchen.
Doomscrolling hat jetzt mal Pause!
Wir freuen uns bei diesem feinen Wetterchen auf euch, und zwar bei Street Food Festivals in im und Samstag und Sonntag nach langer Pause mal wieder beim Frühlings- und Genussmarkt in !

14/02/2022

Weisse Elster is for lovers! ❤️ Wir wünschen euch einen schönen Valentinstag
P.S. Weisse Elster Pilsener und Pale Ale gibt’s im in der Gottschedstrasse.

17/01/2022

Weisse Elster Pilsener in der Gaststätte Kollektiv auf der Karli. Motto: iss wie früher

31/10/2021

Seit 2014 sind wir mit unserem Bier in und der Region unterwegs. Los ging's damals mit der wunderbaren Event-Reihe Tapetenwechsel in den Wohnzimmern von .
Seitdem hat sich die Elster noch ein wenig gewandelt. :)
Geblieben ist, dass wir Biere brauen, die wir selbst gerne trinken.
Wir verabschieden uns (fast) aus der diesjährigen Saison.
Fachbesucher*innen finden uns noch auf der ISS GUT Leipzig in Halle 2 an Stand B11.
Und für alle anderen gilt: Wir freuen uns schon das nächste Jahr mit euch!

09/10/2021

Dieses Wochenende sind wir mal wieder in Niedersachen, im schönen !

24/09/2021

Moin an den Norden! Wir sind dieses Wochenende mit in auf der Bürgerweide und freuens uns auf euren Besuch.
Wenn alle fleißig Pale Ale leer trinken, kommt auch noch das janz frisch abgefüllte Porter von .bier an den Hahn.

Adresse

Leipzig-Plagwitz

Öffnungszeiten

Montag	17:00 - 22:00
Dienstag	17:00 - 22:00
Mittwoch	17:00 - 22:00
Donnerstag	17:00 - 22:00
Freitag	16:00 - 22:00
Samstag	16:00 - 22:00
Sonntag	12:00 - 22:00

Telefon

+4917663174934

Webseite

http://www.weisse-elster-biere.de/

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