Bio Rinatura

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Wir sind Bio Rinatura. Die Premium-Bio-Feinkostmarke für anspruchsvolle Genießer.

Egal ob Teilzeit-Vegetarier, Sport-Enthusiasten oder einfach nur Besseresser – seit 1983 bieten wir neue Wege für den leckeren und unkomplizierten Genuss.

02/06/2026

Pellkartoffeln mit Quark und Leinöl

Ganz simpel, ganz lecker. Man glaubt kaum, wie einfach gutes Essen sein kann 😎
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Das Rezept findest du in unserem Onlineshop mit den passenden Produkten ➡️ Link im Profil (www.rila.de)

Zutaten für ca. 2 Portionen:
800 g festkochende Kartoffeln
250 g Quark
2–3 EL Bio Rinatura Leinöl
1 kleine Zwiebel, fein gehackt
1–2 EL Milch oder Mineralwasser
Salz & Pfeffer
Frischer Schnittlauch

So geht´s:
🥔 Kartoffeln gründlich waschen (Schale dranlassen). In einen Topf mit Salzwasser geben. Ca. 20–25 min. kochen, bis sie weich und gar sind. Abgießen und kurz ausdampfen lassen.

🥔 Quark in eine Schüssel geben. Milch oder Mineralwasser einrühren, bis er schön cremig ist. Zwiebel, Salz und Pfeffer dazugeben. Etwas fein geschnittenen Schnittlauch unterheben.

🥔 Kartoffeln noch warm servieren (geschält oder mit Schale). Quark dazugeben. Leinöl großzügig über den Quark träufeln.

26/05/2026

Teriyaki Soja Stücke Reisbowl

Leicht gemacht & mega im Geschmack Saftige Soja-Stücke in Teriyaki auf Reis und dazu frisches Gemüse. Klingt mega oder?
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Das Rezept findest du in unserem Onlineshop mit den passenden Produkten ➡️ Link im Profil (www.rila.de)

Zutaten für ca. 2 Portionen:
120 g Bio Rinatura Soja Stücke
150-200 ml Lien Ying Teriyaki Sauce Light
150 g Lien Ying Jasmin Reis
1 Karotte
1 Paprika
1 Zucchini
1 Frühlingszwiebel
1 Knoblauchzehe
1 TL Ingwer (frisch gerieben)
1 EL Lien Ying Erdnuss Öl
etwas Bio Rinatura Limetten Fix
etwas Bio Rinatura gerösteter Sesam

So einfach geht´s:
🍚 Reis nach Packungsanleitung kochen und beiseitestellen.

🍚 Soja Stücke nach Packungsanleitung einweichen, dann gut ausdrücken.

🍚 Karotte in dünne Streifen oder Scheiben schneiden. Paprika und Zucchini würfeln. Frühlingszwiebel in Ringe schneiden.

🍚 Öl in einer Pfanne erhitzen. Soja Stücke scharf anbraten, bis sie leicht knusprig sind. Knoblauch & Ingwer dazugeben. Gemüse hinzufügen und 5–7 min. mitbraten.

🍚 Teriyaki-Sauce dazugeben. Alles gut vermengen und 2–3 min. köcheln lassen, bis es schön glänzend und leicht eingedickt ist.

🍚 Reis in eine Bowl geben. Teriyaki-Soja-Stücke und Gemüse darauf verteilen. Mit Frühlingszwiebeln, Sesam oder einem Spritzer Limetten Fix toppen.

19/05/2026

Spaghetti mit Tomaten Basilikum Sauce

Ein Klassiker mit Dinkelspaghetti, der nie langweilig wird und viel Geschmack auf den Teller bringt.
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Das Rezept findest du in unserem Onlineshop mit den passenden Produkten ➡️ Link im Profil (www.rila.de)

Zutaten für ca. 2 Portionen:
200 g Bio Rinatura Dinkel-Spaghetti
1 Dose gehackte Tomaten (400 g)
1 kleine Zwiebel
2 Knoblauchzehen
2 EL Liakada Olivenöl
1 TL Bio Rinatura Agavensirup
Salz & Pfeffer
2 TL Oregano
1 Handvoll frisches Basilikum
Optional: Parmesan

So geht´s:
🍝Spaghetti nach Packungsanleitung kochen. Danach abgießen und etwas Nudelwasser aufbewahren.

🍝Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel und Knoblauch kurz braten.

🍝Tomaten hinzufügen und gut umrühren. Mit Salz, Pfeffer, Oregano und Sirup würzen. 10–15 min. leicht köcheln lassen.

🍝Frisches Basilikum grob hacken und unterrühren. Bei Bedarf etwas Nudelwasser hinzufügen, damit die Sauce cremiger wird.

🍝Spaghetti mit der Sauce vermengen. Optional mit Parmesan bestreuen.

12/05/2026

Erdbeer-Kokos-Kuchen 🍓🥥

Lecker, fruchtig und einfach in der Zubereitung. Wir haben genau das richtige Rezept für dich!
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Zutaten für eine Portion:
>> Teig:
200 g Mehl
100 g Bio Rinatura Rohrzucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 TL Bio Rinatura Weinstein Backpulver
1 Prise Salz
2 Eier
120 ml Bio Rinatura Kokosnussmilch
80 ml neutrales Öl

>> Creme:
400 g Schlagsahne
250 g Mascarpone
2–3 EL Zucker
1 Päckchen Vanillezucker

>> Belag:
400–500 g frische Erdbeeren
Optional: Kokosraspeln

So geht´s:
🍓Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.

🍓Für den Teig alle trockenen Zutaten mischen. Eier, Kokosnussmilch und Öl dazugeben und zu einem glatten Teig verrühren.

🍓Teig auf ein mit Backpapier belegtes Blech oder in eine flache Form streichen. Ca. 15–20 min. backen (nicht zu dunkel werden lassen!). Komplett auskühlen lassen.

🍓Sahne steif schlagen. Mascarpone mit Zucker und Vanillezucker glatt rühren. Sahne vorsichtig für eine luftige Creme unterheben.

🍓Creme gleichmäßig auf den abgekühlten Boden streichen. Erdbeeren waschen, halbieren und dicht auf die Creme legen.

🍓Optional: Mit Kokosraspeln bestreuen.

05/05/2026

Rezeptideen: Perfekt für den Muttertag 💕

Wir haben für dich die perfekten Rezepte als kleine Überraschung für deine Mama zusammengestellt.

Avocado Burrata Pasta
▶ https://rila.de/recipes/rezepte/avocado-burrata-pasta

Erdbeer Schichtdessert
▶ https://rila.de/recipes/rezepte/erdbeer-schichtdessert

Flammkuchen a la Griechenland
▶ https://rila.de/recipes/rezepte/flammkuchen

Beeren Crumble mit Haferflocken
▶ https://rila.de/recipes/rezepte/beeren-crumble-mit-haferflocken

28/04/2026

Kartoffel Radieschen Salat

Eine sensationell leckere Kombination, die nicht nur beim Grillen eine gute Figur macht. Also unbedingt zu Hause nachmachen.
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Das Rezept findest du in unserem Onlineshop mit den passenden Produkten ➡️ Link im Profil (www.rila.de)

Zutaten für ca. 3 Portionen:
500 g Kartoffeln (festkochend)
1 Bund Radieschen
3 EL Bio Rinatura Sonnenblumenkerne
100 ml heißes Wasser
1 TL Bio Rinatura Gemüse Bouillon
1 kleine Zwiebel
2 EL Liakada Olivenöl
1 TL Senf (mittelscharf)
1 EL Bio Rinatura Zitronensaft
Salz & Pfeffer
Frische Kresse

Zubereitung:
Kartoffeln mit Schale in Salzwasser gar kochen, abgießen, abkühlen lassen, pellen und in Scheiben oder Würfel schneiden.

Radieschen waschen und in feine Scheiben schneiden. Sonnenblumenkerne in einer Pfanne ohne Öl anrösten.

In einer kleinen Schüssel heiße Brühe (Wasser mit Bouillon vermischt), Olivenöl, Senf, Zitronensaft, Salz und Pfeffer gut verrühren. Fein gehackte Zwiebel untermischen.

Kartoffeln und Radieschen in eine große Schüssel geben, das Dressing darüber gießen und vorsichtig mischen.

Den Salat 10–15 min. ziehen lassen, damit die Kartoffeln das Dressing aufnehmen. Kurz vor dem Servieren die gerösteten Sonnenblumenkerne und frische Kresse darüber streuen.

21/04/2026

Hirsotto mit grünem Spargel 🌿

Genau, die Spargelzeit hat begonnen und wir haben das passende, etwas andere Rezept für dich.
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Das Rezept findest du in unserem Onlineshop mit den passenden Produkten ➡️ Link im Profil (www.rila.de)

Zutaten für 2 Portionen:
250 g Rinatura Hirse Bio
500 ml heißes Wasser
0.5 Esslöffel Rinatura Gemüsebouillon ohne Hefe Bio
1 Bündel grüner Spargel
1 kleine Zwiebel
2 Knoblauchzehen
2 Esslöffel Liakada Natives Olivenöl extra 0,5 L
60 ml trockener Weißwein (optional)
40 g frisch geriebener Parmesan
Salz, Pfeffer
0.5 Bio Zitrone (Abrieb und etwas Saft)
frische Kräuter (Thymian, Petersilie oder Basilikum) (Optional)

So wird´s gemacht:
🌿Hirse in einem Sieb heiß abspülen. Spargel waschen, Enden abschneiden, in ca. 3 cm Stücke schneiden. Spitzen beiseitelegen.

🌿Öl in einem Topf erhitzen. Zwiebel fein würfeln und glasig dünsten. Knoblauch fein hacken und kurz mitdünsten.

🌿Hirse zugeben und 1–2 min. unter Rühren leicht anrösten. Mit Weißwein ablöschen (optional) und einkochen lassen.

🌿Nach und nach heiße Gemüsebrühe (dafür heißes Wasser mit dem Gemüse Bouillon vermischen) zugeben, ähnlich wie bei Risotto, gelegentlich rühren. Nach ca. 10 min. Spargelstücke (nicht die Spitzen) unterheben.

🌿Nach etwa insgesamt 18–20 min. ist die Hirse weich und cremig. Spargelspitzen die letzten 5 min. mitgaren. Parmesan, Zitronenabrieb, Salz und Pfeffer unterrühren.

🌿 Mit Kräutern bestreuen und nach Wunsch mit etwas Zitronensaft darüberträufeln.

15/04/2026

Bircher Müsli

Warum heißt es eigentlich Bircher? Ganz einfach: Der Erfinder hieß so. 😅

Manchmal ist die Antwort wirklich so einfach. Genau wie die Zubereitung. Das perfekte Frühstück: unkompliziert, leicht und der perfekte Start in den Tag.
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Zutaten für ca. 2 Portionen:
100 g Bio Rinatura Haferflocken
170 ml Milch (oder Pflanzenmilch)
1 Apfel
1 EL Bio Rinatura Zitronensaft
2 EL Naturjoghurt
2 EL Rosinen
1 EL Liakada griechischer Honig Wildblüte
2 EL gehackte Nüsse (z. B. Walnüsse, Mandeln oder Haselnüsse)
Optional: 1 Banane
Zimt

So geht´s:
🥣 Haferflocken mit der Milch vermischen und über Nacht im Kühlschrank quellen lassen.

🥣 Dann den Apfel grob reiben und mit Zitronensaft vermischen.

🥣 Joghurt, geriebenen Apfel, Honig, Nüsse und Rosinen unter die Haferflocken rühren. Nach Belieben mit Zimt und Bananenscheiben toppen.

07/04/2026

Ostern ist vorbei und es sind noch ein paar Ostereier übrig?

Auf keinen Fall wegwerfen! Stattdessen kannst du lieber Folgendes daraus machen:

➡️ Nizza-Salat
➡️ Herzhaftes Porridge
➡️ Eiercurry
➡️ Eiersalat

Du hast die Wahl!

01/04/2026

Alkoholfreier Eierlikör 🍹🥚

Eierlikör ohne Alkohol schmeckt das überhaupt? Ja, und dieses Rezept zeigt dir Schritt für Schritt wie er gelingt und garantiert lecker wird. Perfekt zu Ostern!
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Das Rezept findest du in unserem Onlineshop mit den passenden Produkten ➡️ Link im Profil (www.rila.de)

Zutaten für ca. 700 ml:
250 ml Milch
200 ml Sahne
3 frische Eigelb
40 ml Bio Rinatura Ahornsirup
40 g Zucker (weiß oder braun)
1 TL Vanilleextrakt oder Mark einer halben Vanilleschote
1 Prise Salz
½ TL Lien Ying Kurkuma (optional)
1 TL Speisestärke (optional)

So wird´s gemacht:
🥂 Milch, Sahne und Zucker in einem Topf bei mittlerer Hitze erwärmen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Nicht kochen lassen.

🥂 Eigelb mit Ahornsirup, Vanille und einer Prise Salz cremig verquirlen. Etwas der warmen Milch-Sahne-Mischung langsam unter ständigem Rühren zum Eigelb geben, damit es nicht gerinnt.

🥂 Alles zurück in den Topf geben und bei niedriger Hitze unter ständigem Rühren leicht eindicken lassen. Optional: Stärke vorher mit 1 EL kalter Milch glattrühren und einrühren für extra Cremigkeit.

🥂 Kurkuma für Farbe zugeben, ggf. noch Ahornsirup oder Vanille nach Geschmack hinzufügen. Den Eierlikör in eine saubere Flasche füllen, abkühlen lassen und im Kühlschrank aufbewahren.

🥂 Gut verschlossen im Kühlschrank ca. 3 Tage haltbar. Vor dem Servieren leicht schütteln.

Adresse

Hinterm Teich 5
Levern
32351

Telefon

+4957459450

Webseite

https://www.rila.de/

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