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Wir sind Bio Rinatura. Die Premium-Bio-Feinkostmarke für anspruchsvolle Genießer.

Egal ob Teilzeit-Vegetarier, Sport-Enthusiasten oder einfach nur Besseresser – seit 1983 bieten wir neue Wege für den leckeren und unkomplizierten Genuss.

06/10/2026

Falafel-Pasta in würziger Tomatensauce

Pasta mal anders! Unsere Falafel Pasta verbindet italienischen Genuss mit orientalischer Würze. Aromatische Tomatensauce trifft auf herzhafte Falafel und sorgt für ein unkompliziertes Geschmackserlebnis, das Groß und Klein begeistert.
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Produkte und das ganze Rezept findest du in unserem Shop ➡️ Link im Profil.

Zutaten für 2 Portionen:
1 Packung Rinatura Falafel Italian Style Tomate-Basilikum Bio
250 g Rinatura Dinkel Spiralen Bio
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 Esslöffel Liakada Natives Olivenöl extra 0,5 L
1 Dose gehackte Tomaten
1 Esslöffel Leverno Bio Tomatenmark
100 ml Wasser
1 Teelöffel McCormick Paprika edelsüß gemahlen
1 Teelöffel Lien Ying Kreuzkümmel gemahlen
1 Teelöffel Rinatura Zitronensaft Bio
frische Petersilie
Nach Belieben McCormick Pfeffer schwarz gemahlen
Nach Belieben Feta oder Joghurt zum Servieren

So geht´s:
🍝 Die Falafel nach Packungsanleitung zubereiten. Beiseite stellen.

🍝 Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in etwas Öl glasig braten. Tomatenmark dazugeben und kurz mitrösten.

🍝 Gehackte Tomaten und Wasser hinzufügen. Mit Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz, Pfeffer und Chili würzen. Die Sauce etwa 10–15 min. köcheln lassen.

🍝 Währenddessen die Nudeln nach Packungsanleitung al dente kochen. Etwas Nudelwasser auffangen.

🍝 Die Nudeln unter die Tomatensauce mischen. Falls die Sauce zu dick ist, etwas Nudelwasser dazugeben.

🍝 Die Falafel vorsichtig unter die Pasta heben und noch 2–3 min. in der Sauce erwärmen.

🍝 Mit Petersilie oder Koriander und optional etwas zerbröseltem Feta oder einem Klecks Joghurt servieren.

29/09/2026

Überbackene Champignon Toasts

Kleiner Hunger oder Lust auf ein unkompliziertes Abendessen? Knuspriger Toast, herzhafte Champignons und goldbrauner Käse. Was will man mehr?
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🌐Das Rezept findest du hier oder direkt in unserem Onlineshop mit den passenden Produkten ➡️ Link im Profil (www.rila.de)

Zutaten für 4 Toasts:
4 Scheiben Toastbrot
4 EL Bio Rinatura Champignon-Sandwich-Creme
1 kleine rote Zwiebel, fein gewürfelt
150 g frische Champignons, in Scheiben
60 g geriebener Käse
etwas Butter
Pfeffer
frische Petersilie oder Schnittlauch

So geht´s:
🥪Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

🥪Die Champignons in etwas Butter kräftig anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.

🥪Toastscheiben auf ein Backblech legen. Jede Scheibe großzügig mit der Champignon Sandwich Creme bestreichen.

🥪 Die gebratenen Champignons und Zwiebeln darauf verteilen. Mit dem geriebenen Käse bestreuen.

🥪Etwa 8–12 min. überbacken, bis der Käse goldbraun ist. Mit frisch gemahlenem Pfeffer und Kräutern servieren.

22/09/2026

Birnen Walnuss Salat

15/09/2026

Zucchini Käse Wrap

Wer sagt, dass ein Wrap eine Tortilla braucht? Dieser hier wird aus Zucchini und Käse gemacht und ist definitiv mal eine etwas andere Wrap-Idee. Lecker!
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Die passenden Produkte findest du in unserem Shop ➡️ Link im Profil (www.rila.de)

Zutaten für 1 Portion:
1 große Zucchini
200 g geriebener Käse (z. B. Gouda, Emmentaler oder Mozzarella)
3 EL Bio Rinatura Kräuter-Sandwich-Creme
1 Handvoll Salat
1/2 Tomate, in Scheiben
1 Handvoll Gurkenscheiben
Frischer Schnittlauch oder Petersilie
Salz, Pfeffer

So geht´s:
✨ Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze (180 °C Umluft) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.

✨ Die Zucchini in sehr dünne runde Scheiben (ca. 2–3 mm) schneiden. Die Scheiben leicht überlappend zu einem Rechteck (ca. 20 × 25 cm) auf dem Backpapier auslegen.

✨ Mit etwas Salz und Pfeffer würzen. Den geriebenen Käse gleichmäßig über den Zucchinischeiben verteilen, sodass möglichst alle Scheiben bedeckt sind.

✨ Im Ofen 15–20 min. backen. Das Blech etwa 5 min. abkühlen lassen, damit der Käse etwas fest wird.

✨ Die Zucchini-Käse-Platte vorsichtig vom Backpapier lösen. Mit der Kräuter-Sandwich-Creme bestreichen und auf der einen Seite mit dem Salat, der Tomate, der Gurke und den Kräutern belegen.

✨ Dann die andere Seite über die belegte Seite legen und genießen.

08/09/2026

Käse Lauch Suppe mit Soja Schnetzel

Lust auf etwas Herzhaftes und richtig Cremiges? Diese Käse-Lauch-Suppe mit Soja-Schnetzel ist einfach Soulfood aus dem Topf. Und das Beste: Sie ist schnell gemacht und kommt mit wenigen Zutaten aus. 😋
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Die passenden Produkte und das Rezept findest du in unserem Shop ➡️ Link im Profil (www.rila.de)

Zutaten für 4 Portionen:
150 g Bio Rinatura Soja Schnetzel
1 EL Bio Rinatura Tamari
2 Stangen Lauch
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
2 EL Öl
1 Liter Wasser
1 EL Bio Rinatura Gemüse Bouillon
200 g Schmelzkäse (vegetarisch)
150 ml Sahne
2 TL Paprikapulver
1 TL Maitre Marcel Bio Dijon Senf
Salz & Pfeffer
optional: Muskat, Chiliflocken
frische Petersilie oder Schnittlauch
Frisches Brot oder Baguette (optional)

So wird´s zubereitet:
🥣 Soja Schnetzel nach Packungsanleitung zubereiten. Dann gut ausdrücken und mit etwas 1 TL Paprikapulver, Pfeffer und Sojasauce würzen und vermischen.

🥣 Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Lauch in Ringe schneiden und gründlich waschen.

🥣 Öl in einem großen Topf erhitzen. Zwiebeln glasig anbraten. Soja Schnetzel dazugeben und leicht anrösten. Lauch hinzufügen und 5 min. mit braten.

🥣 Mit Gemüsebrühe (Bouillon vermischt mit dem Wasser) ablöschen und etwa 10 min. köcheln lassen.

🥣 Schmelzkäse und Sahne einrühren. Senf und Gewürze hinzufügen. Unter Rühren erhitzen, bis alles cremig ist.

🥣 Mit Petersilie oder Schnittlauch toppen und mit frischem Brot oder Baguette servieren.

01/09/2026

Sticky Halloumi Bowl mit Reis

Goldbrauner Halloumi, frisches Gemüse und eine süß-scharfe Sticky-Sauce auf warmem Jasminreis. Einfach, bunt und richtig lecker. 🥢
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Die passenden Produkte findest du in unserem Shop ➡️ Link im Profil (www.rila.de)

Zutaten für ca. 2 Portionen:
>> Bowl:
150 g Lien Ying Jasminreis
250 g Halloumi
150 g Edamame
1 kleine Gurke
1 Möhre
1 Avocado
1 Frühlingszwiebel
Nach Belieben Bio Rinatura gerösteter Sesam

>> Sticky-Sauce:
2 EL Bio Rinatura Tamari Sojasauce
1½ EL Bio Rinaura Ahornsirup
1 EL Lien Ying Thai Chili Sauce süß scharf
2 Spritzer Bio Rinatura Limetten Fix
1 Knoblauchzehe, fein gehackt
1 TL geriebener Ingwer
Etwas Chiliflocken

So wird´s gemacht:
🍚 Reis nach Packungsanleitung kochen und warm halten.

🍚 Edamame nach Packungsanleitung kurz kochen. Gurke und Möhren in feine Streifen schneiden. Avocado in Würfel schneiden.

🍚 Halloumi trocken tupfen und würfeln. In einer beschichteten Pfanne mit wenig Öl von allen Seiten goldbraun anbraten (ca. 5–7 min.)

🍚 Für die Sauce alle Zutaten verrühren und zum Halloumi in die Pfanne geben. 1–2 min. köcheln lassen, bis die Sauce eindickt und die Halloumi-Würfel glänzend umhüllt.

🍚 Reis in zwei Schalen verteilen. Gemüse darauf anrichten. Sticky Halloumi daraufgeben. Mit Frühlingszwiebeln und Sesam bestreuen.

25/08/2026

Grilled Cheese Sandwich – knuspriges Comfort Food🤤

Wer Käse liebt, kommt an diesem Sandwich nicht vorbei. Goldbraunes Sauerteigbrot, geschmolzener Mozzarella und Cheddar, dazu würzige Champignons und cremige Champignon-Creme. Einfach zum Reinbeißen!
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Unsere Sandwich-Creme findest du in unserem Shop ➡️ Link im Profil (www.rila.de)

Zutaten für 4 Sandwiches:
250 g Champignons
2 Knoblauchzehen, zerdrückt
½ TL Chiliflocken
1 TL getrockneter Oregano
1 TL Bio Rinatura Zitronensaft
Salz & Pfeffer
8 Scheiben Sauerteigbrot oder Toast
100 g geriebener Mozzarella
100 g geriebener Cheddar
1 Dose Bio Rinatura Champignon Sandwich Creme
Butter

So einfach wird’s gemacht:
🥪 Champignons in Butter goldbraun braten. Knoblauch, Chili und Oregano dazugeben und kurz mitbraten. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen und beiseitestellen.

🥪 Mozzarella und Cheddar mischen. Vier Brotscheiben mit Champignon-Creme bestreichen, Käse und Pilze darauf verteilen und mit den restlichen Brotscheiben bedecken. Die Außenseiten großzügig mit Butter bestreichen.

🥪 Sandwiches in einer Pfanne von beiden Seiten goldbraun und knusprig braten, bis der Käse schön geschmolzen ist. Herausnehmen, servieren und genießen!

18/08/2026

vegane Apfel Dinkelflocken Kekse

12/08/2026

Brownie Baked Oats mit Himbeeren

Saftiger Brownie ✓
Cremige Baked Oats ✓
Fruchtige Himbeeren ✓

Einfach die perfekte Kombi! 😍
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Das Rezept findest du in unserem Onlineshop mit den passenden Produkten ➡️ Link im Profil (www.rila.de)

Zutaten für ca. 2 Portionen:
80 g Bio Rinatura Haferflocken
1 Banane
1 Ei (oder 2 EL Apfelmus als vegane Alternative)
150 ml Milch oder Pflanzendrink
2 EL Kakaopulver
1 EL Bio Rinatura Ahornsirup
1 TL Bio Rinatura Weinsteinbackpulver
1 Prise Salz
40 g Zartbitterschokolade, gehackt
100 g Himbeeren (frisch oder TK)

So einfach geht´s:
🍓Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

🍓Banane, Ei (oder Apfelmus-Ersatz), Milch, Kakao, Ahornsirup, Salz und Backpulver mixen (Standmixer oder Banane mit einer Gabel zerdrücken und dann alles mit einem Schneebesen verrühren).

🍓Haferflocken unterrühren oder kurz mitmixen, wenn du eine eher kuchenartige Konsistenz möchtest.

🍓Schokolade und die Hälfte der Himbeeren unterheben.

🍓In eine kleine Auflaufform oder ofenfeste Schüssel geben. Restliche Himbeeren oben drauf verteilen. Ca. 25–30 min. im Ofen backen, bis die Mitte leicht fudgy ist.

06/08/2026

Joghurt Bowl mit geröstetem Pfirsich

Frisch und fruchtig – so muss die perfekte Sommer-Bowl sein. Wie das geht? Hier ist das ideale Rezept dafür. Denn mehr Sommergeschmack geht fast nicht! ☀️
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Das Rezept findest du in unserem Onlineshop mit den passenden Produkten ➡️ Link im Profil (www.rila.de)

Zutaten für 1 Portion:
250 g griechischer Joghurt
1 reifer Pfirsich
1 TL Bio Rinatura Kokosöl
1 TL Bio Rinatura Ahornsirup
½ TL Zimt
3 EL Granola
1 EL gehackte Mandeln

So einfach geht´s:
🍑 Pfirsiche halbieren, entkernen und in Spalten schneiden. Eine Pfanne erhitzen und Kokosöl hineingeben.

🍑 Die Pfirsichspalten mit Zimt und 1 TL Ahornsirup vermengen und 3–5 min. pro Seite anrösten, bis sie karamellisiert und weich sind.

🍑 Joghurt in eine Schüssel geben und glattstreichen. Die warmen gerösteten Pfirsiche darauf verteilen.

🍑 Mit Granola, Mandeln und Minze toppen. Zum Schluss einen kleinen Schuss Ahornsirup darübergeben.

🍑 Ein paar Blätter Minze (optional)

Adresse

Hinterm Teich 5
Levern
32351

Telefon

+4957459450

Website

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