04/10/2026
Köche, wir müssen reden. Über den Wald. 🌿
Und genau das haben wir zwei Tage lang gemacht.
Auf der Rolling Pin Convention in Düsseldorf haben wir alte Bekannte getroffen, neue Menschen kennengelernt, Waldgold probieren lassen und ziemlich viel über Bucheckern, wilde Lebensmittel und das gesprochen, was unsere Wälder kulinarisch eigentlich zu bieten haben.
Besonders schön: Einige der Gesichter, die wir hier getroffen haben, kennen Waldgold längst und arbeiten bereits mit unseren Produkten. 💚
Und dann gab es diese Momente, die wir besonders lieben: probieren, kurz überlegen – und plötzlich entstehen Ideen.
Genau dafür machen wir das.
Wir wollen Lebensmittel aus dem Wald zurück in die Küche bringen. Und wenn wir sehen, was Köche daraus machen, wissen wir wieder ganz genau, warum.
Danke für die Gespräche, das Wiedersehen, die neuen Begegnungen und zwei ziemlich intensive Tage in Düsseldorf.
Der Wald hat noch einiges zu erzählen. 🌿
Chefs, we need to talk. About the forest. 🌿
And that’s exactly what we did for two days.
At the Rolling Pin Convention in Düsseldorf, we caught up with old friends, met new people, shared a taste of Waldgold and had countless conversations about beechnuts, wild ingredients and the culinary potential hidden in our forests.
What made it even more special: some of the faces you see here have known Waldgold for a long time and already work with our products. 💚
And then there are the moments we love most:
a taste, a moment of thought – and suddenly, ideas start to grow.
That’s exactly why we do what we do.
We want to bring food from the forest back into the kitchen. And when we see what chefs create with it, we’re reminded exactly why this matters to us.
Thank you for the conversations, the reunions, the new encounters and two incredibly inspiring days in Düsseldorf.
The forest still has plenty of stories to tell. 🌿
