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Samstagssnack 👍
08/11/2025

Samstagssnack 👍

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Feines mit heimischen Lupinen
08/11/2025

Feines mit heimischen Lupinen

🌿 **Lupinen-Hummus & Lupinen-Laubfrösche** 🌿

Cremig, nussig, regional – unser Lupinen-Hummus ist die perfekte pflanzliche Alternative zum klassischen Kichererbsen-Hummus. Und als kleine Vorspeise werden daraus sogar „Lupinen-Laubfrösche“ – hübsch, frisch und richtig lecker! 🐸✨

Für den **Lupinen-Hummus** (4–6 Personen) braucht ihr:
1 Dose gekochte Lupinenkerne, 3 EL Lupinenwürze, 100 g eigenes Sonnenblumenöl, 40 g gemahlene Walnüsse, 1 fein gehackte Knoblauchzehe, 3 EL frischen Zitronensaft, 50 g geraspelte Karotten, Kräuter nach Belieben sowie Salz, Pfeffer, Curry, Lupinenwürze und etwas Honig zum Abschmecken.

👉 Zubereitung:
Walnüsse fein hacken, alle Zutaten in einer Schüssel mischen und mit dem Pürierstab cremig zerkleinern. Mit Salz, Pfeffer, Curry, Lupinenwürze und einem Hauch Honig abschmecken.

Für die **Lupinen-Laubfrösche** braucht ihr 4–6 Kapuzinerkresse-Blätter und etwas Lupinen-Hummus.
Etwas Hummus auf ein Blatt streichen, vorsichtig aufrollen – fertig sind die kleinen, grünen Rouladen! 🌿

Unsere feine Lupinen-Alternative:
🌾 Lupinen statt Kichererbsen
🌰 Walnüsse statt Sesampaste
🌻 Eigenes Sonnenblumenöl statt Olivenöl

Das Lupinen-„Tahin“ entsteht aus Öl, Nüssen, Knoblauch, Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Curry, Lupinenwürze und einem Hauch Honig – regional, nachhaltig & voller Geschmack. 💛

🛒 **Zutaten erhältlich im Onlineshop:**
👉 [www.lupinello-shop.de](https://www.lupinello-shop.de)

08/11/2025

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̈rttemberg ̈che

Ideen zu Halloween ☄️🥧
27/10/2025

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Mit Albsafran zubereitet 👌
20/10/2025

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