Hos Ærligvin.dk er kvalitet vores drejepunkt. Vi har ikke det største udvalg fra hele verden på Ærligvin.dk, men satser i stedet på nogle få spændende og anderledes vinhuse fra det bedste af verden. finde vinen til jeres bryllup eller til enhver ret du kan finde på. Vi henter vinen direkte hos vinmageren så kan give en røverhistorie angående vinen samt vinmageren, wine makeren, vindruerne, produkt
ionen, lagringen plus alle de fantastiske ting, som laver vinens verden så mangfoldig. Ring til os og snak med vores Sommelier hos Ærligvin.dk og få en god snak om vores vine. Hvide vine, røde vine, søde vine, mousserende vine, øko. vine, bio vine… Smagen kommer først! Hos Ærligvin.dk kan vi godt lide både økologisk og biodynamisk vin. Misforstå os endelig ikke, det altafgørende for os er, at smagen og kvalitet hører sammen! Er vores mening, at en hvidvin skal serveres iskold på terrassen, minde om en tur til Rheinhessen i Tyskland og smage af blomster, kan det sagtens være du har en anden mening så det forklarer vi meget gerne hvorfor. Er vi af den tro, at rødvin skal have mange tanniner, krydret og dufte af læder og tobak, er det heller ikke sikkert du vil give os ret i det! For os, kan det også bare være den vin, der vækker gode minder. Vores mening holder vi ikke for os selv angående vin men spørg gerne os til råds! Det betyder alt for os hos Ærligvin.dk, at smagen er der. Os hos Ærligvin.dk er glade for det friske og umiddelbare smag, som vi mener, økologisk vin plus biodynamisk vin leverer. Det hele skal dog give mening! Det er ikke et must, at alt vores vin skal være enten økologisk samt biodynamisk, men passer smagen til vores ganer ønsker vores Sommelier gerne at have det i vores udvalg. Vores Sommelier hedder Kim Thygesen. Kim er uddannet Sommelier på Vinakademiet i København i 2008, optaget i Dansk Sommelier Forening samme efterår plus deltager i en del konkurrencer. Han har haft jobbet som Sommelier flere steder i Århus C og er nu delejer af Restaurant MellemRum plus Restaurant Komfur. Han opfører sig som den ideele Sommelier. Kim bruger al sin tid på vin og hvad der dertil hører plus deltager tit til lokale og internationale smagninger. Skulle der ske noget nyt omkring vin, han ikke kender til, kan han ikke slappe af før han ved det. En rigtig nørd af en Sommelier. Kontakt til Ærligvin.dk
Har du noget på hjertet, eller bare har lyst til en vinsnak med den daglige Sommelier, skal du være velkommen til at ringe fra kl. 9.00 til 16.00 på +45 2573 0100 eller skriv på sommelier@ærligvin.dk.
