Sono Gianvito Nicoletti, ho 24 anni e vivo Matera da sempre. Sono molto legato alla mia terra e questo è il motivo che mi ha spinto a realizzare il mio progetto qui senza mai allontanarmi da casa, se non per formazione o esperienze di breve durata. Ho deciso di realizzarmi nella terra dove sono nato perché ha tanto da offrire, restando qui vorrei valorizzarla al massimo e ricambiarla per gli splendidi paesaggi ed attimi di vita che mi concede. Lavoro nel settore della ristorazione da ormai 5 anni e nel corso delle mie esperienze non mi sono mai fermato, non ho mai accettato compromessi e non mi sono mai dato per vinto. Il mio saper fare e la mia attitudine a non arrendermi mia hanno dato la possibilità di vivere tante situazioni lavorative e approfondire diversi aspetti del settore hospitality. Questo è il momento giusto per realizzare il mio sogno e racchiuderlo in delle bottiglie dalle essenze e gli odori che raccontano, hanno il profumo e il gusto della mia bella città: Matera. Un giorno, parlando con mio padre, mia guida e faro in ogni decisione importante poiché riflessivo e lungimirante, circa la realizzazione di un gin che avesse il profumo e il sapore aromatico della murgia materana, disse:
"𝑰𝒎𝒎𝒂𝒈𝒊𝒏𝒂 𝒅𝒊 𝒄𝒂𝒍𝒑𝒆𝒔𝒕𝒂𝒓𝒆 𝒊𝒍 𝒕𝒆𝒓𝒓𝒆𝒏𝒐 𝒅𝒆𝒍𝒍𝒂 𝒎𝒖𝒓𝒈𝒊𝒂, 𝒊 𝒔𝒖𝒐𝒊 𝒂𝒓𝒃𝒖𝒔𝒕𝒊 𝒆 𝒍𝒆 𝒔𝒖𝒆 𝒑𝒊𝒂𝒏𝒕𝒆. 𝑪𝒐𝒔𝒂 𝒔𝒆𝒏𝒕𝒊?"
“𝑬 𝒄𝒉𝒊𝒂𝒎𝒂𝒍𝒐 𝑮𝒊𝒏 𝑴𝒊𝒍𝒍𝒆𝒍𝒊𝒓𝒆 𝒄𝒐𝒎𝒆 𝒍𝒂 𝒇𝒓𝒂𝒔𝒆 𝒄𝒉𝒆 𝒓𝒊𝒑𝒆𝒕𝒆𝒗𝒂 𝒔𝒆𝒎𝒑𝒓𝒆 𝑮𝒊𝒏𝒐, 𝒕𝒂𝒏𝒕𝒐 𝒆𝒓𝒂 𝒂𝒎𝒂𝒕𝒐 𝒆 𝒃𝒆𝒏𝒗𝒐𝒍𝒖𝒕𝒐 𝒅𝒂𝒊 𝒎𝒂𝒕𝒆𝒓𝒂𝒏𝒊"
Alle sue parole il cuore mi si fermò. Quello è stato il momento in cui le mie idee si sono concretizzate ed hanno iniziato a prendere forma. L’obiettivo è realizzare dei prodotti che abbiano affinità con la terra in cui sono stati concepiti, ma rivolti a tutti. Da qui nasce il prodotto che porterà in alto il nome del brand Millelire Spirits.
