Landsorten

01/06/2026

Mød Landsorten på Øko-markdag 2026!

Landsorten deltager med hele 5 kornsorter, nemlig vores Flour Power, Viola 2.0, Mariagertoba 2.0, Gurli og Wunderbyg
Mød også Bjarne, Ingeborg og Johan, som vil svare på spørgsmål om forsøgene og mulighederne.

Glæd dig til
- Maskindemonstrationer i marken
- Demonstrationer af afgrøder
- Oplæg med den nyeste viden om økologi
- Guidede rundvisninger
- Lækker økologisk forplejning

Hvornår: 3. juni kl. 09-18
Hvor: Vestergade 112, 6051 Almind

Se mere:

Øko-markdag afholdes d. 3. juni 2026 - og det er sommerens største økologievent for økologiske landmænd. Kom og se maskindemonstrationer, afgrødeparceller mm

29/05/2026

Tak for en god dag med gode folk fra Velas hos Ulvedal Øko landbrug og farmer service. Der var stor interesse for Landsortens kornsorter. Forhåbentlig kan vi være sammen om at forbedre den økologiske produktion😊🌱

04/05/2026

Glade køkkenmedarbejdere smagte Landsortens spændstige og bløde kornkerner i torsdags til Planteløftets Storkøkkenmøde på Hotel & Restaurantskolen. 🌾😀

04/05/2026

Solen strålede over kornet og andre planter, da Landsorten i sidste uge deltog i Planteløftets storkøkkenmøde på Hotel- og Restaurantskolen i Valby, hvor Trine Krebs fra Food Organisation of Denmark sammen med gastro-hunden Arne (som sov) svingede taktstokken for at inspirere til mange flere grønne måltider, der hvor vi spiser ude.

Fra Landsorten var det Emilie Hansted Berning og Henriette Winther som bød på spændstige Borris Rugkerner, lækre bløde kerner af Gul Enkorn, og honningristede fine små Kuglehvede kerner. Vi ville vise hvor alsidigt korn er i vores måltider - både de søde og de salte.

Mange af de næsten 150 storkøkkenrepræsentanter har allerede har købt ind på ideen om, at vi selvfølgelig skal spise hele økologiske korn i vores måltider fremover. Fordi vi derved får:

✔️ God smag af lækkert rug og hvede i vores mad
✔️ Skøn tekstur og chewyness til vores måltider
✔️ Kæmpemange fibre til vores maver
✔️ Mæthed på den gode måde, uden oppustede maver
✔️ Masser af vitaminer, mineraler og antioxidanter

Tak til Plantefonden for at gøre de kornfyldte køkkenmøder mulige 🌾

📷 Thomas Schønning // Food Organisation of Denmark.

15/04/2026

Gik du glip af Landsortens webinar i dag?

Så kan du blive inspireret til at bruge flere hele korn i din mad her:

https://www.youtube.com/live/sbHEYlN6cBM?si=fWpqy1oEdpkLrl7S

Stor tak til Plantefonden for at støtte Landsortens arbejde 💛

Kh
Landsorten 🌾🫶

26/03/2026

Vi er for alvor begyndt nedtællingen 🌾

Om 3 måneder samles vi på Mols til European Grain Festival 2026 – og programmet er noget, vi virkelig har glædet os til at dele med jer - og nu kan vi løfte lidt af sløret.

Oplev nogle af de stærkeste stemmer inden for korndyrkning, håndværk og gastronomi. Vi kan næsten ikke få armene ned over, at en perlerække af Europas førende kornfolk kommer for at dele deres viden, erfaringer og passion.

Glæd jer blandt andet til:
Adrien Pelletier (FR)
Sébastien Boudet (SE)
Andrew Ross (US)
Lisbeth Ankersen (DK)
Emilie Qvist Kjærgaard (DK)
Grace Maher (IR)
– og mange flere.

Early bird-rabatten udløber 1. maj, så hvis du alligevel ved, du skal med, er det nu, du skal slå til.

Vi håber – og sætter stor pris på – at så mange af jer medlemmer som muligt sikrer jer en billet allerede nu. Det gør en kæmpe forskel for festivalen.

👉 Køb din billet og vær med her https://www.european-grain-festival.landsorten.dk/hjem

09/03/2026

Det bliver interessant

Bli med på et inspirerende webinar 12. mars om hvordan jordliv og mikroorganismer kan bidra til å redusere behovet for tilført gjødsel i landbruket. Dr. Walter Goldstein er internasjonalt anerkjent for sitt arbeid med å utvikle plantesorter som trives i økologiske og biodynamiske dyrkingssyste...

05/03/2026

….Spændte minutter før Landsortens første live webinar i går. Vi talte om de mange fordele ved at bruge flere hele Korn i det varme køkken. Spiseoplevelsen, smagen, sundheden.

Vi var i nye omgivelser hos vores programværtinde og kok Emilie Qvist Kjærgaard som har etableret et helt nyt gastronomisk udviklingskøkken HENGEMT på et højdedrag i Hanstholm. Man kan bruge stedet til særlige madarrangementer - og samtidig være tæt på både havet og himlen.

Når du har tid kan du desuden gense webinaret her: https://www.youtube.com/live/tbl52TIJeys?si=2G5VoTca79pCFpUd

Sidste webinar i denne omgang sender vi 15. April - hvor det handler om at bruge flere Hele Korn i det kolde køkken.
Tilmelding kan ske her https://landsorten.dk/webinarer

Vi takker fonden for Plantebaserede fødevarer for støtten.

🌾💛
Kh
Landsorten

28/02/2026

Må vi præsentere:
Landsortens Bestyrelse 2026

Efter afstemning på tirsdagens Generalforsamling består Landsortens bestyrelse nu af:

Fra venstre:
Kjærgaard, Livø Avlsgård
Christian Hjorth, Ulvedal Øko Landbrug
Palmberg, Cater Grønt / Dansk Cater
Brian Tholstrup Nybo, AURION mølleri.
Astrup, Meyers
Emilie Hansted Berning, Vild Hvede mikromølleri
Anders Borgen, Agrologica
Visti Kræn Møller, Gl Buurholt
Gitte Hesselbæk Breum, MAD til hver dag

Vi glæder os til at bringe alle jeres faglige kompetencer, netværk og erfaringer i spil til gavn for Landsorten i 2026.

Tillykke med valget og
Varmt velkommen i Landsorten
🌾💛

20/02/2026

Kære Du som laver mad i professionelle køkkener

Vil du have inspiration til at bruge økologiske korn i dine retter, så kan du tilmelde dig vores to livewebinarer der holdes 4 marts og 15 april. Begge dage kl. 13.00 - 14.00

Gå ind på Landsortens hjemmeside og tilmeld dig med din mailadresse, så sender vi et link til webinaret dagen før vi går i luften.

Glæd dig til at få fif og tips og gode ideer fra kok og restauratør Emilie Qvist Kjærgaard - som er vokset op blandt kornmarker på Livø.

Se link til Landsortens hjemmesiden i kommentarfeltet.

Kh fra os alle i Landsorten
🌾💛