Snebjørks Plantemad

15/06/2026

På retreats serverer ofte chiagrød og bliver altid spurgte om, hvad jeg kommer i 💗 det er heldigvis meget nemt og meget lækkert.

Lav med fordel en større portion og opbevar i køleskabet i op til 5 dage.

Pisk gerne grøden igennem inden servering 🌸💗
Velbekomme 🌿

21/05/2026

20/05/2026

30 gr protein med grøn smoothie bowl til morgenmad 💚🌿🍋 jeg har over årene udviklet og forfinet min grønne smoothie til morgenmad og landet sted, hvor den virkelig mætter og holder mig kørende 😋

100 gr spinat - 2,2 gr protein
2 dl hvide bønner- 9 gr protein
1/2 scoop protein pulver - 4 gr protein
1 spsk chiafrø- 2 gr protein
1 stor banen- 1 gr protein
2 dl soyamælk- 7 gr protein
1 spsk hvedegræspulver - 1 gr protein
1 spsk citronsaft eller 1 cm øko citron

Jrg kommer også gurkemeje, peber, ingefær og hybenpulver i

Blendes i ca 1-2 minutter tilsæt evt lidt vand, hvis den er for tyk og ikke rigtig vil køre rundt.

På toppen
1 spsk græskarkerner 3 gr protein
1 spsk cacaonibs 2 gr protein
Evt Omega 3 olie for bedre optager af div vitaminer

Jeg skulle vende mig til bønnerne, så jeg startede med et par spiseskeer af gangen og øgede langsomt 💚

14/05/2026

Mmmm morgenmad på en fridag 💚🍃 i ro, i mag, i langsommelighed, i nærvær, i solskin. Vi startede faktisk med kaffe og lun croissant i sengen. Thomas gjorde rent mens jeg lavede morgenmad. Det er nogle uger siden vi har haft fri sammen, så det var virkelig hyggeligt bare at gå at pusle sammen, at gå lidt rundt om hinanden og mærke den anden. Samtidig med at jeg virkelig stor nyder at kreere et veltænkt måltid mad, nydelsen i forventningen og længslen i smage og spise 😋 taknemmeligheden over at ham jeg har valgt at dele mit liv med også kamp elsker lækker og sanselig plantemad 🥑🥦🥬🍅🥗🥕🍋

Hvis du vil vide, hvad der er på billedet:

🌿Pesto-bagte små kartofler
🌿Tapastomater med avokado, olivenolie, balsamico, salt & peber
🌿Ruccola med blåbær & syltede rødløg
🌿Skiver af sprødstegt tofu - den med citrongræs fra rema

Håber du nyder en lækker fridag i foråret 🌱☀️☘️💫🌿🌼💚

05/05/2026

Jeg elsker at lave mad på denne årstid, de spiselige blomster er i sæson, friske salater og grøntsager kommer til sin ret i det lune solskinspræget forårsvejr ☘️☀️🌿🌼🍃
De sidste 2 weekender har jeg lavet mad på retreats til skønne sultne deltagere 😊💚 tilbagemeldingerne lyder ofte noget i retning af at maden er lækker, at den inspirer, at den er mættende trods at den plantebaseret, at den er meget grøn og at det inspirerer til at spise endnu mere grønt der hjemme 💚🍃🌿☘️🌱

.dk

14/04/2026

08/04/2026

26/02/2026

Madworkshop i sunde, grønne madpakker for en gruppe ansstte hos Kamstrup. Én af de dage hvor jeg virkelig elsker mit virker, i denne omgang som formidler. Jeg elsker nysgerrigheden, gå-på-modet, spørgsmålene og ikke mindst åbenheden for de grønne og sunde alternativer til hverdagens madpakker 💚🥑🍅🥬.

28/09/2025

Mad til en rund fødselsdag 💗💛💚❤️🧡
20 skønne kvinder, højt solskinsvejr og virkelig god stemning ❤️
Jeg bliver faktisk rørt, når jeg bliver spurgt om jeg vil lave mad til en fødselsdag. Jeg bliver rørt over at det er mig og min mad, de synes passer til deres dag og deres gæster 🌟
Og det er mig virkelig en fornøjelse at få lov til at facilitetere 🥰❤️‍🔥
Tak 🌟🙏