10/04/2026
I dag blev lammet, som vi sendte afsted i tirsdags, hentet hjem fra slagteren.
Lammet har gået her på fold siden sidste forår – på græs og med god plads.
Vi får vores lam slagtet lokalt og med kort transporttid.
For os hænger det nemlig sammen – hvordan dyrene lever, og det kød vi spiser.
Det er mørkt, fast og fyldt med smag.