25/06/2026
🍷 HVORFOR TALER VI IKKE MERE OM ST. LAURENT?! 🤔
Okay, venner. Vi har brug for at tale om en overset perle i vinverdenen. Vi kender alle Pinot Noir, og vi har alle drukket vores del af den dejlige drue. Men hvorfor overser vi fuldstændig St. Laurent? Det stopper i dag! 🛑👇
Jeg står her med en absolut perle fra Johanneshof Reinisch (Ried Frauenfeld), og hvis du ikke kender druen endnu, så får du lige lyn-guiden her, så du kan imponere til næste middagsselskab:
🌍 Hvor kommer den fra?
Selvom navnet lyder meget fransk, har druen sit primære hjemland i Østrig (især i regionen Thermenregion, hvor denne vin er fra). Den er faktisk i familie med Pinot Noir, hvilket forklarer en del af dens elegance!
🍇 Hvordan smager den så?
Forestil dig det bedste fra to verdener: Den har Pinot Noirs saftige elegance, men lige tilsat lidt mere power, mørk farve og kant.
Næsen: Masser af mørke bær (tænk saftige brombær og syrlige surkirsebær/morkler).
Ganen: Frisk syre, fine fløjlsbløde tanniner og ofte et lille, frækt strejf af krydderier eller lakrids, hvis den har ligget på fad.
Det er den perfekte vin til dig, der vil have noget, der er komplekst og elegant, men som stadig har nok karakter til at give din aftensmad kamp til stregen.
Kom ned i butikken og hils på mig – armene er allerede strakt ud, og flasken er klar til at lande i dine hænder! 🤲🍷
Vi ses i Vinoble Vejle!