جمعية أمل لدعم و ترقية المراة الريفية إيراقن جيجل الجزائر

14/08/2026

🩸 فقر الدم… ماذا نضع في طبق الأسرة؟

الوقاية من فقر الدم تبدأ من المطبخ ❤️، ومن خلال أغذية بسيطة ومتوفرة يمكننا دعم غذاء الأسرة بالحديد :

🥩 أولا: حاولي إدخال مصادر الحديد في الوجبات ومنها :

- الكبدة واللحوم الحمراء.
- الدجاج.
- السمك والسردين.
- البيض.

🌱 ثانيا : مصادر الحديد النباتي وهي متوفرة في كل بيت :

- العدس
- الحمص
- الفاصولياء
- الفول
- البازلاء
- السبانخ والخضروات الورقية الخضراء

🍋 ولكي يستفيد الجسم أكثر من الحديد:
أضيفي إلى الوجبة مصدرًا لفيتامين C، مثل:
🍋 الليمون
🍊 البرتقال
🍅 الطماطم
🌶️ الفلفل

☕ وانتبهي للشاي والقهوة!
لا يفضل تناولهما مباشرة بعد وجبة غنية بالحديد، لأنهما يمكن أن يقللا امتصاص الحديد. اتركي بينهما وبين الوجبة وقتا مناسبا.

⚠️ وإذا كان هناك فقر دم مؤكد، فالغذاء مهم لكنه قد لا يكون كافيا وحده، لأن فقر الدم له أسباب مختلفة. لذلك يجب معرفة السبب من خلال الطبيب والتحاليل، وعدم تناول حبوب الحديد دون وصفة.

❤️ طبق متوازن اليوم… صحة أفضل غدًا

05/08/2026

🦟 طرق طبيعية للوقاية من الحشرات المنزلية في الصيف
مع ارتفاع درجات الحرارة، تزداد الحشرات المنزلية مثل الذباب والبعوض. ويمكن التقليل من وجودها باتباع بعض العادات البسيطة:

🍃 حافظي على نظافة المنزل والمطبخ، ولا تتركي بقايا الطعام أو الفواكه مكشوفة لفترات طويلة، لأنها تجذب الحشرات.

🥅 استخدمي شبكات النوافذ (الناموسية) إن توفرت، وأغلقي الأبواب والنوافذ في أوقات انتشار البعوض، خاصة عند الغروب.

💧 تخلصي من المياه الراكدة حول المنزل أو في الأوعية والأصص، فهي بيئة مناسبة لتكاثر البعوض.

🌿 يمكن زراعة بعض النباتات العطرية مثل النعناع، والريحان، واللافندر بالقرب من النوافذ أو في شرفة المنزل، إذ تساعد رائحتها على إبعاد بعض الحشرات.

🗑️ احرصي على إغلاق سلة المهملات والتخلص من النفايات يوميًا، لأن الروائح وبقايا الطعام تجذب الذباب والحشرات.

💚 الوقاية تبدأ من عادات يومية بسيطة، وبيت نظيف هو الخطوة الأولى لحماية صحة الأسرة

23/07/2026

ربي يحفظ بلادنا و يقوى رجالنا و أولادنا

22/07/2026

https://www.facebook.com/reel/1584555919686214

21/07/2026

🧼 أخطاء شائعة في تنظيف المطبخ قد تنقل الجراثيم 🦠

قد يبدو المطبخ نظيفًا، لكن بعض العادات اليومية قد تساعد على انتقال الجراثيم دون أن نشعر. إليكِ بعض الأخطاء الشائعة وكيفية تجنبها:

🧽 استخدام إسفنجة المطبخ لفترة طويلة دون تنظيفها أو استبدالها، فالرطوبة وبقايا الطعام تساعد على تكاثر البكتيريا🦠. احرصي على غسلها جيدًا بعد الاستعمال💧، وتركها تجف، واستبدالها عند تلفها أو ظهور رائحة غير مستحبة.

🥩 استخدام نفس لوح التقطيع أو السكين للحوم النيئة والخضروات🥗، فقد يؤدي ذلك إلى انتقال الجراثيم من اللحوم إلى الأطعمة التي تؤكل مباشرة. من الأفضل تخصيص أدوات منفصلة أو غسلها جيدًا بالماء الساخن والمنظف قبل إعادة استخدامها.

🧼 عدم غسل اليدين جيدًا قبل إعداد الطعام وبعد لمس اللحوم أو الدجاج النيء، فهذه من أكثر الطرق شيوعًا لانتقال الجراثيم داخل المطبخ.

🧺 استعمال منشفة المطبخ نفسها لتجفيف اليدين والأواني ومسح الأسطح، فقد تنقل الجراثيم من مكان إلى آخر. يفضل تخصيص منشفة لكل استعمال وغسلها بانتظام.

🍲 ترك بقايا الطعام على أسطح المطبخ أو داخل الأواني لفترات طويلة، احرصي على تنظيف الأسطح وغسل الأواني🍽️ بعد الانتهاء من تحضير الطعام.💧

🧴 إهمال تنظيف مقابض الثلاجة والخزائن وصنبور المياه، فهي من أكثر الأماكن التي تُلمس يوميًا، وقد تتراكم عليها الجراثيم رغم أنها تبدو نظيفة.

💚 الاهتمام بهذه التفاصيل البسيطة يساهم في الحفاظ على مطبخ أكثر نظافة، وأسرة أكثر صحة.

16/07/2026

🍉 كيف نحافظ على سلامة الطعام في فصل الصيف؟

مع ارتفاع درجات الحرارة، يزيد خطر الإصابة بالتسمم الغذائي بسبب سرعة تكاثر بعض البكتيريا في الأطعمة التي لم تُحفظ أو تُحضَّر بطريقة صحيحة ، وللمحافظة على سلامة الغذاء ، احرصي على :

🧊 🥗 غسل الخضر والفواكه جيدا بالماء النظيف قبل تناولها أو تحضيرها ، خاصة إذا كانت ستُؤكل نيئة.

🍖 حفظ الأطعمة القابلة للتلف مثل اللحوم ، الدجاج ، الحليب ومشتقاته في الثلاجة وتجنّب تركها خارجها لفترات طويلة.

🍲 عدم ترك الطعام المطبوخ خارج الثلاجة لأكثر من ساعتين، أو لمدة أقصر في الأجواء شديدة الحرارة.

🧼 غسل اليدين والأواني وأسطح تحضير الطعام قبل وبعد إعداد الوجبات، لأن النظافة تقلل من انتقال الجراثيم.

🥩 طهي الطعام جيدًا خاصة اللحوم والدجاج والبيض للتأكد من وصول الحرارة إلى جميع أجزائه.

🔪 تجنب استخدام نفس الأدوات لتقطيع اللحوم النيئة والخضر الجاهزة للأكل دون غسلها جيدًا، لتفادي انتقال الجراثيم.

👃 إذا تغيرت رائحة الطعام أو لونه أو شكله، فمن الأفضل عدم تناوله حتى لو بدا صالحًا من الخارج.

👵👶 انتبهي أكثر عند تقديم الطعام للأطفال الصغار و كبار السن والحوامل لأنهم أكثر عرضة لمضاعفات التسمم الغذائي.

🌿 سلامة الغذاء تبدأ بعادات بسيطة، لكنها تحمي الأسرة من أمراض يمكن الوقاية منها.

📌 المصدر: منظمة الصحة العالمية (WHO)
https://www.who.int/europe/news-room/fact-sheets/item/public-health-advice-on-food-safety-during-summer

15/07/2026

13/07/2026

للمهتمات