MONTA

27/12/2025

سلامي ولا روتي

27/12/2025

سلامي ولا روتي ؟

27/12/2025

20/12/2025

منتوجات M***a… واحد ورا واحد 🔥
جودة حرفية، تعبئة نظيفة، وطعم معروف.
Emballé avec soin, pour ceux qui connaissent la qualité.

M***a 🇩🇿 الجودة باينة… من أول نظرة

M***a 🇩🇿
جودة تشوفها قبل ما تذوقها 👌
***a #حلال

18/12/2025

🇩🇿 **زبائن مونتا الكرام، نحتاج رأيكم 🤍**
هذا هو **التغليف الجديد** لمنتوج
**Pepperoni بقر –
HALAL** 🥩

درنا **نسخة جديدة للّوغو بالأزرق والأبيض** خاصة بلحم البقر،

📢 قولولنا بصراحة:

* ✔️ الأزرق والأبيض يعجبكم أكثر؟

**رأيكم يهمّنا بزاف**،
راكم شركاء في تطوير M***a 🇩🇿

👉 اكتبولنا في التعليقات 👇
**M***a – qualité qu’on respecte, goût qu’on maîtrise**

16/12/2025

شرائح مونتا
slice،
مغلّفة تحت الفراغ
sous vide…
جودة تشوفها، وطعم تحسو من أول لقطة.
M***a – وهران 🇩🇿

15/12/2025

وهنا تشوفو النتيجة…
لون ذهبي طبيعي بعد التدخين على خشب الزان، بدون تلوين ولا إضافات.
منتوج Excellence
من مونتا، مصنوع حرفياً من قطع لحم طازجة غير مفرومة، ومشكَّل يدوياً في ورشاتنا في وهران 🇩🇿.

هذا هو الفرق كي تكون الخدمة صح، بالصبر والدقة…
M***a Excellence — une couleur naturelle, un goût fumé d’exception.
و اش رايكم في اللون؟ يبان الفرق ولا لا؟

***a

14/12/2025

هذا هو منتوج Excellence من مونتا…
منتوج حرفي عالي الجودة، مصنوع من قطع لحم طازجة غير مفرومة، منزوعة العظم ومنزوعة الدسم، ومشكَّلة يدوياً في ورشاتنا هنا في وهران 🇩🇿.

شوفوا كيفاه يتحطّ داخل
Fumoir،
ومع دخان خشب الزان
bois de hêtre لي يعطي نكهة مدخّنة راقية وأرومة استثنائية.
خدمة دقيقة، صبر، وحرفية…
M***a Excellence — quand le goût devient un savoir-faire.

"وش رايكم في النكهة المدخّنة؟ تحبّو تشوفوكم النتيجة النهائية؟"

***a

13/12/2025

**"شوفو كيفاه نخدمو المورتاديلا في الجزائر 🇩🇿
لحم بقر نقي، يتخلّط خطوة بخطوة، ومعاه التوابل والمكوّنات لي تعطيو النكهة الصح.
هنا تبدا تتحوّل اللحمة لمعجون المورتاديلا… مرحلة حسّاسة بزاف، وكل ثانية فيها محسوبة.
في مونتا، نخدمو بعقلية جزائرية وبجودة تشرّف العائلة الجزائرية."**

**"تحبّو نكمّلو ونورّيولكم باقي المراحل حتى يخرج المنتوج النهائي؟"**

** ***a **

11/12/2025

شوفو كيفاه تبدا أهم مرحلة في صناعة المورتاديلا… التفاصيل تصنع الجودة 🔥

اليوم نوريولكم واحدة من أهم وأدقّ المراحل في صناعة الـ
charcuterie…
مرحلة الخلط السريع والدقيق.
في هذا الفيديو تشوفو بداية العملية، وإضافة الماء المُثلَّج للحفاظ على قوام اللحم وجودته بدون ما ترتفع الحرارة.
هذي المرحلة حسّاسة بزاف… وهي السرّ لي يخلّي المورتاديلا تخرج بنوعيّة عالية، متماسكة، وذات نكهة نظيفة.
في مونتا، نتحكّم في كل ثانية… باش نوصلولكم منتوج يليق بثقتكم."
تحبّو نوريولكم باقي المكوّنات والخطوات بالتفصيل ؟

Regardez comment commence l’étape la plus sensible de la mortadelle… la qualité, ça se voit.

Voici l’une des étapes les plus sensibles et les plus importantes dans la fabrication de la charcuterie : le mélange rapide et contrôlé.
Dans cette vidéo, vous voyez le début du processus ainsi que l’ajout de l’eau glacée, indispensable pour préserver la texture et la qualité de la viande en évitant toute montée de température.
C’est une étape clé… celle qui permet à la mortadelle d’obtenir sa tenue parfaite et son goût propre et authentique.
Chez M***a, chaque seconde de ce processus est maîtrisée pour vous offrir une charcuterie digne de votre confiance."

Voulez-vous qu’on vous montre toutes les étapes suivantes ?"

***a ***a ***a