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Propiedades del Nopal
OBESIDAD
Se ha puesto de moda que en todas las dietas se incluya el jugo de nopal con naranja y alguna fruta. Esto se basa a que gracias a la gran cantidad de fibra que tiene esta planta ayuda a retardar el tiempo en que se absorben los nutrientes y entran en la sangre, por lo tanto facilitan su eliminación. Las fibras insolubles que
contiene, crea una sensación de saciedad, haciendo que disminuya el hambre y ayuda a una buena digestión. Por otra parte las proteínas vegetales promueven la movilización de líquidos en el torrente sanguíneo, disminuyendo la celulitis y la retención de agua. DIABETES E HIPERGLUCEMIA,
El nopal incremente los niveles y la sensibilidad a la insulina, logrando con esto estabilizar y regular el nivel de azúcar en la sangre, ayudando a las personas que padecen diabetes. Se ha comprobado científicamente el poder hipoglucemiante del nopal, es decir, como un efectivo tratamiento para la prevención de la diabetes. La ingestión del nopal antes de cada alimento durante diez días provoca la disminución del peso corporal y reduce las concentraciones de glucosa, colesterol y triglicéridos en la sangre. Esto se ha visto en personas que son resistente a la insulina, o sea en pacientes con diabetes tipo II, pero para las que padecen diabetes tipo I (que no producen insulina), el consumo de nopal no sustituye las inyecciones de esta. COLESTEROL
En personas con colesterol elevado, se ha demostrado que el consumo de nopal ayuda a eliminarlo evitando que se absorba gran parte de este y así no se acumula en venas y arterias. Los aminoácidos, la niacina y la fibra contenidos en el nopal, provienen que el exceso de azúcar en la sangre se convierta en grasa; mientras que por el otro lado, actúa metabolizando la grasa y los ácidos grasos, reduciendo así el colesterol. El LDL (lipoproteína de baja densidad) en el nopal se cree que es la causa principal para que el colesterol sea expulsado del organismo, ya que las LSD funcionan a nivel del hígado, removiendo y retirando el colesterol que el cuerpo tiene en exceso. Al mismo tiempo se ha visto que la cantidad de LDL no afecta las HDL (lipoproteína de alta densidad) o colesterol "bueno". El nopal tiene una cantidad suficiente de aminoácidos y fibra, incluyendo los antioxidantes, vitaminas C y A, las cuales previenen la posibilidad de daños en las paredes de los vasos sanguíneos, así como la formación de plaquetas de grasa, y es así como también tiene un poder preventivo en relación a la asteroesclerosis. ANTIBIOTICO
El nopal tiene antibiótico natural. Esta propiedad está relacionada con el metabolismo ácido crasuláceo (CAM) de las plantas, el cual en las cactáceas inhibe o suspende el crecimiento de varias especies bacterianas. De ahí que tanto el consumo de nopal como la aplicación de cataplasmas de penca de nopal, tenga efectos benéficos en heridas e infecciones de piel. ANTICANCERIGENO
En experimentos realizados con ratones con tumores cancerígenos, se administraron extractos acuosos de Opuntia (sustancia que se encuentra en el nopal) y se encontró la prolongación del periodo de latencia de dichos tumores malignos. No curó el cáncer pero lo detuvo. Aún no se sabe la causa pero se siguen realizando estudios. DESORDENES GASTROINTESTINALES Y DIGESTION
Se sabe que las fibras vegetales y los mucílagos controlan el exceso de ácido gástrico y protegen la mucosa gastrointestinal previniendo así las úlceras gástricas y todo este tipo de afecciones. El nopal contiene vitaminas A, complejo B, C, minerales, calcio, magnesio, sodio, potasio, hierro y fibras en lignina, celulosa, hemicelulosa, pectina y mucílagos que en conjunto con los 17 aminoácidos ayudan a eliminar toxinas. LIMPIEZA DEL ORGANISMO
Las toxinas ambientales provocadas por el alcohol y el cigarrillo que inhiben el sistema inmunológico del cuerpo, son eliminadas por el nopal. También limpia el colon, ya que contiene fibras dietéticas solubles e insolubles. Las fibras dietéticas insolubles absorben agua y aceleran el paso de los alimentos por el tracto digestivo y contribuyen a regular el movimiento intestinal, además, la presencia de las fibras dietéticas insolubles en el colon ayudan a diluir la concentración de cancerígenos que pudieran estar presentes.
